चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन का विकल्प: सबसे अच्छा क्या काम करता है?

हालांकि मक्खन को अक्सर सबसे अच्छे और स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकीज़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री में से एक माना जाता है, आप वास्तव में स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं मक्खन के बिना। इसके बजाय, ऐसी कई चीज़ें हैं जो आप चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन की जगह ले सकते हैं।В

अगर आप कुकी बेक करने के बीच में हैं और आपको अभी-अभी पता चला है कि आपका मक्खन खत्म हो गया है, तो घबराएं नहीं। इसके बजाय, ये आइडिया देखें कि चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन की जगह क्या लिया जाए।

जैतून का तेल या वनस्पति तेल

अगर आपको खाना बनाना पसंद है, तो इस बात की पूरी संभावना है कि आपकी अलमारी में जैतून का तेल या वनस्पति तेल की एक बोतल हो - जो खर्च होने पर आपकी जान बचा सकती है मक्खन का। दोनों तेल वसा (मक्खन की तरह) से भरपूर होते हैं और अच्छी मात्रा में नमी आपकी बेक की गई चीजों में मिलाते हैं।

आप इनमें से किसी भी तेल को आसानी से चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन से बदल सकते हैं. मक्खन के स्थान पर तेल डालते समय, आपकी व्यंजन विधि में जितनी मक्खन की आवश्यकता होती है उससे लगभग 2 से 20 तक का उपयोग करें।

एवोकाडो

बेकिंग में, मक्खन के लिए सबसे आश्चर्यजनक (अभी तक प्रभावी) विकल्पों में से एक है मैश्ड एवोकाडो। मक्खन की तरह, एवोकाडो वसा से भरा होता है जो आपके कुकीज़ को स्वादपूर्ण किक देता है।

वहाँ हैं किसी रूपांतरण या अनुपात की आवश्यकता नहीं है मक्खन के बजाय एवोकैडो का उपयोग करते समय। आपको बस इतना करना है कि मक्खन को बदलने के लिए एवोकैडो की एक समान मात्रा का उपयोग करें (उदाहरण के लिए, आधा कप मसला हुआ एवोकैडो आधे कप मक्खन के स्थान पर ).

सादा दही

एक स्वस्थ विकल्प के लिए, चॉकलेट चिप कुकीज़ में मक्खन के विकल्प के रूप में सादे दही का उपयोग करने पर विचार करें। आप या तो नियमित दही का उपयोग कर सकते हैं या कैलोरी और वसा की मात्रा कम करने के लिए ग्रीक शैली का दही अपने पके हुए माल में।

अपने कुकीज़ में दही का उपयोग करते समय, मक्खन के बराबर मात्रा मापें। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि दही है छोटे बैचों में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है क्योंकि इसमें नमी की मात्रा अधिक होती है।

नारियल का तेल

हम पहले ही चर्चा कर चुके हैं कि जैतून का तेल और वनस्पति तेल चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन के लिए एक शानदार विकल्प कैसे हो सकते हैं। लेकिन नारियल का तेल एक अन्य घटक है जिसे आप मक्खन के लिए भी स्वैप कर सकते हैं।В

नारियल के तेल में एक अलग स्वाद होता है कि कुछ लोगों को मज़ा नहीं आता, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप पहले स्वाद के साथ ठीक हैं इसे जोड़ना।अपने व्यंजनों में इसका उपयोग करने के लिए, आपको इसे पहले पिघलाना होगा (नारियल का तेल कमरे के तापमान पर ठोस होता है)। एक बार जब आप ऐसा कर लें, तो इसका उपयोग करें a 1:1 अनुपात आपके कुकीज़ में मक्खन को बदलने के लिए।

चापलूसी

बिना मीठा सेब का सॉस एक और शुद्ध फल है जिसे आप मक्खन के बजाय इस्तेमाल कर सकते हैं। न केवल इसमें मक्खन से कम वसा होती है, बल्कि इसमें आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कई पोषक तत्व भी होते हैं।

चूंकि सेब की चटनी गूदेदार होती है, बेक किए गए सामान में मक्खन के साथ मिलाकर इसका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है अगर आपकी रेसिपी में एक कप मक्खन की आवश्यकता है, तो आप ВЅ कप सेब का सॉस और ВЅ कप मक्खन अपने आप मक्खन के विकल्प के रूप में सेब की चटनी का उपयोग करने की सलाह आमतौर पर नहीं दी जाती है।

इतनी अलग-अलग सामग्री के साथ कि आप चॉकलेट चिप कुकीज में मक्खन की जगह ले सकते हैं, आपको यकीन है कि कम से कम एक तो होगा उन्हें पहले से ही आपकी पेंट्री में।अगर नहीं, तो इनमें से कोई भी खाना आपके स्थानीय किराना स्टोर से आसानी से खरीदा जा सकता है।

खाना पकाने की और युक्तियों और सुझावों के लिए, Testessence ब्लॉग देखें।