जैसा कि कोई बॉडीबिल्डर जानता है, मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रिया में प्रोटीन महत्वपूर्ण है। मांसपेशियों के ऊतकों सहित मानव शरीर में हर ऊतक में प्रोटीन होते हैं जो लगातार टूट जाते हैं और उन्हें प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है। बॉडी बिल्डर के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत अंडे हैं; इनमें सभी एमिनो एसिड होते हैं जो बॉडीबिल्डर को आकार और ताकत हासिल करने की आवश्यकता होती है। वास्तव में, अंडे से प्रोटीन कुछ प्रकार के प्रोटीन पाउडर में भी इस्तेमाल किया जाता है।
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प्रोटीन
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार दो मुख्य प्रकार के प्रोटीन होते हैं। सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन कहा जाता है, और यह श्रेणी के अंडों के नीचे आते हैं। बॉडी बिल्डर के लिए ये सबसे अधिक वांछनीय प्रोटीन हैं, क्योंकि वे सभी 20 आवश्यक एमिनो एसिड होते हैं। अमीनो एसिड प्रोटीन का निर्माण ब्लॉकों हैं दूसरे प्रकार के प्रोटीन को अधूरा प्रोटीन कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि इन प्रोटीनों में सभी 20 अमीनो एसिड नहीं होते हैं। चावल और बीन्स इस श्रेणी में आते हैं।
अंडा पोषण
एक बड़ी बड़ी चिकन अंडे बॉडी बिल्डर की जरूरतों के साथ कई वांछनीय पोषक तत्व होते हैं संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, प्रत्येक अंडे में 6. 28 ग्राम प्रोटीन, 72 कैलोरी, 4. कुल मिलाकर 75 ग्राम वसा और छोटे मात्रा में विटामिन और खनिज। प्रोटीन मांसपेशियों के आकार में वृद्धि करने और कसरत के बाद मांसपेशियों को नुकसान कम करने में मदद करता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक अपेक्षाकृत उच्च स्तर होता है, जो वांछनीय है क्योंकि वे शरीर में नियंत्रण हार्मोन विनियमन और सेलुलर विकास को नियंत्रित करते हैं।
सिफ़ारिश
अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन मांसपेशियों को बनाने के लिए उनमें से बहुत से उपभोग करने की आवश्यकता नहीं है बेहतर स्वास्थ्य चैनल बताते हैं कि मांसपेशियों को व्यायाम के माध्यम से बनाया जाता है, न केवल प्रोटीन सेवन के द्वारा शरीर के भीतर पर्याप्त प्रोटीन स्टोर बनाए रखने के लिए, बीएचसी व्यायाम करने के तुरंत बाद एक उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को कार्ब के साथ खाने की सिफारिश करता है।
सुरक्षा
बीमार होने से बचने के लिए आपको अंडे को ठीक से तैयार करना चाहिए। यदि आप कच्चे अंडे खाते हैं, तो संभव है कि आप सल्मोनेला विषाक्तता प्राप्त कर सकें। आप इस खतरे से अंडे खाना पकाने से बच सकते हैं, या तो चिड़चिड़ाना, उबलते हुए, फ्राइंग, बेकिंग या गश्त करके प्रत्येक दिन बहुत अधिक अंडे लेने से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण हैअतिरिक्त में भस्म होने पर अंडे की वसा और कोलेस्ट्रॉल सामग्री हानिकारक हो सकती है। अंडे की जर्दी में कोई संतृप्त वसा नहीं होता है, जबकि अंडे की जर्दी होती है। आप अपने संतृप्त वसा और आहार कोलेस्ट्रॉल का सेवन अंडे की जई से अधिक अंडा सफेद खाने से सीमित कर सकते हैं।
