एक गुर्दा सेम एलर्जी दुर्लभ है, लेकिन अगर आप पेड़ों के परिवार में अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो, तो आपको अधिक खतरा हो सकता है। मूँगफली और सोया सेम दो सबसे आम फलियां हैं जो एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करती हैं। यदि आप इन खाद्य पदार्थों में से किसी से एलर्जी हो, तो आपको गुर्दा सेम के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया होने का अधिक खतरा होता है। यदि आप गुर्दा सेम खाने के बाद प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं विकसित करते हैं, तो लक्षणों की गंभीरता पर चर्चा करने के लिए तत्काल अपने चिकित्सक को बुलाओ।
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किडनी बीन एलर्जी
एक किडनी बीन एलर्जी बीन में पाए जाने वाले प्रोटीन के प्रति अतिरंजित प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का परिणाम है। गुर्दा सेम खाने के तुरंत बाद, आपका शरीर भोजन में प्रोटीन को नहीं पहचानता है और एंटीबॉडी और हिस्टामाइन के साथ खुद को बचाने के लिए शुरू होता है एंटीबॉडीज को गुर्दा सेम प्रोटीन से लड़ने के लिए जारी किया जाता है, और संक्रमण से शरीर को बचाने के हिस्टामाइन के प्रयास। बहुत अधिक हिस्टामाइन शरीर में विभिन्न स्थानों में नरम ऊतकों में सूजन का कारण बनता है। यह सबसे गुर्दा सेम एलर्जी के लक्षणों का मुख्य कारण है।
लक्षण
गुर्दा सेम एलर्जी से लक्षण हल्के से मध्यम तक भिन्न हो सकते हैं दुर्लभ मामलों में, आप एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया को विकसित कर सकते हैं जो एनाफिलेक्टिक झटका पैदा कर सकती है। आम लक्षणों में मतली, उल्टी, गंभीर दस्त और पेट में दर्द शामिल हैं, रिपोर्ट फूडफेंफर। कॉम। किसी भी खाद्य एलर्जी के साथ, आप श्वास कम हो सकते हैं, साँस लेने में कठिनाई हो सकती है, घरघराहट, खाँसी और छींकने शुरू कर सकते हैं। पाचन लक्षणों में दस्त, उल्टी, मतली और पेट में दर्द शामिल होता है। शरीर पर कहीं भी पित्ती या एक्जिमा बनाने से आपकी त्वचा प्रतिक्रिया कर सकती है।
सोया और मूंगफली एलर्जी की निगरानी
गुर्दा सेम सोया सेम से संबंधित हैं और जब भी आप या तो सेम खाती हैं तब एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। गुर्दा सेम, स्ट्रिंग बीन्स, ब्लैक बीन्स, पिंटो सेम और चना सोया सेम से संबंधित हैं। एक बीन से एलर्जी होने के नाते, इसका मतलब यह नहीं है कि आप खाद्य एलर्जी अनुसंधान और शिक्षा के अनुसार, दूसरे से एलर्जी हो जाएंगे। बहुत से लोग सोचते हैं कि मूंगफली पेड़ के पागल हैं, लेकिन वे वास्तव में फलियां हैं। मूँगफली में कई पेड़ के नट्स और अन्य फलियां जैसे प्रोटीन होते हैं। यदि आप मूंगफली या गुर्दा सेम से एलर्जी हो, तो आपको दूसरे सेम के साथ सावधानी बरतने की ज़रूरत है। आपका डॉक्टर या एलर्जिस्ट आपको बताएंगे कि आप क्या कर सकते हैं और नहीं खा सकते हैं
उपचार
खाद्य एलर्जी अनुसंधान और शिक्षा बताता है कि किसी भी खाद्य एलर्जी के लिए सबसे प्रभावी उपचार भोजन को लेने से बचना है यदि आप गुर्दा सेम से संबंधित अन्य फलियां से एलर्जी लक्षण विकसित करते हैं, तो आप शरीर में हिस्टामाइन की मात्रा को कम करने के लिए एंटीहिस्टामाइन के हल्के लक्षणों का इलाज कर सकते हैं। यदि आप मिर्च या सूप के लिए पौधे आधारित प्रोटीन की इच्छा रखते हैं, तो आप एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम के बिना समान पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए क्विनोआ का उपयोग कर सकते हैं।
