सर्दी और वजन बढ़ना मूल रूप से पर्यायवाची हैं। यदि आप उन लाखों अमेरिकियों में से एक हैं जो सर्दियों में वजन बढ़ाने के बारे में चिंता करते हैं, तो ठीक है, चिंता न करें। यदि आप इस छुट्टी के मौसम में सही खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो वास्तव में, आप कैलोरी को बढ़ा सकते हैं, वसा को पिघला सकते हैं, और यहां तक कि अपने सपनों का शरीर भी प्राप्त कर सकते हैं। और संभावना है, आप उन खाद्य पदार्थों में से अधिकांश से परिचित हैं - जैसे क्विनोआ, या खींचा हुआ सूअर का मांस। इस सर्दियों में आपको यथासंभव स्वस्थ रखने के हित में, हमने 25 सुपरफूड्स की एक सूची तैयार की है, जो सर्दियों के वजन बढ़ाने की आपकी खोज में सहायता करने के लिए सभी निश्चित हैं। और इस छुट्टियों के मौसम में अधिक स्वस्थ खाने के लिए, 10 अस्वास्थ्यकर अवकाश फिंगर फूड्स की जांच करें।
1 टूना
अपनी अगली किराने की यात्रा पर कैन (या चार) को पकड़ो। लिपिड रिसर्च जर्नल में एक अध्ययन से पता चला है कि टूना में ओमेगा -3 फैटी एसिड अनिवार्य रूप से पेट की चर्बी को बंद करने की क्षमता है। और लीन पीपल हर हॉलिडे सीज़न को सीखकर अधिक स्मार्ट डाइनिंग रणनीतियों की जाँच करें।
2 नींबू
Shutterstock
जब जीवन आपको नींबू देता है, तो आप ध्यान रखना चाह सकते हैं। जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड न्यूट्रीशन में एक अध्ययन से पता चला है कि नींबू की पॉलीफेनोल (नींबू के छिलके में सबसे अधिक पाया जाता है) ने चूहों में इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार किया और शरीर के वजन और वसा में कमी आई। तो अपने अगले गिलास पानी में या दुबला मांस के अपने अगले टुकड़े पर कुछ नींबू का रस निचोड़ें।
3 शहद
Shutterstock
मीठी खबर: इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रीशन में एक अध्ययन के अनुसार, 8 सप्ताह तक शहद खाने वाले प्रतिभागियों में वजन में कमी देखी गई और मधुमेह वाले प्रतिभागियों के लिए, रक्त शर्करा के स्तर में कमी आई। अपने जीवन में कुछ शहद प्राप्त करने की आवश्यकता है? सामान के साथ सामन के अपने अगले टुकड़े को बस शीशे का आवरण। (या सिर्फ चाय पीते हैं।)
चार अंडे
Shutterstock
दिन की शुरुआत हाथापाई से भरी प्लेट से करें; अंडे वास्तव में वे सब हो रहे हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंसेज एंड न्यूट्रिशन में शोध में पाया गया कि नाश्ते के लिए अंडे खाने के 8 सप्ताह बाद, वजन में कमी उन लोगों में 65 प्रतिशत तक बढ़ जाती है जो नाश्ते के लिए अंडे नहीं खाते थे। अंडे में पाए जाने वाले प्रोटीन पर पैकिंग जीवन के लिए रहने के 33 तरीकों में से एक है।
5 किम्ची
किण्वित खाद्य पदार्थ वजन घटाने के लिए बहुत बढ़िया हैं। पोषण अनुसंधान में 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने 8 सप्ताह तक किम्ची खाई, वे शरीर के वजन, बॉडी मास इंडेक्स और शरीर में वसा प्रतिशत में कमी का अनुभव करते हैं। जैसे कि आपको बिंब के लिए वसंत के लिए एक और कारण चाहिए।
6 आलू
Shutterstock
अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जर्नल के शोध के अनुसार, आप बहुत सारे आलू खा सकते हैं और वजन नहीं बढ़ा सकते हैं । वास्तव में, उनके अध्ययन में, जो लोग रोजाना 5 से 7 सर्विंग आलू खाते हैं, उनका वास्तव में वजन कम हो जाता है। बस स्वास्थ्यप्रद विकल्पों का विकल्प चुनें, जैसे मैश किए हुए आलू (कोई क्रीम), बेक्ड आलू या घर का बना फ्राइज़। क्षमा करें, बारफ्लाइज़: फ्रेंच फ्राइज़ नो-गो हैं।
7 नारियल का दूध
जबकि आमतौर पर संतृप्त वसा में उच्च - दूसरे शब्दों में: खराब वसा-नारियल का दूध वजन घटाने में मदद करने के लिए साबित हुआ है, पदार्थ की बहुतायत से मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड के कारण होता है, जो चयापचय दर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। बस इसे ज़्यादा मत करो और तुम ठीक हो जाओगे। हमारी सिफारिश? एक और चयापचय बढ़ाने वाले भोजन से अपने नारियल के दूध को ठीक करें: मसालेदार हरी करी। (गर्मी को चालू करना आपके चयापचय समारोह को बढ़ाने का एक निश्चित तरीका है।)
