मानव स्वास्थ्य के बारे में हमारी समझ लगातार नए अनुसंधानों और हमारे शरीर और दिमागों के लिए सबसे अच्छा है में निष्कर्षों के साथ विकसित हो रही है। इसलिए यह समझ में आता है कि जब हम छोटे थे तब कई धारणाएँ हमें बाद में गलत समझा गया। लेकिन कई मामलों में, तथाकथित स्वास्थ्य "मिथक" सच हो गए। पोषण के बारे में पारंपरिक ज्ञान के 17 बिट्स के लिए पढ़ें, सामान्य सर्दी, शराब की खपत, और अधिक जो वास्तव में विज्ञान द्वारा समर्थित हैं।
1 एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है।
रोजाना एक सेब खाने से डॉक्टर कुछ हद तक दूर रह सकते हैं। कॉर्नेल के खाद्य विज्ञान और विष विज्ञान विभाग के शोधकर्ताओं ने पाया कि एक ताजा सेब में 1, 500 मिलीग्राम विटामिन सी के बराबर एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। आपके शरीर को आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है।
हालांकि 2009 में जर्मन शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन सी आपको कोल्ड वायरस की तरह कुछ भी पकड़ने से नहीं रोक सकता है या इसे कम गंभीर, पर्याप्त विटामिन सी का स्तर "स्वस्थ व्यक्तियों में बीमारी की अवधि को थोड़ा कम कर सकता है।"
इसके अतिरिक्त, कॉर्नेल के शोधकर्ताओं ने बताया कि सेब की त्वचा में मुख्य रूप से पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स में कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं। जब उन्होंने मानव लीवर कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ सेब की त्वचा के अर्क का परीक्षण किया, तो उन कैंसर कोशिकाओं को 57 प्रतिशत तक रोक दिया। तो सेब के बारे में तथाकथित स्वास्थ्य "मिथक" जिसे आपने शायद अपनी आँखों को लुढ़काया है, वास्तव में बिंदु पर सुंदर है।
2 बंडल करें या आप एक ठंडा पकड़ लेंगे।
एक वायरस ठंड का कारण बनता है, न कि केवल ठंडे मौसम का, लेकिन इस आंशिक स्वास्थ्य मिथक के लिए कुछ सच्चाई है। बोस्टन में चिल्ड्रन हॉस्पिटल में 2016 के एक अध्ययन के अनुसार, "राइनोवायरस (सामान्य कोल्ड वायरस) के अधिकांश उपभेद बेहतर तापमान पर दोहराते हैं।" जब आप ठंड से सर्दी नहीं झेलेंगे, तो वायरस के कम तापमान में रहने की संभावना है।
3 टर्की खाने से आपको नींद आती है।
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तुर्की ट्रिप्टोफैन में समृद्ध है, एक एनिमो एसिड जो कि आपके शरीर में बी विटामिन में पाया जाता है जिसे नियासिन कहा जाता है। "नियासिन नींद और मेलाटोनिन के स्तर के साथ जुड़ा हुआ है कि एक न्यूरोट्रांसमीटर, सेरोटोनिन बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, " नेशनल स्लीप फाउंडेशन बताते हैं।
लेकिन यह सिर्फ टर्की नहीं है जो आपको थैंक्सगिविंग भोजन की झपकी लेना चाहता है। यह आपकी स्टफिंग और आलू भी है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट खाने से सेरोटोनिन आसानी से मस्तिष्क में प्रवेश कर सकता है, जिससे सेरोटोनिन उत्पादन प्रक्रिया में तेजी आती है। और अगर आप मिश्रण में अल्कोहल जोड़ रहे हैं, तो कोई आश्चर्य नहीं कि आप मुश्किल से अपना सिर ऊपर रख सकते हैं।
4 शराब से पहले बीयर, आप कभी बीमार नहीं हुए; बीयर से पहले शराब, आप स्पष्ट में हैं।
यह कविता जो हर 21 वर्षीय व्यक्ति को याद करने की कोशिश करता है, उसके पास कुछ सच्चाई है, लेकिन यह काफी वैज्ञानिक नहीं है। यह सब इस तथ्य से उबलता है कि शराब की कठोर शराब की मात्रा बीयर की तुलना में 10 गुना अधिक है।
