एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर का मुकाबला ऑक्सीडेटिव तनाव में मदद करते हैं, कई उम्र से संबंधित बीमारियों का योगदान, जैसे कि कैंसर, हृदय रोग और अल्जाइमर रोग, अमेरिका के कृषि विभाग को रिपोर्ट करता है। एक हर्बल चाय, ग्रीन टी और रूइबोस टिसेन में एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करें जब आहार संबंधी परिवर्तनों पर निर्णय लेना जो आपके लिए उपयुक्त हो।
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रूईबोस
दक्षिण अफ्रीकी झाड़ी के किण्वित पत्तियों से बने, असलाथास लाइनरिस, रूइबॉस चाय स्वाभाविक रूप से दो प्रकार के पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट्स में है - एस्पालेथिन और नोफोफैजिन - स्मारक स्लोअन-केटरिंग कैंसर केंद्र की रिपोर्ट कई वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ इन पॉलीफेनोल को नाड़ी की सूजन से मुकाबला करने में मजबूत एजेंट के रूप में मानते हैं, हृदय रोग में एक योगदानकारी कारक है।
ग्रीन
ग्रीन चाय कैमलिया सीनेन्सिस संयंत्र के पत्तों से बनाई गई है, यह एक ही पौधे काले और सफेद चाय के लिए इस्तेमाल किया गया है। इसमें उच्च स्तर के कैटेचिन एपिगॉलॉटेचिन -3-गैलेट, एंटीऑक्सिडेंट का एक अलग वर्ग है, जो रूइबोस में समाहित नहीं है। कैटेचिन कैंसर सेल प्रजनन को रोकना और कैंसर की कोशिकाओं की कोशिका मृत्यु को प्रोत्साहित करने के लिए सोचा है, मेमोरियल स्लोअन-केटरिंग कैंसर केंद्र को नोट करता है।
ओएआरसीएसी
यूएएस स्वास्थ्य विभाग ओएसीएक्स नामक एक रेटिंग पैमाने का उपयोग करता है, ऑक्सीजन कट्टरपंथी शोषक क्षमता के लिए कम, कई आम खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कुल एंटीऑक्सिडेंट को एकत्रित करने के लिए। ब्रूअड हरी चाय के बारे में 1, 250 का स्कोर है, जबकि 725 और 1, 110 के बीच रूइबोस की चाय की दर का उत्पादन किया गया है। वैज्ञानिकों ने खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला से प्रति दिन लगभग 5000 ओआरएसी इकाइयों का उपभोग करने की सलाह दी है।
विशेषज्ञ की सिफारिश
चूंकि प्रत्येक एंटीऑक्सीडेंट मानव शरीर में ऑक्सीकरण के विभिन्न कारणों से जूझता है, इसलिए शोधकर्ताओं ने एंटीऑक्सिडेंट स्रोतों, फलों, सब्जियां, नट्स और चाय सहित विस्तृत श्रृंखला का उपभोग करने की सलाह दी है। ओएएसी स्कोर में अधिक से अधिक विकल्प चुनने से यह सुनिश्चित हो सकता है कि आप कई बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट का उपभोग करते हैं।
