सेब की चटनी अंडे का विकल्प: बेकिंग में अंडे के लिए सेब की चटनी कैसे बदलें

अगर आप उन कई लोगों में से एक हैं जो अपने आहार से अंडे कम करना चाहते हैं या हटाना चाहते हैं, तो आपको खुद की ज़रूरत महसूस हो सकती है समय-समय पर एक उपयुक्त अंडा प्रतिस्थापन। सौभाग्य से, ऐसी बहुत सारी सामग्रियां हैं जिनका आप अंडे के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं, सेब के अंडे के विकल्प सहित।

चाहे आप शाकाहारी हैं, एलर्जी है, या आपके फ्रिज में अंडे नहीं हैं, सेब की चटनी के लिए अंडे की अदला-बदली करना बहुत अच्छा है सीधा। इस पोस्ट में, हम आपको applesauce को अपने पके हुए माल में अंडे के विकल्प के रूप में उपयोग करने के बारे में कुछ त्वरित सुझाव देंगे।

ऐप्पल सॉस को अंडे का अच्छा विकल्प क्या बनाता है?

कागज पर, एप्पल सॉस अंडे के लिए सबसे स्पष्ट प्रतिस्थापन की तरह लग सकता है। तो यह क्या काम करता है? बेकिंग में, अंडे आमतौर पर उनकी तरल सामग्री के लिए उपयोग किए जाते हैं, जो सूखी सामग्री को एक साथ बाँधने में मदद करता है। जब आप इसके बारे में इस तरह सोचते हैं, तो यह समझ में आता है कि आप अंडे के बजाय सेबसॉस का उपयोग कर सकते हैं, जो नमी से भी भरा होता है।

एप्पल सॉस अंडे के विकल्प के फायदे

अगर आप शाकाहारी हैं या अपने आहार में अंडे नहीं खाते हैं, तो अंडे का विकल्प खोजना मुश्किल हो सकता है। जबकि सेब का सॉस अंडे में पाए जाने वाले प्रोटीन और पोषक तत्वों की जगह नहीं लेगा,यह आपको अपने दैनिक फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने में मदद कर सकता है।

बेक किए गए सामान में सेब के सॉस को अंडे से बदलते समय, बिना मिठास वाला संस्करण चुनें। अन्यथा, आपकी कुकीज़ या केक थोड़ा मीठा हो सकता है - विशेष रूप से यदि चीनी पहले से ही आपकी सामग्री में से एक है।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि आप अपने बेक किए गए सामान में सेब का हल्का सा स्वाद देख सकते हैं (चाहे आप मीठा चुनें या बिना मिठास वाला)। अंडे के लिए सेबसॉस डालने से पहले, बस सुनिश्चित करें कि आप स्वाद के साथ ठीक हैं।

आप सेब की चटनी को अंडे से कैसे बदलते हैं?

सौभाग्य से, यह बहुत आसान है बेक किए गए सामान जैसे केक, कुकीज और मफिन्स में दो सामग्रियों की अदला-बदली करें। करने के लिए , बस नुस्खा में प्रत्येक अंडे को सेब के कप के साथ बदलें। यहाँ एक त्वरित रूपांतरण चार्ट है:

• 1 अंडा=आधा कप सेब का सॉस
• 2 अंडे=आधा कप सेब का सॉस
• 4 अंडे=1 कप सेब का सॉस

जैसा कि हमने पहले बताया, सेब की चटनी में बहुत अधिक नमी होती है। जब आप इसे अंडे के बदले उपयोग कर रहे हैं, तो आप शायद अपने नुस्खा में अन्य तरल को कम करना चाहते हैं, इसलिए आपके व्यंजन बहुत अधिक गूदेदार नहीं बनते हैं।

अंडे की जगह आप और क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?

सेबसॉस के अलावा, कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग आप अपने पके हुए माल में अंडे की जगह लेने के लिए कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिया के बीज, अलसी के बीज, और इसबगोल की भूसी सभी का उपयोग आपके ब्राउनी, केक, या किसी अन्य मिठाई में अंडे को बदलने के लिए किया जा सकता है। हालांकि, इन सामग्रियों को अलग-अलग अनुपात में पानी के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता होती है ताकि इस तरह के व्यंजनों में अंडे की नकल की जा सके।

इस साधारण बेकिंग हैक के साथ, आप अपनी बेक की गई चीज़ों में से अंडे काट सकते हैं और आपको शायद ही कोई फर्क दिखाई देगा बस सुनिश्चित करें कि आप नहीं करते हैं। विशेष रूप से वेनिला कुकीज़ और मफिन जैसे हल्के सामानों में सेब के मामूली संकेत पर ध्यान न दें। यदि आप नहीं करते हैं, तो अंडे के बजाय सेब का सॉस का उपयोग करना आपके आहार में अधिक फल निचोड़ने का एक शानदार तरीका है।

नुस्खों की अदला-बदली और युक्तियों के लिए स्वाद ब्लॉग देखें।