संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे विकसित देशों में भी पोषण की कमी खतरनाक रूप से आम है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, लगभग 10.5 प्रतिशत अमेरिकी आबादी में विटामिन बी 6 की कमी है; 8.1 प्रतिशत में विटामिन डी की कमी है; 6 प्रतिशत में विटामिन सी की कमी है; और 1 प्रतिशत से कम विटामिन ए की कमी है। तो आपको कैसे पता होना चाहिए कि क्या आपके पास आवश्यक पोषक तत्वों की कमी है? खैर, डॉक्टर के कार्यालय में हर साल अपने स्तर की जाँच करवाने के अलावा, आप विटामिन की कमी के इन आश्चर्यजनक संकेतों से खुद को परिचित कर सकते हैं।
विटामिन ए की कमी के लक्षण
1 सूखी आंखें
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विटामिन ए की कमी अक्सर आंखों में प्रकट होती है। और यह समझ में आता है, क्योंकि बीटा कैरोटीन - विटामिन ए के लिए एक अग्रदूत अक्सर इष्टतम नेत्र स्वास्थ्य के लिए अनुशंसित है।
"विटामिन ए नेत्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, " कार्यात्मक चिकित्सा चिकित्सक येरल पटेल, एमडी बताते हैं। तो आपको किस तरह के नेत्र लक्षणों की तलाश करनी चाहिए? खैर, पटेल नोट करते हैं कि "विटामिन ए की कमी अक्सर उन लोगों में पाई जाती है जो सूखी आंख से पीड़ित हैं।" कम्युनिटी आई हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एक 2013 का पेपर इसी तरह नोट करता है कि गंभीर विटामिन ए की कमी अक्सर कंजाक्तिवा की सूखापन के रूप में प्रस्तुत करती है, अन्यथा ज़ेरोफथाल्मिया के रूप में जाना जाता है।
2 रात का अंधापन
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विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्लूएचओ) के अनुसार, विशेष रूप से विकासशील देशों में किशोरों में विटामिन ए की कमी रोकथाम के अंधेपन का प्रमुख कारण है। उनका अनुमान है कि 500, 000 तक विटामिन ए की कमी वाले बच्चे सालाना अपनी दृष्टि खो देते हैं।
और यह सिर्फ युवाओं के लिए खतरा नहीं है। संगठन यह भी नोट करता है कि गर्भवती महिलाओं, विशेष रूप से स्वास्थ्य देखभाल तक पहुंच के बिना, तीसरी तिमाही में इस कमी के लिए समान रूप से कमजोर हैं।
3 एनीमिया
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हालांकि, अगर आपको पता चलता है कि कमी आपके एनीमिया का कारण है, तो बेहतर होने के तरीके हैं। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक 2013 मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि विटामिन ए की खुराक लोहे की कमी से एनीमिया को रोक सकती है और इसे उलट सकती है।
विटामिन बी की कमी के लक्षण
4 मुंह के छाले
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द कैंडिडा डाइट की लेखिका पोषण लिसा रिचर्ड्स के अनुसार, बी 12 की कमी का एक दिलचस्प संकेत "मुंह के छाले" हैं। 2009 में विटामिन बी-मुंह के अल्सर का संबंध साबित हुआ, जब नेगेव के बेन-गुरियन विश्वविद्यालय में चिकित्सकों ने विटामिन बी 12 की एक रात की खुराक दी और पाया कि यह नासूर घावों को रोकता है।
5 चक्कर आना
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रिचर्ड्स के अनुसार, B12 की कमी वाले कई रोगियों को भी चक्कर आने का अनुभव होता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि विटामिन ए की कमी से विटामिन बी की कमी से एनीमिया हो सकता है, जो शरीर में स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या को कम करता है और मस्तिष्क में ऑक्सीजन के प्रवाह को बाधित करता है।
6 दिल की धड़कन
