एण्ड्रोजन पुरुष हार्मोन का समूह है जिसमें टेस्टोस्टेरोन शामिल है अतिरिक्त उत्पादन पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम जैसे कई हार्मोनल विकारों का कारण बन सकता है और कैंसर के जोखिम को भी बढ़ा सकता है। अतिरिक्त आउन्ड्रोजन उत्पादन से निपटने के लिए कोई आधिकारिक आहार मौजूद नहीं है, जैसे कि यह मधुमेह जैसी स्थिति के लिए होता है, लेकिन कुछ आहार परिवर्तनों को कम एण्ड्रोजन स्तर से जोड़ दिया गया है।
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इंसुलिन और एंड्रोजन
मेयोक्लिनिक कॉम बताते हैं कि इंसुलिन के बढ़ने के स्तर शरीर को अधिक एण्ड्रोजन बनाने के लिए ट्रिगर कर सकते हैं। आपके शरीर को ग्लूकोज को स्थानांतरित करने में मदद करने के लिए हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन होता है - कार्बोहाइड्रेट से बने पदार्थ - आपके कोशिकाओं में। आहार अत्यधिक इंसुलिन के स्तर को प्रभावित करता है और कार्बोहाइड्रेट का सेवन देखने से इंसुलिन उत्पादन कम हो सकता है।
दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन
इंसुलिन उत्पादन को कम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट्स के दैनिक सेवन के लिए कोई कंबल की सिफारिश नहीं है, लेकिन एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और पीसीओएस विशेषज्ञ, माउंट सिनाई स्कूल ऑफ मेडिसिन के डा। वाल्टर फटरवेइट, सीमित करने की अनुशंसा करते हैं खपत कुल कैलोरी का लगभग 50 प्रतिशत या 40 प्रतिशत अगर आप अधिक वजन वाले हैं यदि आपके पास एक और शर्त है जहां अतिरिक्त एंड्रोजन एक चिंता का विषय है, तो आप इन दिशानिर्देशों से भी लाभान्वित हो सकते हैं।
अन्य कार्बोहाइड्रेट विचार
"कैंसर रोग विज्ञान, बायोमार्कर और रोकथाम," के 2001 के संस्करण में प्रकाशित एक अध्ययन ने अतिरिक्त एण्ड्रोजन के उत्पादन पर आहार के प्रभाव को देखा - पोस्टमेनोपॉसल के लिए एक जोखिम कारक इन्स्टिटुटो नाजियोनेल तुमोरी के इतालवी शोधकर्ताओं द्वारा लिखित, अध्ययन में निम्न-ग्लिसेमिक खाद्य पदार्थों से युक्त आहार के प्रभावों को देखा गया था जिसमें उच्च ग्लिसमिक खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार बना हुआ था। ग्लाइसेमिक इंडेक्स 1 से 100 के पैमाने पर भोजन का स्थान लेता है वे किस प्रकार जल्दी से रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर बढ़ाते हैं। महिलाओं ने विशेष रूप से तैयार भोजन खाया और कम ग्लिसेमिक आहार के बाद समूह ने एंट्रोजन में 20 प्रतिशत की कमी का नियंत्रण किया, जबकि नियंत्रण समूह में 7 प्रतिशत की तुलना में।
उच्च ग्लिसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ शाकाहारी भोजन और पेय और परिष्कृत, सफेद ब्रेड और अन्य श्वेत-आटा के खाद्य पदार्थों जैसे सफेद आटा कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। अच्छा कार्बोहाइड्रेट विकल्पों में फाइबर युक्त समृद्ध पदार्थ शामिल होते हैं जैसे ओटमील और भूरे रंग के चावल जैसे अनाज और गैर स्टार्च पत्तेदार साग, ब्रोकोली, पालक, प्याज, मिर्च, लहसुन, स्क्वॉश, मिर्च और खीरे जैसे मिलते हैं।
एण्ड्रोजन और पशु खाद्य पदार्थ
फिनलैंड में हेलसिंकी विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन और "जर्नल ऑफ क्लिनीकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित पाया गया कि प्रोटीन और वसा का उच्च सेवन एंट्रोजन के उच्च स्तर से जुड़े थे। शाकाहारियों में मांस खाने वालों की तुलना में नर हार्मोन का स्तर कम था। पौधों के खाद्य पदार्थों का उच्च सेवन, विशेष रूप से फाइबर युक्त समृद्धि, निम्न स्तर पर दिखाई दिया।
फाइटोस्ट्रोगन्स
इतालवी अध्ययन में यह भी कहा गया है कि फाइटोस्टार्न्स से समृद्ध पदार्थ खाने से एण्ड्रोजन का स्तर कम होता है। पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फाइटोटेस्ट्रेंस, शरीर में पाए जाने वाले एस्ट्रोजेन का कमजोर रूप है। सबसे अमीर स्रोतों में टोफू, सोयाबीन और सन बीज शामिल हैं।
