नाश्ता एक महत्वपूर्ण संतुलित आहार का हिस्सा - वे आपके पोषक तत्वों की मात्रा में वृद्धि करने में मदद करते हैं, आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको खाने में ज्यादा खा जाने से रोका जा सकता है - बशर्ते वे स्वस्थ नाश्ता करें। प्रेट्ज़ेल आलू के चिप्स की तुलना में थोड़ी बेहतर पोषण विकल्प का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं, लेकिन दोनों को अपने आहार के एक नियमित हिस्से के बजाय सामयिक व्यवहार करना चाहिए।
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बुनियादी पोषण संबंधी तुलना
आलू के चिप्स की तुलना में प्रेट्ज़ेल कैलोरी में कम है प्रेट्ज़ेल के प्रत्येक 2 औंस वाले हिस्से में 218 कैलोरी होते हैं, जबकि आलू के चिप्स के बराबर हिस्से में 307 कैलोरी की तुलना में। दोनों खाद्य पदार्थ आपको ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं - प्रेट्ज़ेल की सेवा में प्रति 45 ग्राम और चिप्स की सेवा के अनुसार 28 ग्राम हैं - लेकिन वसा की मात्रा में प्रेट्ज़ेल एक पोषण लाभ प्रदान करते हैं। आलू के चिप्स की प्रत्येक सेवा में 21 ग्राम वसा होता है, जिसमें 2 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जबकि प्रेट्ज़ेल का सेवन केवल 2 ग्राम वसा और आधा ग्राम संतृप्त वसा का होता है। आपके संतृप्त वसा की मात्रा को सीमित करने से हृदय रोग की लड़ाई में मदद मिलती है और आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर सुरक्षित स्तर पर रखने में मदद करता है।
लौह सामग्री
आटा की चिप्स से प्रेट्ज़ल्स बाहर आते हैं जब यह सामग्री लौह की बात आती है प्रेट्ज़ेल की प्रत्येक 2-औंस सेवा आपको 3 के साथ प्रदान करती है। 1 मिलीग्राम लोहे का - पुरुषों के लिए दैनिक अनुशंसित आयरन सेवन का 39 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 17 प्रतिशत, इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के अनुसार। चिप्स की समतुल्य सेवा में सिर्फ 0. 9 मिलीग्राम है। आयरन न केवल आपके शरीर को आपके ऊतकों में मौजूद ऑक्सीजन के स्तर का पता लगाने में मदद करता है - ताकि यह पता लगा सके कि आपके ऊतकों में से कोई भी ऑक्सीजन की भूख है - लेकिन यह ऑक्सीजन भंडारण और परिवहन में भी सहायता करता है। आयरन भी स्वस्थ प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देता है, जबकि लोअर का लोअर स्तर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को अपंग करता है और आपको संक्रमण के लिए खुला रहता है।
विटामिन मूल्य
प्रेट्ज़ेल में अधिक फोलिक एसिड होता है, लेकिन कम विटामिन ई, आलू के चिप्स की तुलना में फोलिक एसिड नए सेल विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है क्योंकि यह आपके शरीर को एमीनो एसिड और न्यूक्लिक एसिड को नए सेल के प्रोटीन और डीएनए के निर्माण के लिए आवश्यक रूप से चयापचय करने की अनुमति देता है। विटामिन ई स्वस्थ सेल संचार को बढ़ावा देता है और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, आपके लिपिड को हानिकारक ऑक्सीकरण से बचाता है प्रेट्ज़ेल की प्रत्येक सेवा आपको फार्लिक एसिड के 16 9 माइक्रोग्राम के साथ-साथ आपके इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन के 42% अनुशंसित दैनिक खपत प्रदान करती है - जबकि आलू के चिप्स में प्रति सेवारत केवल 43 माइक्रोग्राम होते हैं। दूसरी ओर, आलू के चिप्स में 3.8 मिलीग्राम विटामिन ई प्रति सेवारत, या आपकी दैनिक विटामिन ई की एक-चौथाई आवश्यकताएं हैं, जबकि प्रेट्ज़ेल में लगभग कोई विटामिन ई नहीं होता है।
सोडियम ऊपर का आकार बदल रहा है
आलू के चिप्स जब सोडियम सामग्री की बात आती है, प्रेट्ज़ेल पर एक पोषण का लाभप्रेट्ज़ेल के एक हिस्से में 652 मिलीग्राम सोडियम हैं- चिकित्सा संस्थान के अनुसार आपकी दैनिक सीमा का लगभग आधा है - जबकि आलू के चिप्स में 255 मिलीग्राम सोडियम हैं, या आपकी दैनिक सीमा के एक-पांचवें से थोड़ा कम है। अपनी नमक सामग्री के कारण, प्रेट्ज़ेल आपके रक्तचाप को बढ़ाते हैं, और उन्हें नियमित रूप से खपत करते हैं जो आपको उच्च सोडियम सेवन जैसे कि किडनी और दिल की क्षति के जोखिमों को उजागर करते हैं। आलू के चिप्स न केवल नमक में कम होते हैं, लेकिन प्रेट्ज़ेल से अधिक पोटेशियम भी होते हैं - प्रेट्ज़ल्स 164 मिलीग्राम की तुलना में 931 मिलीग्राम। खपत पोटेशियम सोडियम के प्रभाव का मुकाबला करता है और आप अपने भोजन में सोडियम के प्रति कम संवेदनशील बनाता है।