"यदि आप एक निश्चित दर पर बीयर पीना शुरू करते हैं, और फिर उसी दर पर एक मिश्रित पेय पीना जारी रखते हैं, तो यह धीरे-धीरे ड्राइविंग और फिर गैस पर कदम रखने जैसा है, " विश्वविद्यालय में फार्माकोलॉजी एंड टॉक्सिकोलॉजी के प्रोफेसर डॉ। रूबेन गोन्जेल्स टेक्सास के, गिजमोदो को बताया। "आपके मुंह को अल्कोहल एकाग्रता में अंतर नहीं पता चल सकता है, लेकिन आपका शरीर होगा।"
बेशक, विपरीत भी सच है। यदि आप कठिन शराब पीकर अपनी रात की शुरुआत करते हैं, तो आप अपने पेय पदार्थ को धीमा करने की संभावना रखते हैं, लेकिन नशे में अधिक जल्दी महसूस करते हैं। "गोन्ज़ेल्स ने कहा, " बीयर पर स्विच करने और फिर उसी दर पर पीने से अल्कोहल की मात्रा कम हो जाएगी।"
5 आपको एक दिन में आठ गिलास पानी पीने की जरूरत है।
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1945 में, राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के खाद्य और पोषण बोर्ड ने दावा किया कि "वयस्कों के लिए पानी का एक उपयुक्त भत्ता ज्यादातर उदाहरणों में 2.5 लीटर दैनिक है।" समय के साथ, हालांकि, अधिकांश लोगों ने "सबसे अधिक उदाहरण" चेतावनी को नजरअंदाज कर दिया है।
मेयो क्लिनिक के अनुसार, पानी हमारे शरीर को कचरे से छुटकारा पाने, तापमान को विनियमित करने, जोड़ों को स्वस्थ रखने और संवेदनशील ऊतकों की रक्षा करने में मदद करता है। और दिन में आठ गिलास पानी पीना एक उचित लक्ष्य है, यह सब आपके व्यायाम स्तर, पर्यावरण और समग्र स्वास्थ्य पर निर्भर करता है।
मेयो क्लिनिक के डॉक्टर ध्यान दें कि यदि आप शारीरिक गतिविधि करते हैं जो आपको पसीना देती है - या आप एक गर्म, आर्द्र जलवायु में हैं - तो आपको अधिक पानी पीने की आवश्यकता है। यदि आपको बुखार है, या आपको उल्टी या दस्त का अनुभव हो रहा है, तो आपको पानी के साथ पुनर्जलीकरण करने की आवश्यकता है। और यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, तो आपको अतिरिक्त तरल पदार्थों की आवश्यकता है। मूल रूप से, आठ गिलास न्यूनतम होना चाहिए।
6 डियोड्रेंट का उपयोग करने से स्तन कैंसर हो सकता है।
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आपने सुना होगा कि दुर्गन्ध और स्तन कैंसर के बीच एक कड़ी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कई एंटीपर्सपिरेंट्स में एल्यूमीनियम आधारित यौगिक होते हैं, जो अगर स्तन क्षेत्र के पास की त्वचा द्वारा अवशोषित होते हैं, तो अमेरिकन कैंसर सोसायटी के अनुसार, स्तन कोशिकाओं के एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स को प्रभावित करने की अफवाह है।
"कुछ वैज्ञानिकों ने सुझाव दिया है कि एंटीपर्सपिरेंट्स में एल्यूमीनियम-आधारित यौगिकों का उपयोग करना स्तन कैंसर के विकास के लिए एक जोखिम कारक हो सकता है, " वे बताते हैं। लेकिन नेशनल कैंसर सोसाइटी ने नोट किया "कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण इन उत्पादों के उपयोग को स्तन कैंसर के विकास से नहीं जोड़ता है।"
