आयुर्वेदयुक्त खाद्य पदार्थों में एलर्जी का कारण होता है

संयुक्त राज्य में अनुमानित 2 प्रतिशत वयस्क और 8 प्रतिशत बच्चों को खाना एलर्जी है," ओटो-राइनो- लैरींगोलॉजी। "खाद्य एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया के कारण होती है, लक्षणों के साथ जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम, श्वसन तंत्र और त्वचा को प्रभावित करती है। बुढ़ाते हुए खाद्य पदार्थों में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान बनाए गए रसायनों होते हैं, और ये कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बनती हैं। एक वृद्ध भोजन खाने के बाद प्रतिक्रिया, अपने चिकित्सक को यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपके पास खाना एलर्जी है, देखें। <

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सलीमी

सलामी एक सामान्य शब्द है किसी भी किस्म के पोर्क को लगाया जाता है। शब्द "salumen" से लिया जाता है, लैटिन शब्द नमकीन मांस के लिए। एन डी पोर्क, मसाले और वसा संयुक्त और एक कृत्रिम या प्राकृतिक खाद्य आवरण के साथ कवर किया जाता है। सलामी उम्र एक शांत, अंधेरे जगह में जहां तक ​​खपत के लिए तैयार नहीं है। वृद्ध मांस में रसायनों होते हैं, जिसमें एक रासायनिक नाम टायरमैन होता है जिससे शरीर में हिस्टामाइन की रिहाई हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप खाद्य एलर्जी उत्पन्न होती है। वृद्ध सलामी के बजाय, ताजी किस्म की कोशिश करें जो खाना पकाने की आवश्यकता होती है। इसकी एक समान स्वाद है, लेकिन ताज़ा मांस लेने से आपको इटली में लाइफ इन वेबसाइट के अनुसार संभावित एलर्जी की प्रतिक्रिया छोड़ने में मदद मिलेगी।

पनीर

अधिकांश पनीर वृद्ध हैं; हालांकि, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया की लंबाई बदलती है। सभी वृद्ध चीजों में टाइरामिन होता है जिसके परिणामस्वरूप भोजन एलर्जी हो सकती है। कुछ मामलों में, स्वास्थ्य कैंसर वेबसाइट के अनुसार, रक्त वाहिका vasodilation और एक आगामी माइग्रेन का सिरदर्द का कारण बनता है। अगर आप को वृद्ध पनीर के लिए एलर्जी पर संदेह है, तो पर्मिगियानो रेगियजियोनो, पेकोरिनो रोमानो, मैनचेगो, शेडर, गोरगोनज़ोला और रोकेफोर्ट नहीं खाएं इसके बजाय, पनीर लाइब्रेरी वेबसाइट के अनुसार ताजा चीज जैसे रिकोटा और मोज़ेरेला की कोशिश करें।

सॉरक्रोट

कई किण्वित खाद्य पदार्थों के साथ, गोलाकार के वृद्ध वृक्षों में परिवर्तन कार्यात्मक कारणों के लिए विकसित किया गया है। डच ने नाविक यात्राओं के दौरान जहाज पर सायरक्राट खाया क्योंकि भोजन को बनाए रखने के लिए कोई प्रशीतन की आवश्यकता नहीं थी। आज के सॉयरक्राट के नुस्खे में कटा हुआ गोभी, नमक और मसालों शामिल हैं। संयोजन तो वृद्ध है माइग्रेन विशेषज्ञ डा। रिचर्ड पोडेल की वेबसाइट के अनुसार, सॉरेक्रोट में कई किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनमें टाइरामिन होते हैं, जो कभी-कभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनती है, जिसमें माइग्रेन का सिरदर्द भी शामिल है।