ब्राजील के मूल, काजू का पेड़ हल्के भूरे रंग की किडनी के आकार का पागल पैदा करता है। काजू का उपयोग दक्षिणी अमेरिका में सदियों से किया जाता है, जहां उनका उपयोग स्वास्थ्य और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, जैसे बाम में त्वचा से बग्स को दूर रखने के लिए। काजू खाने से आपके दिल का लाभ भी हो सकता है क्योंकि उनमें कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और रोग को रोकते हैं।
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असंतृप्त वसा
काजू का सेवन करने वाली एक औंस की मात्रा में 13 ग्राम वसा होता है, और उनमें से 10 यूडीडीए नेशनल न्यूट्रियंट डाटाबेस के अनुसार स्वस्थ असंतृप्त विविधता हैं। काजू में मोनोअनस्यूटेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा आपके खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करके आपके दिल का लाभ उठाते हैं। माइकल टी। मरे, यूसुफ पाइज़ेर्नो और लारा पिज्ज़ार्नो ने अपनी पुस्तक "हीलिंग फूड्स की विश्वकोश" में रिपोर्ट दी, काजू में ओलेक एसिड नामक मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक रूप भी शामिल है। ओलिएक एसिड हृदय रोग के खतरे में कमी को योगदान दे सकता है, जिसमें दिल का दौरा भी शामिल है।
विटामिन ई
काजू में कुछ अन्य प्रकार के पाउंस के रूप में ज्यादा विटामिन ई नहीं होता है, लेकिन वे जो आपूर्ति करते हैं वह आपके हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकती है। लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट की एक रिपोर्ट बताती है कि विटामिन ई में आपकी धमनियों में पट्टिका के गठन को रोकना संभव है ताकि रक्त उनके माध्यम से ठीक से पार कर सकें। आपकी धमनियों में पट्टिका के विकास से सीने में दर्द, कोरोनरी धमनी रोग और दिल का दौरा पड़ सकता है। काजू की एक सेवा में शामिल हैं 9 मिलीग्राम विटामिन ई।
फाइबर
फाइबर आपके आहार में एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और हृदय स्वास्थ्य में भी योगदान देता है हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने रिपोर्ट किया कि फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने में भूमिका निभाता है। फाइबर में समृद्ध आहार खाने से हृदय रोग का खतरा भी कम हो सकता है काजू जो फाइबर में शामिल हैं वह भी आपके रक्तचाप और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार के लिए योगदान कर सकते हैं। काजू की एक सेवा 3. 3 ग्राम फाइबर।
अन्य बेनिफिट्स
जबकि अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड में सबसे अधिक अखरोट हैं, काजू में भी लाभकारी मात्रा होती है। ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं क्योंकि वे अपने दिल की धड़कन को सामान्य करने में मदद करते हैं और असामान्य हृदय लय को रोकते हैं। एल-आर्गिनिन काजू में एक अन्य यौगिक है जो आपके धमनियों को मजबूत रखते हुए एक स्वस्थ हृदय में योगदान देता है ताकि रक्त कुशलतापूर्वक प्रवाहित हो सके। एल-आर्जिन भी आपकी धमनियों को स्पष्ट रखने से खतरनाक रक्त के थक्कों को रोकने में मदद कर सकता है।