ऐसा इसलिए है क्योंकि कैंसर के कारणों को अलग करना कठिन है। उदाहरण के लिए, 2003 में यूरोपियन जर्नल ऑफ कैंसर प्रिवेंशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि नियमित रूप से इसका इस्तेमाल नहीं करने वाली महिलाओं की तुलना में कम उम्र में दुर्गन्ध का उपयोग करने वाले स्तन कैंसर से बचे थे। फिर भी, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि "संयुक्त आदतें निदान के इस पहले की उम्र के लिए संभव हैं… यह स्पष्ट नहीं है कि इनमें से कौन से घटक शामिल हैं।"
सभी ने कहा, एक प्राकृतिक दुर्गन्ध पर स्विच करने के लिए कोई नकारात्मक पहलू नहीं है।
7 ताजे फल और सब्जियां जमे हुए उत्पादन की तुलना में स्वस्थ हैं।
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2015 के कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस अध्ययन में आठ अलग-अलग सब्जियों और फलों को देखा गया। और हालांकि परिणाम भिन्न होते हैं, शोधकर्ताओं ने पाया कि ताजा मटर में जमे हुए लोगों की तुलना में अधिक विटामिन बी था।
इस बीच, इटली के पर्मा में सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग के 2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि जब वे ताजे, ब्रासिका सब्जियां - जैसे कि गोभी, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और फूलगोभी - अधिक एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स बनाए रखते हैं। इसलिए इस पर कुछ सच्चाई है।
8 बहुत सारे गाजर खाने से आपकी त्वचा नारंगी हो जाएगी।
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यह वास्तव में सच है, लेकिन ऐसा होने के लिए आपको बहुत सारे गाजर खाने होंगे। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सांता बारबरा के अनुसार, गाजर बीटा-कैरोटीन में समृद्ध हैं और यदि आप बहुत अधिक खपत करते हैं, तो अतिरिक्त बीटा-कैरोटीन रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है जहां यह ठीक से टूट नहीं गया है। इसके बजाय, इसे त्वचा में जमा किया जाता है, जिससे कैरोटीनमिया नामक नारंगी त्वचा का मलिनकिरण होता है।
यह एक सामान्य और हानिरहित स्थिति है जो आमतौर पर शिशुओं को प्रभावित करती है जब वे ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू करते हैं, क्योंकि गाजर नए माता-पिता के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है। अच्छी खबर यह है, आपका शरीर अंततः अतिरिक्त बीटा-कैरोटीन को तोड़ देगा, और आपकी त्वचा अपने सामान्य रंग में लौट आएगी।
9 चिकन सूप आपकी सर्दी को ठीक कर सकता है।
हम चिकन सूप के बारे में सोचते हैं कि आप सभी के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है। और वास्तव में वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि इस व्यंजन से फर्क पड़ता है। पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, चिकन सूप हमारे शरीर को प्रोटीन, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।
नेब्रास्का विश्वविद्यालय के एक 2000 के अध्ययन में यह भी पाया गया कि चिकन सूप (विशेष रूप से प्रोटीन और veggies) में सामग्री "हल्के विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।" इसके अलावा, पकवान से भाप भी स्पष्ट जमाव में मदद कर सकती है। जब तक चिकन सूप वास्तव में आपके ठंड का इलाज नहीं करता है, यह निश्चित रूप से इसके लक्षणों को कम कर सकता है और आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है।
10 आप अपने सिर के माध्यम से अपने शरीर की अधिकांश गर्मी खो देते हैं।
