जब तक हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ। डीन ओर्नीश के क्रांतिकारी काम तक, यह सोचा गया कि दिल का दर्द होने पर, यह जीवन के लिए क्षतिग्रस्त सामान बने रहे। आहार चैनल बताता है कि चूंकि 1 9 80 के दशक में ओर्नीश ने कई शोध अध्ययन प्रकाशित किए थे, यह दर्शाते हुए कि एक स्वस्थ आहार, जब तनाव में कमी और व्यायाम के साथ जोड़ा जाता है, वास्तव में दिल को नुकसान पहुंचा सकता है, यह समझ गया है कि कुछ खाद्य पदार्थ हृदय को ठीक कर सकते हैं
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सल्मन
सल्मोन और अन्य वसायुक्त मछली में दो विशेष प्रकार के ओमेगा -3 वसा के उच्च स्तर होते हैं: डकोसाहेक्साइनाइक एसिड (डीएचए) और ईकोसैपेंटेनोइक एसिड (ईपीए)। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार, ओमेगा -3 वसा केवल हृदय रोग के जोखिम को कम नहीं करते हैं, लेकिन जिन लोगों को पहले से ही हृदय रोग है उन्हें फायदा हो सकता है।
क्योंकि ओमेगा -3 वसा समग्र धमनी स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, इसलिए वे हृदय को आंशिक रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। कार्नेल यूनिवर्सिटी की वेबसाइट में कहा गया है कि ओमेगा -3 एस उन लोगों के लिए जरूरी हैं, जिनके दिल का दौरा पड़ने के बाद पहले से ही दिल खराब हो गए हैं। वे दावा करते हैं कि मछलियों में प्रदूषकों के बारे में कोई चिंताएं क्षतिग्रस्त हृदय के लाभों से काफी अधिक हैं।
ब्रोकोली
ब्रोकोली हृदय को कई फायदे प्रदान कर सकती है। सबसे पहले, यह एंटीऑक्सिडेंटों में समृद्ध है जो कमजोर धमनियों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं, जो अणु विकृत हो जाते हैं जो स्वस्थ कोशिकाओं पर कहर बिगड़ते हुए शरीर के चारों ओर यात्रा करते हैं। दूसरा, ब्रोकोली में सल्फोराफेन के रूप में जाने जाने वाले एक विशेष परिसर के उच्च स्तर होते हैं ऑलफोराफेन, फिजऑर्ग के मुताबिक कॉम, एक महत्वपूर्ण एंजाइम को बदलता है जिससे हृदय में क्षतिग्रस्त धमनियों में मदद मिलती है। ब्रोकोली को सलाद, हलचल-आलू के रूप में या कुरकुरे नाश्ते के रूप में आपके दिल के उपचार आहार में शामिल किया जा सकता है। ब्रोकोली के दिल को स्वस्थ लाभ बनाए रखने के लिए, इसे तैयार करते समय तेल और नमक की मात्रा को सीमित करें।
बादाम
बादाम और अन्य नट हृदय स्वस्थ पोषक तत्वों के साथ फटा रहे हैं, मेयो क्लिनिक रिपोर्टें मक्खन जैसे वसा के अन्य स्रोतों के विपरीत, बादाम मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध होते हैं, जो पुरानी सूजन को कम करता है और पूरे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है। बादाम में भी पर्याप्त मात्रा में आहार फाइबर होते हैं जो "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं जो अक्सर क्षतिग्रस्त धमनियों में दर्ज हो जाता है।
दिल की खुराक के लिए सबसे महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि बादाम एल-आर्गिनिन के साथ लोड किए जाते हैं, जो धमनियों को अधिक लचीला और खतरनाक थक्कों के प्रतिरोधी बनाता है। एल-आर्गिनिन को न्यूरोट्रांसमीटर नाइट्रस ऑक्साइड (NO) में बदल दिया जाता है, जो विस्तार और आराम करने के लिए धमनियों को उत्तेजित करता है। नमक या तेलों में प्राकृतिक और कम बादाम हृदय स्वास्थ्यप्रद हैं