आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित करके और उच्च प्रोटीन और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ वाले उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को बदलकर वजन कम करने पर ध्यान केंद्रित करता है। खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता आहार पर खा सकती है और कई व्यंजन विशेष रूप से उन लोगों के लिए बनाए गए हैं जो अपने कार्बोहाइड्रेट पर वापस काट रहे हैं। एक नमूना भोजन योजना यह देखने में सहायक है कि ठेठ दिन एटकिन्स डाइट के प्रत्येक चरण में कैसा दिखता है। अटकेस डाइट पर जाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करता है और प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देता है।
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चरण एक
अटकिन्स डाइट में चार चरण होते हैं। पहला चरण प्रेरण के रूप में जाना जाता है, जहां लोग आमतौर पर सबसे अधिक वजन खो देते हैं, पहले दो हफ्तों में 15 पाउंड तक। चरण एक दो सप्ताह तक रहता है और आपको प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट के 12 से 15 ग्राम तक सीमित करता है। इस चरण में अनुमति देने वाले खाद्य पदार्थों में किसी भी मछली, चिकन और टर्की, किसी भी शंख, किसी भी मांस, किसी भी प्रकार के अंडे, 3 से 4 औंस चीज, सब्जियां, वसा और तेल, जड़ी बूटियों और मसालों और पेय पदार्थ शामिल हैं। अतिरिक्त चीनी नहीं। जब तक आप इस चरण पर दो सप्ताह से अधिक न हो तब तक अल्कोहल को चरण के दौरान अनुमति नहीं दी जाती है।
चरण में नाश्ते के लिए आप अंडे तैयार कर सकते हैं, हालांकि आप उन्हें पसंद करते हैं। दोपहर के भोजन के लिए आप ग्रील्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद खा सकते थे रात के खाने के लिए आप दुबला मांस या स्टेक खाए या भुना हुआ गैर स्टार्च वाली सब्जियों के साथ खा सकते हैं और एक सलाद नींबू का रस, जैतून का तेल और पनीर के साथ सबसे ऊपर है। चरण में एक स्नैक्स डेली मांस और क्रीम पनीर या खट्टा क्रीम के साथ सब्जियों के स्लाइस शामिल हो सकता है।
चरण दो
अटकेस आहार पर चरण दो को वजन घटाने के रूप में जाना जाता है, और यह आपको अपने दैनिक आहार में और अधिक 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति दिन और अधिक खाद्य पदार्थों को जोड़ने में मदद करता है। । यह अनुशंसा की जाती है कि जब तक आप अपने वजन के लक्ष्य के करीब न हों या पहले से वहां मौजूद हो, तब तक आप इस आहार के इस चरण पर बने रहें। एटकिन्स सलाखों और हिलाता चरण दो में अनुमति है।
दो चरण के दौरान ठेठ नाश्ते में दो अंडे और सब्जियां मिलकर नाइट्रेट मुक्त बेकन के दो स्ट्रिप्स हो सकते हैं या आप अंडे के साथ-साथ फल और पनीर के सेवारत का आनंद ले सकते हैं। दोपहर के भोजन में एक ग्रील्ड टर्की बर्गर शामिल हो सकता है, जिसमें पनीर और लाल गोभी का स्लाव या बेकन, कटा हुआ अंडा और खेत ड्रेसिंग के साथ सलाद होता है। डिनर सब्जी और कम कार्ब मक्खन के साथ सूअर का मांस चॉप हो सकता है तो आप एक कद्दू के बीज, फल या कॉटेज पनीर की कोशिश कर सकते हैं।
चरण तीन
तीनों अटकिन्स डाइट को प्री रखरखाव कहा जाता है। यह तब होता है जब आप अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट वापस जोड़ते रहें हालांकि, इस चरण में, आप निर्णय लेते हैं कि आप हर दिन कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, जब तक आप अभी भी वज़न खो रहे हैं, हालांकि एटकिन्स प्रति सप्ताह 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में जोड़ने की सिफारिश करता है।
चरण तीन में नाश्ते में चरण दो में बहुत कुछ दिखाई देगा, लेकिन आप कुछ और कार्बोहाइड्रेट जोड़ सकते हैं ताकि आप बेल्जियम वाफल्स को स्ट्रॉबेरी और चीनी मुक्त सिरप या सब्जियों और हेश ब्राउन के साथ टर्की के साथ खा सकें। दोपहर के भोजन में ट्यूना या चिकन, सूप और फलों के साथ एक सलाद हो सकता है डिनर में मछलियां, पूरी गेहूं पास्ता या भूरे रंग के चावल की छोटी सेवारत होती है। चरण तीन में नाश्ता पागल, फल, सब्जियां या कड़ी उबले हुए अंडे हो सकते हैं।
चरण चार
अटकेस आहार के चरण चार को लाइफटाइम रखरखाव कहा जाता है यह तब होता है जब आप अपना वजन कम करते हैं और यह निर्धारित करने में सक्षम होते हैं कि आप किस प्रकार के खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और आप सबसे अधिक भोजन करने का आनंद कैसे लें इस चरण में प्रत्येक भोजन 10 से 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से कहीं भी हो सकता है, इसलिए आप चुन सकते हैं कि अधिक आसानी से और खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता से क्या खाएं।
इस चरण में नाश्ता, लंच, डिनर और स्नैक्स अंडे से मांस और पनीर से पास्ता तक कुछ भी हो सकते हैं, जब तक कार्बोहाइड्रेट गिना जाता है और आपको ज्यादा वजन नहीं मिलता है