यह सच है कि यदि आप ठंड के तापमान में टोपी नहीं पहन रहे हैं, तो आप शरीर की गर्मी खो देंगे, लेकिन आपके शरीर की गर्मी का अधिकांश हिस्सा नहीं। यह धारणा एक अमेरिकी सेना के उत्तरजीविता क्षेत्र गाइड के 1970 के दशक के धन्यवाद के कारण गलत सामान्य ज्ञान बन गई। यह दावा किया गया है कि आप "असुरक्षित सिर" से अपने शरीर की गर्मी का 40 से 45 प्रतिशत खो सकते हैं।
लेकिन यह थोड़ा खिंचाव है। प्राथमिक चिकित्सा अभ्यास वन मेडिकल के अनुसार, "आपके सिर में आपके शरीर की कुल सतह का लगभग 10 प्रतिशत हिस्सा होता है।" "इसलिए, यह कहना शायद अधिक सही है कि शरीर की गर्मी का लगभग 10 प्रतिशत हिस्सा आपके सिर के माध्यम से खो जाता है - और अगर आपका पूरा शरीर समान रूप से अछूता रहा है।"
11 दूध एक शरीर को अच्छा करता है।
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दूध वास्तव में हमारे शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन जरूरी नहीं कि जिस तरह से हमने सोचा था कि यह बड़ा हो रहा है। हम में से कई लोगों ने सुना है कि दूध हमें मजबूत हड्डियाँ देता है। हालांकि, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन में दूध की खपत और हड्डी फ्रैक्चर जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया।
उस ने कहा, मैकमास्टर विश्वविद्यालय के 2011 के एक अध्ययन में दूध को बच्चों के लिए पानी की तुलना में अधिक हाइड्रेटिंग पाया गया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि दूध स्पोर्ट्स ड्रिंक और पानी से बेहतर है क्योंकि यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और इलेक्ट्रोलाइट्स का स्रोत है। तो हाँ, यह एक शरीर अच्छा करता है।
12 यदि आप व्यायाम करना बंद कर देते हैं, तो आपकी मांसपेशी वसा में बदल जाएगी।
वसा और मांसपेशी दो पूरी तरह से विभिन्न प्रकार के ऊतक हैं, लेकिन वसा अभी भी मांसपेशियों को बदल सकता है।
जब आप निष्क्रिय होते हैं, तो मांसपेशियों में कमी होती है और आपको वजन बढ़ने की संभावना भी होती है। और जब मांसपेशी वसा में नहीं बदल जाती है, तो प्रति सेकेण्ड, मांसपेशियों का वसा में अनुपात तब बदल जाता है जब आप काम करना बंद कर देते हैं।
न्यूयॉर्क टाइम्स के हेल्थ रिपोर्टर अनाहद ओ'कॉनर बताते हैं, "जब लोग एक्सरसाइज करना बंद कर देते हैं और काउच पोटैटो मोड में शिफ्ट हो जाते हैं, तो उनकी मांसपेशियों को धीरे-धीरे बदलने के लिए वसा ऊतक, या वसा का रास्ता साफ हो जाता है।"
13 कोलेस्ट्रॉल आपके लिए बुरा है।
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इसमें से कुछ, हाँ। "दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल हैं: एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जो खराब है, और एचडीएल, जो अच्छा है, " अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन बताते हैं। "बहुत बुरा प्रकार, या अच्छी तरह से पर्याप्त नहीं है, यह जोखिम बढ़ाता है कि कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे हृदय और मस्तिष्क को खिलाने वाली धमनियों की आंतरिक दीवारों में निर्माण करेगा।"
उच्च कोलेस्ट्रॉल दिल का दौरा और स्ट्रोक से जुड़ा हुआ है, क्योंकि आपकी धमनियों में निर्माण होता है, जो उन्हें संकीर्ण बनाता है और उन्हें कम लचीला बनाता है, संभवतः उचित रक्त प्रवाह को रोकता है।
14 प्यार आपको दीवाना बना देता है।
