यदि आप संतरे खाते हैं अपने विटामिन सी के लिए, अपने पोटेशियम के लिए केले और अपने फाइबर के लिए सेब के लिए, आप अपनी अगली शॉपिंग यात्रा पर कुछ कीवीर उठा सकते हैं। रुटगेर्स यूनिवर्सिटी में किए गए एक 1997 के अध्ययन में पाया गया कि किवीफ्रेट 27 औंस की तुलना में औंस प्रति अधिक पोषक तत्व पैक करता है, जिसमें संतरे, केले और सेब शामिल हैं। जबकि हरी किवीफ्रूट पौष्टिक रूप से सोने की विविधता के हिसाब से तुलनीय है, वहां कुछ मामूली अंतर हैं।
दिन का वीडियो
विटामिन सी < किवीफ्रेट किसी अन्य फल की तुलना में विटामिन सी में अधिक है यूएएस के कृषि विभाग के अनुसार, कटा हुआ हरी कीवीफ्रूट से 1 कप का सेवन 170 मिलीग्राम विटामिन सी या 278 प्रतिशत अनुशंसित दैनिक मूल्य के आधार पर होता है, जो 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित होता है। सोना कीवीज़ एक और भी बेहतर स्रोत हैं, जिसमें 200 मिलीग्राम का कटोरा फलों के प्रति कप है। न केवल स्वस्थ त्वचा, दांतों और हड्डियों के लिए विटामिन सी आवश्यक है, लेकिन यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है।
किवीफ्रेट विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, जो वसा-घुलनशील पोषक तत्व है जो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को दर्शाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह में भूमिका निभाता है। चूंकि विटामिन ई की महत्वपूर्ण मात्रा वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर वसा और कैलोरी में अधिक होते हैं, कम वसा वाले, कम कैलोरी कीवीर्यूएफ़ असामान्य स्रोत होता है। चाहे आप हरे रंग की विविधता या सोने का चयन करें, आपको विटामिन ई के कटा हुआ कविएयर के कप से लगभग 13 प्रतिशत सुझाए गए दैनिक मूल्य मिलेगा।
स्वस्थ नसों, लाल रक्त कोशिका उत्पादन और सामान्य विकास और विकास सभी फोलेट पर भरोसा करते हैं, बी विटामिन अक्सर सिंथेटिक प्रकार के नाम से जाना जाता है - फोलिक एसिड । ग्रीन किवी फोलेट का अच्छा स्रोत है, जिसमें 45 माइक्रोग्राम होते हैं - या 11% अनुशंसित दैनिक मूल्य - कटा हुआ फल के प्रति कप गोल्ड किवीफ्रेट प्रति सेवन के बारे में 63 माइक्रोग्राम फोलेट प्रदान करता है, या हरे रंग की विविधता से लगभग 30 प्रतिशत अधिक है।
पोटेशियम प्रदाता < ग्रीन और सोना कीवी पोटेशियम के समान रूप से अच्छा स्रोत हैं, एक इलेक्ट्रोलाइट जो तंत्रिका, मांसपेशी और हृदय समारोह में एक प्रमुख भूमिका निभाता है और उच्च रक्तचाप से बचाव में मदद करता है। जबकि अधिकांश अमेरिकियों को स्वस्थ वयस्कों के लिए 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम की जरूरत नहीं है, जबकि आपके आहार में किवीफ्रेट आपको अपने सेवन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है - आपको कटोरे के एक कप से 575 मिलीग्राम पोटेशियम मिलेगा यूएसडीए के मुताबिक, केवीआईएफआरटी
आहार फाइबर
फाइबर से समृद्ध आहार आंत्र नियमितता, सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर और प्रकार -2 मधुमेह और हृदय रोग का कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है। हालांकि दोनों प्रकार की किफ़ाफ़ फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं - खासकर जब आप खाद्य खाल का उपभोग करते हैं, तो भी - हरी किवी एक बेहतर स्रोत हैं: कटा हुआ फल की आपूर्ति के 1 कप सेवारत4 ग्राम फाइबर, या सुझाए गए दैनिक मूल्य का 22 प्रतिशत। सोना कीवीज़, जिसमें कम बीज होते हैं और चिकनी खाल होते हैं, प्रति सेवारत लगभग 3. 7 ग्राम फाइबर प्रदान करते हैं।
अन्य बातें
ग्रीन और सोना कीवीज़ एक ही मात्रा में ऊर्जा प्रदान करती हैं - यूएसएडीए के मुताबिक 1 कप कप से लगभग 110 कैलोरी होते हैं। जबकि दोनों प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की लगभग समान मात्रा में आपूर्ति करते हैं, सोना कीवीफ्रूट चीनी में थोड़ा अधिक है। दोनों प्रकार की ल्यूटिन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट कैरोटेनोइड जो आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। कैलिफ़ोर्निया किवीफ्रूट कमीशन नोट करता है कि कीवी अन्य पीले मकई के अलावा, किसी भी अन्य भोजन की तुलना में lutein में अधिक है।
