मैकडामिया नट्स वसा और कैलोरी में उच्च के साथ भरी हुई हैं। ये लक्षण नहीं हैं जो आप आमतौर पर स्वस्थ भोजन के साथ जोड़ते हैं। लेकिन, इससे पहले कि आप मैकडामिया नट्स लिखते हैं, आपको यह भी पता होना चाहिए कि वे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अनूठा स्रोत हैं और वास्तव में आपके दिल के लिए अच्छे हैं। एक स्वस्थ आहार के संदर्भ में, मैकडामिया पागल एक स्नैक ऑप्शन है जो आप के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं।
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फैट
मैकडामिया पागल सभी नटों में से सबसे अधिक हैं हैरानी की बात है, यह पागल में वसा हो सकता है जो उन्हें स्वस्थ बनाता है मैकडामिया पागल में अधिकांश वसा मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के रूप में होता है। 2006 में प्रकाशित एक चीनी अध्ययन "विटामिन और पोषण अनुसंधान के लिए इंटरनेशनल जर्नल" में पाया गया कि 82. मैकडामिया पागल में वसा का 6 प्रतिशत मोनोअनस्यूटेटेड है इसकी तुलना में, जैतून का तेल, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक अत्यधिक प्रचलित स्रोत है जिसमें 55 से 83 प्रतिशत मोनोअनस्यूट्रेटेड वसा होता है। फैटी एसिड के इन प्रकार के कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को लाभ होता है
अन्य पोषक तत्व
अन्य नटों की तरह, मैकादमिया पागल में फाइबर का अच्छा सौदा होता है एक औज़ मैकडामिया पागल के लगभग 2. 3 ग्राम फाइबर हैं। "कार्ब्स-इंफॉर्मेशन" वेब संसाधन के मुताबिक, 10 से 12 पागल में आपकी दैनिक फाइबर की जरूरत के बारे में 10 प्रतिशत की आवश्यकता होती है फाइबर मल में बल्क जोड़ता है और आंत को नियमित रूप से आगे बढ़ता रहता है। "जर्नल ऑफ़ एनवायरनमेंटल साइंस एंड हेल्थ" के एक 2007 के आलेख के अनुसार, मैकडामिया पागल मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, तांबा, क्रोमियम, मैंगनीज और जस्ता सहित महत्वपूर्ण ट्रेस खनिजों का एक स्रोत भी है।
अनुसंधान
कई अध्ययन मैकडामिया अखरोट से बेहतर रक्त लिपिड प्रोफाइल और कम कोरोनरी जोखिम के लिए खपत करते हैं। एक ऐसा अध्ययन, पेनसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में, 2008 में "न्यूट्रिशन के जर्नल" में प्रकाशित हुआ था। उस अध्ययन में समान समान मात्रा में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ दो समान आहार के प्रभाव की तुलना की गई। एक समूह को अपने आहार वसा को मैकडामिया पागल से मिला, जबकि दूसरे समूह को अन्य स्रोतों से वसा मिला। पांच सप्ताह के अंत में, दोनों समूहों ने अपने "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर दिया, लेकिन मैकडामिया अखरोट ग्रुप एलडीएल और कुल कोलेस्ट्रॉल दोनों में काफी अधिक घट गया।
चेतावनियाँ
मैकडामिया पागल में प्रति औंस 200 कैलोरी होते हैं, इसलिए अगर आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं तो भाग के आकार पर ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, मैकडामिया पागल का शुद्ध पोषण मूल्य कम हो जाता है अगर पागल केवल कुकी या अन्य मीठा नाश्ते में एक घटक है। स्नैक पागल अक्सर नमक जोड़ लिया है यह एक चिंता का विषय हो सकता है अगर आप निम्न-सोडियम आहार पर हैं
