क्या लोहे में किशमिश हैं?

किशमिश कई अन्य प्रकार के फलों की तुलना में अधिक लोहे होते हैं। हालांकि, चाहे वे उच्च राशि देते हैं, उस हिस्से पर निर्भर करता है जो आप खाते हैं, साथ ही साथ आपके सेक्स, क्योंकि महिलाओं को पुरुषों की तुलना में लोहे की तुलना में दोहरी की जरूरत है। एक ठेठ सेवा - एक छोटा सा बॉक्स - यू.एस. खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियमों के आधार पर लोहे के उच्च स्रोत के रूप में अर्हता प्राप्त नहीं करता है।

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किशमिश में आयरन

बीज रहित किशमिश के एक छोटे से बॉक्स में 0. 8 मिलीग्राम लोहे का होता है द इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन की सिफारिश की जाती है कि प्रीमेनियोपॉज़ल महिलाएं दैनिक 18 मिलीग्राम लोहे की खपत करती हैं, जबकि पुरुषों और पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को प्रत्येक दिन 8 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। इन आवश्यकताओं के आधार पर, एक छोटे से बॉक्स महिलाओं की मासिक धर्म के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ते के 4 प्रतिशत और अन्य वयस्कों के लिए 10 प्रतिशत प्रदान करता है। एफडीए के अनुसार, पोषक तत्वों के एक उच्च स्रोत को आपके अनुशंसित दैनिक भत्ता का 20 प्रतिशत प्रदान करना होगा। इसका मतलब है कि किशमिश केवल लोहे का एक बड़ा स्रोत प्रदान करते हैं यदि पुरुष दो छोटे बक्से खाते हैं और महिलाओं का उपयोग 4। 5 छोटे बक्से।

लोहे के अवशोषण को बढ़ावा दें

किशमिश में लोहे का एक प्रकार का लोहे कहा जाता है पाचन के दौरान अवशोषित नॉनहेम लौह की मात्रा स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले विभिन्न पदार्थों से प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, फलियां और अनाज में फाइटिक एसिड लोहे के तेज के साथ हस्तक्षेप करते हैं यदि आप गेहूं की भूसी के साथ अपने किशमिश प्राप्त करते हैं, तो आपका शरीर लोहे के एक छोटे से मात्रा को अवशोषित करेगा। फ्लिप की ओर, वर्जीनिया कॉमनवेल्थ विश्वविद्यालय के अनुसार, विटामिन सी लगभग गैर-लोहे के अवशोषण को दोगुना करता है। किशमिश से अधिक लोहे पाने के लिए, उन्हें संतरे का रस के एक कप से कुल्ला, या उन्हें अन्य विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे स्ट्रॉबेरी, मीठे आलू और अनानास के साथ खाएं।

आयरन ऊर्जा और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है

लोहे लाल रक्त कोशिकाओं में अपनी भूमिका के लिए सबसे अच्छा जाना जाता है, जहां यह आपके शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों को जीवन-निरंतर ऑक्सीजन देती है। जब आप अपने आहार में पर्याप्त लोहा नहीं पाते हैं, तो लाल रक्त कोशिकाओं को ठीक से विकसित नहीं होता है और उनके पास कम हीमोग्लोबिन होता है, जिसका अर्थ है कि वे पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं दे सकते। आयरन युक्त यौगिक आपके शरीर में अन्य आवश्यक कामों को भर देते हैं, जैसे कि मेटाबोलाइज़िंग ऊर्जा और डीएनए को संश्लेषण करना। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली भी लोहे पर निर्भर करती है यह सफेद रक्त कोशिकाओं की सामान्य वृद्धि के लिए आवश्यक है, और लोहे पर निर्भर एंजाइमों एंटीऑक्सीडेंट तैयार करने में मदद करती हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं को सुरक्षित करती हैं।

कमी के जोखिम

आयरन की कमी शारीरिक रूप से सक्रिय रहने की आपकी क्षमता में हस्तक्षेप करती है क्योंकि मांसपेशियों में पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं होता है और आप तेज़ी से थकाएंगे। कुछ लोहे को आपके जिगर में जमा किया जाता है, इसलिए जब आप अपने दैनिक आहार में होने वाले सामान्य नुकसान को पूरा करने के लिए पर्याप्त आहार नहीं लेते हैं, तो आपका शरीर इसे भंडारण से खींच लेता है। यदि आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में लोहे की कमी है, तो स्टोर अंततः समाप्त हो जाते हैं और एनीमिया विकसित होती है।गर्भवती महिलाओं में लोहे की कमी के लिए एक बढ़ता जोखिम है। गर्भावस्था के दौरान, रक्त की मात्रा में मां की वृद्धि को बढ़ाने और विकासशील बच्चे के लोहे की जरूरतों को पूरा करने के लिए रोजाना 27 मिलीग्राम की अनुशंसित आहार भत्ता बढ़ जाती है।