पिस्ता नट एक भरे हुए स्नैक होते हैं, और यदि आप पिस्टा पागल चुनते हैं जो अभी भी उनके गोले में हैं, तो उन्हें खाने के लिए आपको अधिक समय लगता है, इसलिए आप बहुत अधिक खाने की संभावना नहीं रखते हैं हालांकि पिस्ता की तरह पागलियां वसा में अपेक्षाकृत अधिक होती हैं, लेकिन संयम में खाए जाने पर स्वस्थ होते हैं।
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पिस्ता का फैट का प्रकार
पिस्ता नट्स में 15 ग्राम वसा प्रति औंस होता है, लेकिन केवल 2 ग्राम इस वसा में अस्वास्थ्यकर संतृप्त होता है जो आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम शेष वसा मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का एक संयोजन है, जो दोनों आपके स्वास्थ्य पर फायदेमंद प्रभाव डाल सकते हैं। अमरीकी 2010 के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, आप संतृप्त वसा के बजाय इन प्रकार के वसा का उपभोग करते हैं।
पिस्ता में पोषण
पिस्ता में वसा विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों के साथ आता है, जिससे उन्हें एक स्वस्थ नाश्ते बनाते हैं। पिस्ता पिट की 1-औंस की सेवा में 160 कैलोरी होते हैं, जिसमें 3 ग्राम फाइबर और 6 ग्राम प्रोटीन होते हैं। 2, 000 कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में, यह सेवन आपको विटामिन बी -6 के 25 प्रतिशत, थाइमिन और फॉस्फोरस के लिए डीवी के 15 प्रतिशत और मैग्नीशियम के लिए DV का 10 प्रतिशत प्रदान करता है। थियामीन और विटामिन बी -6 की मदद से आप भोजन को ऊर्जा में बदल सकते हैं, और डीएनए बनाने के लिए फास्फोरस और मैग्नीशियम आवश्यक हैं।
पिस्ता स्वास्थ्य लाभ
संतृप्त वसा वाले अन्य खाद्य पदार्थों के बजाय पिस्ता नटों को खाने से आपके कुल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकते हैं, एचडीएल बढ़ा सकते हैं, या अच्छे कोलेस्ट्रॉल और 1 999 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक "अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रिशन के जर्नल" में, हृदय रोग के लिए अपना जोखिम कम करें। पत्रिका "न्यूट्रिशन" पत्रिका में अप्रैल 2010 में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में, जो कि आहार में पाइस्टा पागल के 20% वसा कैलोरी प्रदान करते थे, ने रक्त शर्करा का स्तर कम किया, एलडीएल कम किया, या कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया, कुल कोलेस्ट्रॉल और सूजन कम हुई और बेहतर एंडोथेलियल फ़ंक्शन पित्ताशोथ के हृदय रोग जोखिम कारकों पर प्रभाव, खुराक पर निर्भर होते हैं, जिसका मतलब है कि पिस्टा नट के रूप में आपकी वसा कैलोरी को अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सितंबर 2008 में "द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक।
वजन घटाने के दौरान
पिस्टा पागल आहार पर उन लोगों के लिए भी अच्छा नाश्ता बनाते हैंजर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के जून 2010 के अंक में प्रकाशित अध्ययन के मुताबिक, कैल्शियम की एक ही राशि वाले पिस्टा नट्स के साथ प्रेट्ज़ेल जैसे कार्बोहाइड्रेट स्नैक्स की जगह आहार में लोगों के ट्राइग्लिसराइड स्तर को अपने वजन घटाने के बिना हस्तक्षेप किए बिना ट्राइग्लिसराइड स्तर में सुधार कर सकता है। । "
