क्या पिंटो बीन्स स्वस्थ हैं?

पिंटो बीन्स का एक निष्पक्ष वर्णन पोषण युक्त, कम वसा वाले प्रोटीन और फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत जैसे लेबल से शुरू हो सकता है। हालांकि इन शर्तों का सही अर्थ यह है कि पिंटो बीन्स स्वस्थ हैं, उनके पोषक तत्वों के विवरण सौदा सील करते हैं। पिंटो सेम के एक कप में छह विटामिन और खनिजों की सिफारिश की आहार भत्ते के 20 प्रतिशत से अधिक की आपूर्ति होती है, जब तक कि आप डिब्बाबंद विविधता को चुनने के बजाय उन्हें खरोंच से ठीक करते हैं

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बहुत सारे लीन प्रोटीन

यदि आप मछली, मांस या मुर्गी की एक 3-औंस सेवन या सोयाबीन के एक कप खाते हैं, तो आपको 20 से चिकित्सा संस्थान के अनुसार 25 ग्राम प्रोटीन जबकि इन खाद्य पदार्थों को प्रोटीन की उच्चतम राशि के साथ प्रतिनिधित्व करते हैं, पिंटो सेम बहुत पीछे नहीं हैं आपको 1 कप उबला हुआ पिनो बीन्स से 15 ग्राम दुबला प्रोटीन मिलेगा। यह सेवारत 33 प्रतिशत महिलाओं और 27 प्रतिशत पुरुषों की सिफारिश की आहार भत्ता, या प्रोटीन की आरडीए प्रदान करती है। उबला हुआ पिनो बीन्स की 1-कप सेवा में 245 कैलोरी होते हैं और सिर्फ 1 ग्राम वसा

फाइबर में उच्च

उबला हुआ पिनटो सेम का एक कप फाइबर की 15 ग्राम या आपके दैनिक मूल्य का 2 प्रतिशत, 000 कैलोरी-एक-दिन आहार पर आधारित है। यदि आप अपने भोजन में धीरे-धीरे पिंटो बीन्स जोड़ते हैं और उन्हें नियमित रूप से खा लेते हैं, तो आपके शरीर को समायोजित करने का समय है, और आप परिवार के डॉक्टर के अनुसार, गैसीय दुष्प्रभावों से बच सकते हैं। org। जब एक शोध अध्ययन में भाग लेने वालों ने 1/2 कप पिंटो सेम, बेक्ड बीन्स या काले आंखों वाले मटर खाए, तो उन 70 प्रतिशत लोगों ने पहले सप्ताह में फुफ्फुसे का अनुभव किया था कि यह कई हफ्तों के लिए नियमित रूप से बीन्स खाने के बाद चली गई थी। "न्यूट्रीशन जर्नल" के नवंबर 2011 अंक "

पोषक तत्वों का रिच स्रोत

अमेरिका के खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा स्थापित नियमों ने पोषक तत्वों के स्रोत को समृद्ध, या उत्कृष्ट रूप से परिभाषित किया है, जो पोषक तत्वों के लिए आरडीए के कम से कम 20% एक सेवा में यदि आप 1 कप उबला हुआ पीनो बीन्स का सेवन करते हैं, तो वे लोहे, मैग्नीशियम, मैंगनीज, थायामिन और विटामिन बी -6 का उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे फोलेट में भी बहुत अधिक हैं, भी हैं उबला हुआ पिनटो सेम के एक कप में 294 माइक्रोग्राम फोलेट हैं, जो कि आरडीए के 400 माइक्रोग्राम के 74% है। एक ही हिस्से में पोटेशियम और सेलेनियम के लिए आपके दैनिक मूल्य का कम से कम 10 प्रतिशत भी उपलब्ध होता है, जो कि 2, 000 कैलोरी-एक-दिन के भोजन पर आधारित होता है।

डिब्बाबंद

की तुलना में डिब्बाबंदी की प्रक्रिया कुछ पोषक तत्वों को कम करती है कैन्ड पिंटो बीन्स कम लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम को बनाए रखता है। उनके पास उबला हुआ पिनो सेम से चार गुना कम थियामीन और राइबोफ्लाविन होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के मुताबिक कैन्ड पिंटो बीन्स में उबला हुआ सेम की तुलना में सात गुना कम फोलेट है। दूसरी तरफ, डिब्बाबंद बीन्स में काफी अधिक सोडियम होते हैं।40 9 मिलीग्राम के साथ डिब्बाबंद पिनो सेम के मुकाबले पानी में नमक जोड़ने के बिना उबला हुआ पिंटो बीन्स में 1 कप सेवारत में 2 मिलीग्राम सोडियम होता है। कम सोडियम ब्रांड खरीदने या डिब्बाबंद बीन्स को निकालने के बाद आप सोडियम को कम कर सकते हैं और फिर उन्हें पानी के नीचे घास कर सकते हैं।