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क्या आपका दिल कभी-कभी ऐसा महसूस करता है कि यह आपकी छाती से बाहर फटने वाला है? वेबएमडी के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी के कारण एनीमिया इस लक्षण का कारण बन सकता है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो एनीमिया कुछ गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है, इसलिए अपने विटामिन बी सेवन के शीर्ष पर रहना सुनिश्चित करें।
7 त्वचा की सूजन
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यह न केवल विटामिन बी 12 है जो आपको शीर्ष पर रहना चाहिए: बी 2 की कमी, जिसे राइबोफ्लेविन के रूप में भी जाना जाता है, आश्चर्यजनक तरीकों से भी प्रकट हो सकता है। "कमी त्वचा की सूजन का कारण बन सकती है, " क्रिस्टीन आर्थर, एमडी, कैलिफोर्निया में मेमोरियलकेयर मेडिकल ग्रुप के एक इंटर्निस्ट कहते हैं। यदि आप एक चरम आहार पर हैं या सीलिएक रोग की तरह एक पाचन मुद्दा है, तो इस सूक्ष्म लक्षण पर अतिरिक्त ध्यान दें।
विटामिन सी की कमी के लक्षण
8 झुर्रियाँ
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"बहुत कम विटामिन सी उम्र बढ़ने के संकेतों को बढ़ाएगा जैसे झुर्रियाँ, " प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ एन रामार्क बताते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को नियंत्रित करता है, प्रोटीन आपकी त्वचा की लोच और यौवन के लिए जिम्मेदार है, वह बताती है।
तो अगर आपके विटामिन सी का स्तर कम है तो आप क्या कर सकते हैं? रामार्क कहते हैं कि "फलों और सब्जियों के सेवन को बढ़ाने से, आप अपनी त्वचा पर एक नाटकीय प्रभाव देख सकते हैं।"
त्वचा पर 9 ब्रोकन ब्लड वेसल्स
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एक विटामिन सी की कमी झुर्रियों को अधिक दृश्यमान बनाकर आपकी त्वचा को प्रभावित नहीं करती है। कार्बन हेल्थ के सह-संस्थापक चिकित्सक ग्रेग बुरेल के अनुसार, यह समस्या "त्वचा पर टूटी रक्त वाहिकाओं" को जन्म दे सकती है।
10 सूजन मसूड़ों
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यह पूरी तरह से संभव है कि आपके विटामिन सी की कमी के लक्षण आपके मुंह में छिपे हों। डेंटिस्ट डैनियल बलाज़ ऑफ बलाज़ एंड ग्रीग डेंटिस्ट्री के अनुसार, इस प्रकार की विटामिन की कमी अक्सर मुंह में "लाल, सूजन और चिड़चिड़े मसूड़ों के रूप में प्रकट होती है।" यदि आपके मसूड़े विशेष रूप से संवेदनशील महसूस करते हैं और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्यों, विटामिन सी की कमी की संभावना के बारे में अपने प्राथमिक देखभाल प्रदाता से बात करें।
विटामिन डी की कमी के लक्षण
11 नींद की समस्या
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"विटामिन डी की कमी नींद में कई बदलावों के साथ जुड़ी हुई है जैसे कि कम सोने के घंटे और नींद जो कम आराम और आराम करने वाली है, " ब्यूरेल कहते हैं। "यह नाक और टॉन्सिल की बढ़ती सूजन के साथ भी जोड़ा गया है, जिससे स्लीप एपनिया और परेशान नींद हो सकती है।" जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित नौ अध्ययनों के एक 2018 मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि विटामिन डी की कमी वाले लोगों में नींद से जुड़ी बीमारियों का खतरा 50 प्रतिशत बढ़ जाता है।
12 बालों का झड़ना
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रिचर्ड्स कहते हैं, "विटामिन डी की कमी का एक आश्चर्यजनक संकेत बालों का झड़ना है।" ऐसा इसलिए है, क्योंकि त्वचा विज्ञान और थेरेपी में प्रकाशित एक 2019 के अध्ययन के अनुसार, यह पोषक तत्व केरातिन के संश्लेषण में शामिल है, जो प्रोटीन बालों को बनाता है।
१३ मन परिवर्तन
