वेजी चिप्स स्वस्थ हैं?

कई उपभोक्ताओं के लिए, वेजी चिप्स एक सपने-सच-सच हैं खस्ता और आलू के चिप्स की तरह नमकीन, लेकिन सब्जियों से बना, वेजी चिप्स स्वाद और पोषण का सही मिश्रण की तरह लग सकता है इतना शीघ्र नही। हां, वास्तविक सब्जियों से वेजी चिप्स बनाये जाते हैं और आलू के चिप्स वास्तविक आलू से बने होते हैं, लेकिन इससे उन्हें स्वस्थ नहीं होता है जब आप वेजी चिप्स खाएंगे तो आपको कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलेगा, लेकिन आपको खुदाई करने से पहले नाश्ते की वसा और सोडियम सामग्री पर विचार करना होगा।

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वेजी चिप्सः बेसिक्स

वेजी चिप्स की एक औंस की सेवा में 134 कैलोरी और 6 ग्राम वसा शामिल हैं, जिनमें से 0. 5 ग्राम संतृप्त। कम संतृप्त वसा सामग्री एक प्लस है क्योंकि इस प्रकार की वसा का सेवन आपके दिल के स्वास्थ्य की रक्षा करने का एक अच्छा तरीका है। वेजी चिप्स की एक ही सेवा भी 1. 5 ग्राम प्रोटीन और 1. 3 ग्राम फाइबर प्रदान करती है, जो लगभग 7 प्रतिशत है-कम से कम 20 ग्राम फाइबर आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। तुलना के लिए, आलू के चिप्स के एक औंस में 154 कैलोरी और 10 ग्राम वसा होता है, जिनमें से 1 ग्राम संतृप्त होता है।

आवश्यक पोषक तत्वों

वेजी चिप्स का एक औंस आपको 1.7 मिलीग्राम विटामिन ई देता है, जो एक पोषक तत्व है जो आपके कोशिकाओं को नुकसान की तरह से बचाने में मदद करता है जो आपके जोखिम को बढ़ा सकता है हृदय रोग और कैंसर यह राशि आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता के 15 मिलीग्राम विटामिन ई का 9 प्रतिशत है वेजी चिप्स भी लोहा, पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन के कम मात्रा में आपूर्ति करते हैं।

नमक: स्वादिष्ट लेकिन संभावित खतरनाक

हालांकि आप वेजी चिप्स खाने से कुछ पौष्टिक लाभ प्राप्त करते हैं, आप भी एक महत्वपूर्ण मात्रा में सोडियम प्राप्त करते हैं। केवल एक औंस veggie चिप्स में 101 मिलीग्राम सोडियम है। यह ज्यादा पसंद नहीं है, लेकिन मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के विश्वविद्यालय द्वारा सुझाए गए 2, 300 मिलीग्राम के लगभग 4 प्रतिशत आपको खुद को प्रत्येक दिन सीमित करना चाहिए। यदि आप निम्न-सोडियम आहार का पालन कर रहे हैं, तो यह आपकी दैनिक 1, 500-मिलीग्राम सीमा का 7 प्रतिशत है। यह भी ध्यान में रखें, कि एक औंस बहुत अधिक नहीं है, इसलिए यह अधिक खाने में आसान है और इसलिए अधिक सोडियम का उपभोग करता है। तुलना के लिए, आलू के चिप्स के औंस में 466 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं

समझदार विकल्प बनाना

वसा और सोडियम के संदर्भ में, आलू के चिप्स की तुलना में वेजी चिप्स एक बेहतर स्नैक पसंद है जब आप वेजी चिप्स खाएं, तब थोड़ी सी मुट्ठी भर लें, क्योंकि इसमें वसा और सोडियम शामिल है, भले ही यह आलू के चिप्स की तुलना में छोटी मात्रा में हो। आप कम-सोडियम संस्करणों को पोषण संबंधी मूल्य को थोड़ा और अधिक बढ़ाने के लिए भी देख सकते हैं। अपने ही वेजी चिप्स बनाना एक और पौष्टिक नाश्ता बनाने का एक और शानदार तरीका है। बूंदा बांदी जैतून का तेल पतली कटा हुआ सब्जियों पर, जैसे कि मीठे आलू और गाजर, उन्हें सूखे जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ छिड़कें और जब तक वे कुरकुरे न हों तब तक उन्हें भुनाएं।