हालांकि अनुसंधान ने स्पष्ट रूप से साबित नहीं किया है कि विशेष खाद्य पदार्थ रुमेटी संधिशोथ के मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द में वृद्धि या कमी, जो लोग जोड़ों के दर्द से पीड़ित होते हैं अक्सर जठरांत्र संबंधी असंतुलन को सूजन और एलर्जी से जुड़ा होता है। यदि आपकी पाचन समस्याएं और जोड़ों में दर्द हो तो आपके शरीर के लिए खाद्य संवेदनशीलता और समस्या वाले खाद्य पदार्थों को हल करना महत्वपूर्ण है।
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सूजन-ईंधन भरने वाले पदार्थ
हालांकि, यह जानना बुद्धिमान है कि आप अपने चिकित्सक से यह जांच कर सकते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर रहे हैं देखने के लिए अपने आहार की जांच करें कि सामान्यतः सूजन से जुड़े कुछ खाद्य पदार्थों से आपको जोड़ों में दर्द हो रहा है या नहीं।
फ्राइड खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड, प्रीपेकेज भोजन, सफेद आटा, संसाधित अनाज और चीनी के सभी प्रकार, कच्चे या परिष्कृत, मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द का कारण हो सकता है चीनी तनावपूर्ण है, और रक्त शर्करा की सूजन सूजन को बढ़ावा दे सकती है। अधिकांश वसा भी सूजन के दर्द में योगदान कर सकते हैं। इसमें आलू के चिप्स में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत ट्रांस वसा, संसाधित पके हुए माल और मार्जरीन शामिल हैं। इसके अलावा संभावित रूप से भड़काऊ वनस्पति तेल जैसे किसान तेल, मकई का तेल, सोया आधारित तेल, सूरजमुखी तेल और फैटी मांस, चरबी और मक्खन में संतृप्त वसा हैं।
कैलिफोर्निया, सांता रोज़ा के सत्यनर्थ स्वास्थ्य केंद्र में ऑस्टियोपैथिक चिकित्सक एलन गोल्डमर ने बताया कि पशु प्रोटीन और पशु वसा गठिया दर्द का प्रमुख आहार प्रमोटर हैं। यदि आप लाल मांस खा रहे हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन को प्रतिजन मानती है और एंटीबॉडी का निर्माण करती है, इससे लड़ने के लिए एंटीजन कॉम्प्लेक्स बनते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर शरीर से इन को समाप्त कर देती है पशु प्रोटीन के प्रति संवेदनशील लोगों में, इन एंटीजेन कॉम्प्लेक्स का सफाया नहीं किया जाता है और शरीर के चारों ओर विभिन्न ऊतकों और जोड़ों में पैक किया जा सकता है, जिससे सूजन हो सकती है।
नॉटहेड सब्जियां
आलू, टमाटर, बैंगन, घंटी मिर्च, गर्म मिर्च, मीठे आलू, पेपरिका और कुछ सामग्री गर्म सॉस सूजन को बढ़ाने के लिए माना जाता है क्योंकि इन्हें सोलनिन नामक एक अल्कोअलॉइड होते हैं जो ऊतकों में कैल्शियम जमा कर सकते हैं। नॉर्मन एफ। चाइल्डर्स, "द नाईटहेड्स एंड हेल्थ" के लेखक कहते हैं कि विशेष रूप से टमाटर, बैंगन और आलू की खपत गठिया के दर्द और कठोरता का कारण बन सकती हैं और इन्हें यह तय करने के लिए एक माह से बचना है कि यह गठिया के लक्षणों को कम करता है या नहीं।
पुरीन्स में उच्च भोजन
प्यूरीइन में उच्च खाद्य पदार्थ, या रासायनिक यौगिकों में यूरिक एसिड बनाने के बाद वे टूट जाते हैं, इससे यूरिक का अधिक हो सकता है एसिड जो शरीर में जोड़ों और ऊतकों में क्रिस्टीकृत और जमा होता है, जिससे गठिया के रूप में जाने वाली स्थिति में जोड़ों में दर्द होता है। यदि आप मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं, तो जिगर, मिठाई, गुर्दे, मस्तिष्क, ब्रोथ और ग्रेवीज़ में शामिल खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए। वेनिन, वील, बेकन और टर्की प्यूरीन में उच्च होते हैं, जैसे कि खेल के मांस, कन्स्मेमेट्स और मांस का अर्क।
पुरीन में अमीर भी कुछ समुद्री खाद्य होते हैं जैसे हेरिंग, मैकेरल, मुससेल, एन्क्विविज़, कॉडफ़िश, हैडॉक, ट्राउट, स्कैलप्प्स और सार्डिन। मस्तिष्क, पालक, मटर, शतावरी और फवास और गारबानोज़ जैसे सूखे सेम जैसे पुरूषों में कई सब्जियां भी हैं, मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द में योगदान करने के लिए भी सोचा था। अल्कोहल पीने से शरीर में यूरिक स्तर बढ़ सकते हैं, खासकर बीयर क्योंकि इसकी माल्ट सामग्री प्यूरीन्स में समृद्ध होती है।