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दुर्भाग्य से विटामिन डी की कमी वाले लोगों के लिए, पोषक तत्व मानसिक स्वास्थ्य के साथ-साथ शारीरिक स्वास्थ्य में भी भूमिका निभाता है। यदि आपके पास विटामिन डी की कमी है, "आप जो कुछ नोटिस कर सकते हैं, वह आपके समग्र मनोदशा में बदलाव है - नीचे और थका हुआ लग रहा है, या अवसाद के संकेतों का भी अनुभव कर रहा है, " नोट पोषण विशेषज्ञ रॉबर्ट थॉमस, पुरुषों की स्वास्थ्य वेबसाइट सेक्स्टोपेडिया के सह-संस्थापक हैं।
आपके मूड और आपके विटामिन डी के स्तर के बीच की कड़ी में मौजूद है सेरोटोनिन, तथाकथित खुशी हार्मोन। FASEB जर्नल नोट्स में प्रकाशित एक 2015 के अध्ययन के अनुसार, विटामिन डी मस्तिष्क में पर्याप्त सेरोटोनिन स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
14 धीमी-हीलिंग घाव
विटामिन ई की कमी के लक्षण
15 कठिनाई संतुलन
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आर्थर कहते हैं, हालांकि विटामिन ई की कमी असामान्य है, वे कभी-कभी सिस्टिक फाइब्रोसिस या सीलिएक रोग वाले लोगों में देखे जाते हैं। और अगर आप चिंतित हैं कि आपके पास एक हो सकता है, तो वह कहती है कि एक सामान्य लक्षण है "समस्याओं को संतुलित करना"। संक्षेप में: यदि आप अधिक बार गिर रहे हैं और आप जानते हैं कि आपको विटामिन ई की कमी का खतरा है, तो यह आपके स्तर की जाँच का समय हो सकता है।
16 तंत्रिका दर्द
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तंत्रिका दर्द, जिसे क्लीवलैंड क्लिनिक "अधिक जलन, छुरा घोंपना, या दर्द की शूटिंग" की तरह महसूस करता है, विटामिन ई की कमी के कारण हो सकता है। जर्नल आर्काइव्स ऑफ फिजिकल मेडिसिन एंड रिहैबिलिटेशन में प्रकाशित एक महत्वपूर्ण 1999 के केस स्टडी में एक विटामिन ई की कमी वाले मरीज का वर्णन किया गया है, जो विटामिन ई के साथ इलाज के नौ महीने बाद अपने तंत्रिका दर्द को कम करने और मोटर फ़ंक्शन को कम करने में सक्षम था।
17 मांसपेशियों में दर्द
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विटामिन ई आपकी मांसपेशियों के रखरखाव में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक 2013 के अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ई के रोजाना 400 आईयू लेने वाले विषयों में मांसपेशियों की क्षति कम देखी गई।
और फिर भी, ज्यादातर लोगों को यह एहसास नहीं है कि मांसपेशियों में दर्द और खराश विटामिन ई की कमी का लक्षण हो सकता है। बेशक, एक कसरत के बाद गले लगना चिंता का कारण नहीं है, लेकिन अगर आपकी मांसपेशियां कमजोर हैं और दर्द होता है, और आप अपेक्षाकृत निष्क्रिय हैं, तो ध्यान दें।
विटामिन के की कमी के लक्षण
18 क्लोटिंग मुद्दे
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जैसा कि NIH बताते हैं, विटामिन K हेमोस्टेसिस, या रक्त के थक्के का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। सिस्टिक फाइब्रोसिस, सीलिएक रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस और लघु आंत्र सिंड्रोम जैसे अवशोषण के मुद्दों वाले लोगों को अतिरिक्त ध्यान देना चाहिए कि वे कैसे थक्का बनाते हैं, क्योंकि वे विटामिन के की कमी के जोखिम में हैं।
19 लगातार ब्रूसिंग
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क्या आप आड़ू की तरह फूटते हैं? यदि हां, तो आपको कुछ ब्लडवर्क करने पर विचार करना चाहिए। आर्थर का कहना है कि "आसान ब्रशिंग" विटामिन के की कमी के आश्चर्यजनक संकेतों में से एक है।
मल में 20 रक्त
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आपके मल त्याग में रक्त का जमाव लगभग हमेशा चिंता का कारण होता है। और आर्थर के अनुसार, यह घटना विटामिन के की कमी का लक्षण हो सकती है। कोई बात नहीं, एक चिकित्सा पेशेवर द्वारा खूनी मल की जाँच करने लायक है।