8 चिकन शोरबा
या, अगर चिकन शोरबा उपलब्ध नहीं है, तो वसंत बहुत कम किसी भी कैलोरी सूप के लिए। पेन स्टेट के शोध के अनुसार, भोजन से पहले कम कैलोरी वाला सूप पीने से पूरे भोजन में कैलोरी की मात्रा 20 प्रतिशत तक कम हो जाती है। यह सरल गणित है: आप भरते हैं, आप कम खाते हैं, आप कम वजन हासिल करते हैं।
9 डार्क चॉकलेट
Shutterstock
हां, जब आप चॉकलेट की बात आती है, तो आप अपने मीठे दांत को लिप्त कर सकते हैं, जब तक कि यह 70 प्रतिशत कोको रेटिंग या उससे अधिक में अंधेरा हो । कोको में flavanols वजन बढ़ाने और मोटापे को रोकने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट के लिए स्प्रिंगिंग भी एक उपयोगी लालसा पर अंकुश लगाने की चाल है: वास्तव में, यह आपके क्रेविंग को नियंत्रित करने के 27 सबसे स्मार्ट तरीकों में से एक है।
10 ग्रीक दही
एक छोटी कमर चाहते हैं? कुछ प्रोटीन युक्त ग्रीक योगर्ट खाएं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ ओबेसिटी के एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से दही खाते हैं, उनमें बॉडी मास इंडेक्स, शरीर का कम वजन, कम वजन का अनुभव और कम कमर परिधि और कम शरीर में वसा प्रतिशत का घमंड होता है।
११ काले
पत्तेदार हरा एक वजन घटाने वाला प्रिय है। केल फाइबर में उच्च है और इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, दोनों को वजन घटाने से जोड़ा गया है। इसके अलावा, केल सिर्फ अपने अन्य सलाद-बेस समकालीनों की तुलना में बेहतर है, जैसे कि रोमेन और आइसबर्ग।
12 लहसुन
Shutterstock
जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन में पाया गया कि मोटे चूहों को जो सात सप्ताह तक लहसुन खिलाया जाता था, उनके शरीर के वजन और सुप्त वसा भंडार में कमी आई। और, लहसुन के रूप में देखना उन चीजों में से एक है जो सब कुछ के साथ जाता है , आपके पास कोई बहाना नहीं है कि आप अपने अगले खाने की डिश में पानी का छींटा न डालें।
13 दलिया
Shutterstock
चैंपियन का असली नाश्ता। अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएशन के 2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि नियमित दलिया ने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद की (यह वह सामान है जो हृदय रोग, अवांछित वजन और मधुमेह को जन्म देता है) और दलिया खाने के 4 सप्ताह बाद प्रतिभागियों की कमर को सिकोड़ देता है।
14 मेपल सिरप
Shutterstock
शायद विडंबना यह है कि प्रकृति की कैंडी आपकी कमर के लिए बहुत अच्छी है । मेपल सिरप में जिंक की मात्रा अधिक होती है, जो वजन घटाने में सहायता करता है। वह विडंबना? मीठे पदार्थ को खाने की कल्पना करने की कोशिश करें, जिसमें पेनकेक्स का कार्ब और चीनी से भरा हुआ वफ़ल या स्टैक न हो।
15 मेवे
स्वस्थ नाश्ते के लिए पास में एक स्टाॅस रखें। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में 2009 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग हर रोज नट्स खाते हैं, उनका वजन कम होता है और अखरोट के अधिक सेवन से मोटापे का खतरा कम होता है। नट्स भी प्राकृतिक प्रोटीन से भरे होते हैं, जो आपको उस ऊर्जावान दुबली मांसपेशियों के निर्माण में मदद करेंगे।
16 लीन पोर्क
आज रात के खाने के लिए एक पोर्क टेंडरलॉइन पकड़ो। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में, तीन महीने या दुबले पोर्क की खपत के बाद, अधिक वजन वाले प्रतिभागियों ने कमर के आकार, बीएमआई और पेट की वसा में महत्वपूर्ण कमी देखी। जैसे, शोधकर्ताओं का मानना है कि पोर्क के अमीनो एसिड अधिक वसा जलने में योगदान कर सकते हैं।
17 मशरूम
Shutterstock
