अमेरिकी मधुमेह संघ के अनुसार, हम सभी पारंपरिक एशियाई व्यंजनों में पाए जाने वाले अवधारणाओं से लाभ उठा सकते हैं। प्रामाणिक एशियाई आहार में आमतौर पर कम-कैलोरी खाद्य पदार्थ होते हैं जो आपकी वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, केवल वज़न-नुकसान की योजना जो आपके लिए काम करेगी वह एक है जिसे आप दीर्घकालिक अनुसरण कर सकते हैं। एक सप्ताह के लिए एक एशियाई भोजन की कोशिश करें ताकि यह फैसला किया जा सके कि आप ऐसा कुछ कर सकते हैं।
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एशियाई आहार की बुनियादी अवधारणा
अधिकांश एशियाई आहार सब्जियों और अनाजों पर बहुत अधिक ध्यान देते हैं, साथ ही प्रोटीन की एक मात्रात्मक मात्रा में इनमें तेलों, फलों और सॉस की भी शामिल है। नाश्ते सहित हर भोजन में ब्रोकोली, गोभी, मशरूम और मिर्च मिर्च जैसे सब्जियां प्रोत्साहित होती हैं अंडे नूडल्स और एक प्रकार का अनाज नूडल्स, जिसे सोबा नूडल्स भी कहा जाता है, एशियाई आहार में आम अनाज विकल्प हैं, लेकिन चावल अधिकांश भोजन का रीढ़ है। मांस, मछली और अन्य प्रोटीन विकल्पों को थोड़े से उपयोग किया जाता है और छोटे हिस्से में भोजन किया जाता है, जैसे साइड डिश। मछली एक आम और स्वस्थ प्रोटीन विकल्प है - इसमें अपने आहार में कम से कम दो बार साप्ताहिक शामिल करें
एशियाई भोजन के प्रकार
कई एशियाई देशों से भोजन शामिल करके अपने भोजन को अनुकूलित करें उदाहरण के लिए, भारत और कई दक्षिण-एशियाई देशों चावल और अन्य अनाज के अतिरिक्त पित्त जैसी ब्रेड की आपूर्ति करते हैं। जापानी व्यंजन अक्सर मछली और सफेद चावल पर बहुत अधिक ध्यान देते हैं। थाई मेनू आमतौर पर करी सॉस और नारियल के दूध की तरह अमीर सामग्री विशेषता है। अपने आहार स्वस्थ बनाने के लिए एशियाई व्यंजनों के मिक्स और मिक्स करें। बेहतर भूख नियंत्रण के लिए, फाइबर युक्त, पूरे अनाज विकल्प जैसे ब्राउन चावल, एक प्रकार का अनाज नूडल्स या रोटी, एक पूरे अनाज भारतीय फ्लैट की रोटी के लिए विकल्प चुनें। विचारों के लिए नुस्खा वेबसाइटों और एशियाई रसोई की किताबें खोजें
नमूना भोजन और मेनू
एशियाई भोजन पर ए 1, 850-कैलोरी दिन का मेनू 1 कप पका हुआ सफेद चावल, टोफू के 4 औंस, 1 कप चिकन शोरबा और 1 कप ब्रोकोली, 1 कप संतरे का रस के साथ परोसता है। दोपहर के भोजन के लिए, 3 औंस चिकन, 1/2 चम्मच वनस्पति तेल, 1/2 कप कटा हुआ टोफू और 1 कप बॉक् चोय का 1 कप सफेद चावल पर सेवन करें, फिर मिठाई के लिए एक मध्यम नारंगी खाएं और 1 कप सेब का रस पीते हैं डिनर में 2 कप सरसों का साग, उबले हुए पोर्क के 4 औंस और मिठाई के लिए केले के साथ 1 कप शोरबा का मिश्रण हो सकता है।
परिणाम कैसे प्राप्त करें
कोई भी आहार या चमत्कार भोजन एक सप्ताह में आपकी वसा को पिघल नहीं देगा वजन घटाने एक क्रमिक प्रक्रिया है, और आपको लगभग 1 पाउंड साप्ताहिक खोना चाहिए। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आहार, यदि आप अपना पोषण संतुलित करते हैं, भाग नियंत्रण का उपयोग करते हैं, उच्च-कैलोरी पेय पदार्थों को खत्म करते हैं और अधिक गैर स्टार्च वाली सब्जियां खाते हैं तो आपको परिणाम मिलेंगे। अपने पेय पदार्थों में से अधिकांश के लिए अनमोल हरी चाय पर स्विच करें, और जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग वसा और नमक के बजाय अपने भोजन के स्वाद के लिए करें।आपके कैलोरी सेवन को सीमित करने से आपके वजन घटाने के प्रयासों को बहुत फायदा होगा। "यू एस न्यूज" में कहा गया है कि औसत एशियाई आहार में प्रतिदिन 1, 600 कैलोरी की सुविधा है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए एक स्वस्थ लक्ष्य है।
