यदि आप खोज रहे हैं लैक्टोज असहिष्णुता, आहार प्रतिबंध या व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के कारण कैल्शियम के गैर-डेयरी स्रोत, आप कई पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में यह आवश्यक खनिज पा सकते हैं। डाइट हरी सब्जियां, कैल्शियम-गढ़वाले टोफू, गेहूं की रोटी और मकई या आटा ट्राटिल्स कैल्शियम की पेशकश करते हैं, डायट्री सप्लीमेंट्स ऑफिस के अनुसार, या ओडीएस। यद्यपि पूरे संतरे फाइबर, विटामिन सी और पोटेशियम की पेशकश करते हैं, वे विशेष रूप से कैल्शियम में अधिक नहीं हैं। यदि आप संतरे के स्वाद का आनंद लेते हैं, तो आप कैल्शियम के लिए अपने दैनिक आवश्यकताओं को गढ़वाले संतरे का रस से मिलकर या उससे अधिक कर सकते हैं।
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कैल्शियम सामग्री
कैल्शियम आपकी हड्डियों और दांतों के लिए संरचनात्मक सामग्री प्रदान करता है आपकी तंत्रिकाओं, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। कृषि विज्ञान विभाग या USDA के अनुसार कच्चे नाभि नारंगी अनुभागों में से एक कप 71 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है। यह राशि कैल्शियम के लिए दैनिक मूल्य का 7 प्रतिशत या डीवी का प्रतिनिधित्व करती है, या जिस राशि से स्वस्थ व्यक्ति 2,000 कैलोरी आहार लेता है उसे दैनिक आवश्यकता होती है। पूरे संतरे इस आवश्यक खनिज के लिए आपके दैनिक आवश्यकता का केवल एक छोटा प्रतिशत पूरा करते हैं। कैल्शियम के लिए अनुशंसित आहार भत्ता, या आरडीए, पुरुषों के लिए 1, 000 मिलीग्राम और 1 9 से 50 की उम्र वाली महिलाओं के लिए है। 50 से अधिक पुरुषों के लिए आरडीए 1, 000 मिलीग्राम प्रति दिन है, और 50 से अधिक महिलाओं के लिए आरडीए 1, 200 प्रति दिन मिलीग्राम
गढ़वाले रस
यूएसडीए के मुताबिक, कैल्शियम के साथ सुदृढ़ नारंगी रस का 1 कप 500 मिलीग्राम या डीवी का 50 प्रतिशत प्रदान करता है। "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" के दिसंबर 2002 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में लेखकों लीजिआ मार्टिनी और रिचर्ड जे। वुड ने कैल्शियम-गढ़वाले संतरे का रस, कैल्शियम कार्बोनेट की खुराक और दूध से बुजुर्ग वयस्कों के एक समूह में कैल्शियम के अवशोषण की तुलना की। । रक्त परीक्षणों से पता चला है कि अध्ययन प्रतिभागियों को कैल्शियम की खुराक या दूध से किया गया था, जैसे गढ़वाले नारंगी जूस से ज्यादा कैल्शियम को अवशोषित किया गया था।
विटामिन डी
संतरे का रस के कुछ ब्रांड दोनों कैल्शियम और विटामिन डी, एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो कैल्शियम को अवशोषित करने की अनुमति देता है। पोषक तत्वों का यह संयोजन गढ़वाले संतरे का रस बनाकर दूध या पनीर के स्वस्थ विकल्प बनाता है जो कि विटामिन डी के साथ मजबूत होता है। यूएसडीए के मुताबिक विटामिन डी के साथ मजबूत 1 कप संतरे का रस 137 आईयू या अंतरराष्ट्रीय इकाइयों को इस विटामिन के 34% की DV
अतिरिक्त पोषक तत्व
दोनों संतरे और संतरे का रस विटामिन सी में स्वाभाविक रूप से समृद्ध है, एक एंटीऑक्सिडेंट विटामिन जो प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और सेलुलर क्षति का सामना कर सकता है जो अकाल उम्र बढ़ने या कैंसर का कारण बन सकता है। कैल्शियम और विटामिन डी के साथ गढ़वाले एक कप नारंगी रस में इस पोषक तत्व के लिए 84 मिलीग्राम विटामिन सी या डीवी का 140 प्रतिशत भी होता है।ताजा संतरे वर्गों का एक कप 98 मिलीग्राम विटामिन सी या डीवी के 163 प्रतिशत प्रदान करता है। संतरे और संतरे का रस भी पोटेशियम और विटामिन ए प्रदान करता है। संपूर्ण संतरे फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जिससे आपको प्रत्येक कप कच्चे नारंगी क्षेत्रों में 4 मिलीग्राम फाइबर मिलती है, USDA के अनुसार