बेहतरीन प्रभाव के लिए सुबह इन ताजा कवक का सेवन करें। जर्नल एपेटाइट में प्रकाशित 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग मशरूम के साथ नाश्ता करते हैं, उनमें अधिक परिपूर्णता और भूख कम होती है। एक बोनस के रूप में, मशरूम एकमात्र ऐसा भोजन है जिसे आप सुपरमार्केट में प्राप्त कर सकते हैं जिसमें विटामिन डी का एक प्राकृतिक स्रोत है।
18 अनार
जनवरी अनार के लिए पीक सीजन है, जादुई फल जो फाइबर में उच्च और कम कैलोरी (प्रत्येक आधा कप केवल 72% के साथ आता है)। एक बोनस के रूप में, वे एमी गोरिन, एमएस, आरडीएन के अनुसार, पोटेशियम में उच्च, एक पूर्व या बाद के कसरत सत्र के लिए एक आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट हैं।
19 मेंहदी
वजन बढ़ाने को रोकने के लिए अपने रोस्ट चिकन में एक स्प्रिग जोड़ें। प्लांटा मेडिका में 2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि मेंहदी के अर्क के साथ जोड़े गए उच्च वसा वाले आहार पर खिलाए गए चूहों ने दौनी को रोकने के लिए मेंहदी निकालने की क्षमता के कारण वजन नहीं बढ़ाया-एक एंजाइम जो वसा-गतिविधि को तोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। सामान आपको वसा के पाचन में देरी से भी भरा हुआ लग सकता है।
20 बीन्स
वजन कम होने पर बीन्स बॉस होते हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन ने बताया कि बीन्स और अन्य दालों की एक दैनिक सेवा मामूली वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान कर सकती है। बीन्स भी प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत है - जो, फिर से, आपको ऊर्जा प्रदान करता है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है।
21 चिया सीड्स
अपने दलिया पर या प्रोटीन शेक में कुछ छिड़कें। जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी के अनुसार , चिया बीज प्रोटीन के बेहतरीन स्रोतों में से एक है जो आपको मिल सकता है। प्रति सेवारत 20 प्रतिशत प्रोटीन में, वे आपको लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करेंगे और आवश्यक दुबला मांसपेशियों के निर्माण पर अद्भुत काम करेंगे।
22 दालचीनी
मिशिगन विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी वसा कोशिकाओं पर कहर बरपाती है। अध्ययन में पाया गया कि तेल दालचीनीडिहाइड थर्मोजेनेसिस नामक प्रक्रिया में जलती हुई ऊर्जा को शुरू करने के लिए वसा कोशिकाओं को बेचकर चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। अपने आहार में दालचीनी स्लेट करने का एक त्वरित तरीका? इसे अपनी कॉफी में छिड़कें। यह अब तक के 15 सबसे आसान हेल्थ हैक्स में से एक है।
23 नाशपाती
ठंड के मौसम का फल सर्दियों के दौरान मौसम में होता है। न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2003 के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग रोजाना सेब खाते हैं और नाशपाती खाते हैं उनका वजन कम हो जाता है। बस खाने के लिए सुनिश्चित करें, आप जानते हैं, नाशपाती ही, और न ही एक फैटी, चीनी से भरा नाशपाती उखड़ जाती है, या अन्य समान छुट्टी-सीजन व्यवहार करता है।
24 ब्रसेल्स स्प्राउट्स
शुक्र है, ब्रसेल्स स्प्राउट्स ने अमेरिकी व्यंजनों के बढ़िया भोजन मेनू पर अपनी जगह को मजबूत किया है: वेजी फाइबर और डिटॉक्सिफाइंग ग्लूकोज से भरा है। बस एक विकल्प प्राप्त करने का प्रयास करें जो कुछ स्वस्थ में चमकता है, जैसे तिल का तेल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बेकन बिट्स के एन वोग डिश के लिए स्प्रिंगिंग के विपरीत। बेकन में निहित वसा इस पसंद सब्जी से मिलने वाले किसी भी लाभ को कम कर देगा।
25 क्विनोआ
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग साबुत अनाज खाते हैं वे उन लोगों की तुलना में अधिक पेट की चर्बी खो देते हैं जिन्होंने परिष्कृत अनाज खाया। यदि आप 40 वर्ष के हैं, तो अपने आहार के शीर्ष पर होने का एहसास बनाए रखें, न कि दूसरे तरीके से, 40 अनहेल्थी फूड्स की जाँच करके।
