आप चाहे एक वजन-हानि आहार या रखरखाव योजना का पालन करते हुए, ब्लूबेरी को लाभ के साथ पैक किया जाता है जो स्वस्थ आहार का समर्थन करते हैं और आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। वे वसा रहित, पोषक तत्व युक्त हैं और 1-कप सेवारत में कुछ अन्य पसंदीदा फलों की तुलना में कम कैलोरी हैं। हालांकि, एक चेतावनी है: मधुर ब्लूबेरी से दूर रहें।
दिन का वीडियो
अधिक खाएं, कम लाभ
ताज़ा ब्लूबेरी के एक कप में 84 कैलोरी हैं, जो एक बड़े सेब, एक मध्यम नाशपाती, एक केले या एक कप चेरी से कम है। ब्लूबेरी भी आहार का समर्थन करते हैं क्योंकि वे कम-ऊर्जा-घने भोजन हैं ऊर्जा घनत्व भोजन की प्रति ग्राम कैलोरी को मापता है। कम-ऊर्जा-घने खाद्य पदार्थों को चुनने का लाभ यह है कि आहार के साथ छड़ी करना आसान है क्योंकि आप एक बड़ा हिस्सा खा सकते हैं, फिर भी कैलोरी कम कर सकते हैं। ब्लूबेरी में पानी और फाइबर की उच्च मात्रा उनके कम ऊर्जा घनत्व के लिए जिम्मेदार है।
अधिक समय लग रहा है
फाइबर आपके हृदय और जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व है, और यह वजन घटाने का भी समर्थन करता है। आपके पेट में, फाइबर नमी को अवशोषित करता है, भोजन की मात्रा बढ़ाता है और आपको पूर्ण महसूस करता है। यह गैस्ट्रिक खाली करने में भी धीमा पड़ता है, जिसका अर्थ है कि आपके पेट में खाना अब तक रहता है, इसलिए आपको पूरा समय लगता है। ताजा ब्लूबेरी के एक कप में लगभग 4 ग्राम फाइबर या 14 प्रतिशत महिलाएं हैं और 9 प्रतिशत पुरुषों की दैनिक सेवन की सिफारिश की गई है।
लाभ ऊर्जा और पोषक तत्वों
कैलोरी को सीमित करने पर कभी-कभी पोषक तत्वों की कमी होती है और आशंका महसूस होती है। ब्लूबेरी आपको किसी भी पहलू में नहीं दूँगी ताजा बेरीज के प्रत्येक कप में 21 ग्राम कुल कार्बल्स होते हैं, मुख्य रूप से प्राकृतिक चीनी के रूप में। यह शक्कर आपको रक्त शर्करा को बिना किसी ऊर्जा के को बढ़ावा देता है क्योंकि घुलनशील फाइबर आपके खून में चीनी के प्रवाह को उदारता देता है। वही हिस्से में एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी की आपके अनुशंसित दैनिक भत्ते के कम से कम 16 प्रतिशत और विटामिन के अपने दैनिक सेवन का कम से कम 24 प्रतिशत होता है। आपको बी-विटामिन का 4 से 8 प्रतिशत हिस्सा भी मिलता है, आपके शरीर में कार्बोज़ को चयापचय करने की आवश्यकता होती है ऊर्जा।
संभावित अतिरिक्त लाभ
अनुसंधान से पता चलता है कि ब्लूबेरी में फ्लेवोनोइड, या पॉलीफेनोल नामक ब्लूबेरी में पौधे आधारित पदार्थ वजन घटाने का समर्थन कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि प्रयोगशाला की चूहों पर शोध किया गया था और लोगों की क्षमता को सत्यापित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है। टेक्सास विमेन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने मई 2012 के अपने अंक "औषधीय खाद्य जर्नल" के अध्ययन में प्रकाशित किया "उनके परिणाम बताते हैं कि ब्लूबेरी में पॉलिफेनॉल वसा कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं।
जोड़ा गया चीनी से बचें
जब आप उन्हें मधुर खरीदते हैं या घर पर ताजा जामुन को चीनी जोड़ते हैं तो ब्लूबेरी आहार के लिए उतना ही अच्छा नहीं होते हैं। जमे हुए मधु ब्लूबेरी और ब्लूबेरी हल्दी सिरप में कैन्ड में ताजे ब्लूबेरी की तुलना में लगभग तीन गुना ज्यादा चीनी होता है।अतिरिक्त चीनी जल्दी से वसा के रूप में संग्रहीत है अगर यह ऊर्जा के लिए जला नहीं है जोड़ा गया चीनी का कैलोरी पर भी बड़ा प्रभाव पड़ता है। दोनों प्रकार की ब्लूबेरी के पास 1 कप की सेवा में लगभग 200 कैलोरी हैं।