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यह एक सच है, लेकिन यह थोड़ा अधिक है। जब आप प्यार में पड़ते हैं तो आपका दिमाग हर तरह के रसायन छोड़ता है-जिसमें डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन, सेरोटोनिन, ऑक्सीटोसिन और वैसोप्रेसिन शामिल हैं - जो आपको यकीनन पागल बना सकते हैं।
", एक रिश्ते की शुरुआत में, लोग अक्सर वास्तविकता के साथ संपर्क खो देते हैं, " डेना डोमेनिकलि-रोशेल, एलसीएसडब्ल्यू ने मनोविज्ञान टुडे को बताया। "उनके पास तथ्य और कल्पना के बीच एक कठिन समय है। वे अपने सिर में कहानियों का आविष्कार करते हैं और खुद को समझाते हैं कि वे सच्चे हैं। अच्छा निर्णय और धैर्य खिड़की से बाहर उड़ते हैं।"
यूनिवर्सिटी ऑफ ऑक्सफोर्ड के 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि जब आप प्यार में पड़ते हैं तो आपको जो ओवरलैपिंग न्यूरोकेमिकल प्रतिक्रियाएं मिलती हैं, वे "वस्तुतः नशे की लत भी हो सकती हैं।"
15 लहसुन एक दांत दर्द से राहत दिला सकता है।
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मुंह का दर्द काफी भयानक होता है और कई लोग राहत के लिए कुछ भी करने की कोशिश करेंगे, जिसमें घरेलू उपचार भी शामिल हैं। आपने सुना होगा कि लहसुन एक दांत दर्द का इलाज है, जो सच हो जाता है।
"जब आप लहसुन की लौंग को कुचलते हैं, तो वे एलिसिन जारी करते हैं, " द डेंटल डाइट के लेखक डॉ। स्टीपिन लिन कहते हैं। "यह एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी एजेंट है, और यह आपके दांतों के दर्द में आपकी मदद कर सकता है। कच्चे लहसुन के एक टुकड़े को चबाने या लहसुन के पानी से कुल्ला करने पर विचार करें।" उस ने कहा, अगर आपके दांत में दर्द बना रहता है, तो अपने दंत चिकित्सक से जांच करवाएं।
16 बिस्तर से पहले भोजन करना आपको बुरे सपने देगा।
आपके माता-पिता ने आपको यह नहीं बताया, ताकि आप बिस्तर से पहले चॉकलेट उतार दें। बहुत देर से खाना-चाहे वह चीनी हो या कुछ और-सोते रहने की आपकी क्षमता को प्रभावित करता है।
हार्वर्ड मेंस हेल्थ वॉच के डॉ। विलियम कोरमोस के अनुसार, "निशाचर भोजन आपकी नींद को विभिन्न तरीकों से बाधित कर सकता है, जिससे परेशान सपने याद आते हैं।" "उदाहरण के लिए, एक बड़ा भोजन, विशेष रूप से एक उच्च कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन, रात के पसीने को ट्रिगर कर सकता है क्योंकि शरीर गर्मी उत्पन्न करता है क्योंकि यह भोजन को चयापचय करता है। इसके अलावा, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी), जो पूरे पेट के साथ झूठ बोलने के कारण होता है, ट्रिगर हो सकता है। लक्षण जो आपको जगाते हैं।"
17 आपको हमेशा अपना क्रस्ट खाना चाहिए।
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हम में से कई लोग अपने मूंगफली के मक्खन और जेली सैंडविच पर क्रस्ट्स को पीछे छोड़ देते थे। जब हमें अपनी प्लेटों को साफ करने के लिए कहा गया, तो हमने संभावना जताई कि यह इसलिए था क्योंकि हमारे माता-पिता नहीं चाहते थे कि हम खाना बर्बाद करें।
लेकिन यह पता चला है, क्रस्ट भी रोटी का सबसे पौष्टिक हिस्सा है। 2002 के एक जर्मन अध्ययन में पाया गया कि ब्रेड क्रस्ट में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिसमें ब्रेड की तुलना में आठ गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
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