एवोकैडो बनाम। ओमेगा -3 स्तरों के लिए सैल्मन

< ओमेगा -3 फैटी एसिड, एक आवश्यक फैटी एसिड शरीर की जरूरत है, लेकिन उत्पादन नहीं कर सकता, मस्तिष्क समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है और सूजन को कम करने में मदद करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के समूह से संबंधित है और विभिन्न खाद्य पदार्थों में है सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में सैल्मन जैसी फैटी मछली शामिल हैं, लेकिन सब्जियों में कुछ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी शामिल हो सकते हैं। Avocados में कुछ ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, लेकिन सैल्मन अधिक समृद्ध स्रोत के रूप में कार्य करता है।

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ओमेगा -3 के प्रकार

खाद्य पदार्थों में ओमेगा -3 फैटी एसिड के तीन मुख्य रूप होते हैं: एल्कोसापेंटेनोइक एसिड, जिसे ईपीए कहा जाता है; डकोसाहेक्सैनीक एसिड, जिसे डीएचए कहा जाता है; और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एएलए कहा जाता है डीएचए और ईपीए केवल वसायुक्त मछली जैसे सामन में पाए जाते हैं महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करने के लिए शरीर इन दो फैटी एसिड का उपयोग करता है डीएचए ने मस्तिष्क, तंत्रिका और आंखों के ऊतकों का निर्माण करने में सहायता की है जबकि ईपीए सूजन और रक्त के थक्कों को कम करने के द्वारा स्वस्थ कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का समर्थन करता है। एएलए खाद्य स्रोतों की एक व्यापक श्रेणी में होता है लेकिन शरीर एएलए का अपने मौजूदा रूप में उपयोग नहीं कर सकता है, इसलिए यह एएलए को डीएचए और ईपीए में एक बार ले जाता है। वनस्पति स्रोत, जैसे सोयाबीन तेल, कैनोला तेल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काली, पालक और एवोकाडेस में केवल एएलए होते हैं।

मछली के तेल

वैज्ञानिक जानते हैं कि एएलए स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन क्योंकि शरीर को इसे ईपीए और डीएचए में बदलना चाहिए, वे नहीं जानते कि क्या सभी तीन प्रकार समान लाभ प्रदान करते हैं, हार्वर्ड स्कूल के अनुसार सार्वजनिक स्वास्थ्य। चूंकि मछली में तीन प्रकार के ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन की सलाह है कि वयस्कों को कम से कम दो 3. 5-ऑउंस खाएं। वसायुक्त मछली की सर्विंग्स, सैल्मन की तरह प्रति सप्ताह, सिफारिश ओमेगा -3 फैटी एसिड सेवन से मिलने में मदद करने के लिए। एक 3-ऑउंस अटलांटिक सैल्मन की सेवा में 0. 0 9 ग्राम एएलए, 0. 733 ग्राम ईपीए और 0 9.38 ग्राम डीएए शामिल हैं।

एवोकाडोस में फैट

एवोकाडोस में एक महत्वपूर्ण मात्रा में वसा होता है, फल और वनस्पति समूहों में अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों से ज्यादा कटा हुआ एवोकाडा का एक कप 21 है। 4 ग्राम वसा, लेकिन केवल 3। उस वसा के 1 ग्राम को संतृप्त वसा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। शेष बहुमत के साथ असंतृप्त वसा है, 14. 4 ग्राम, मोनोअनसैचुरेटेड के रूप में वर्गीकृत। पॉलीअनसैचुरेटेड के रूप में वर्गीकृत वसा के केवल एक छोटा सा भाग के साथ, अवकादा को ओमेगा -3 फैटी एसिड का समृद्ध स्रोत नहीं माना जाता है। Avocado के प्रत्येक कप में शामिल हैं 162 ग्राम एएलए, जो कि 0 औंस में परिवर्तित हो जाता है। सेवारत। एवोकाडो में सैल्मन की तुलना में कम एएलएएल होता है और इसमें कोई ईपीए या डीएचए नहीं होता है।

अनुशंसित भोजन

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन, और विटामिन और खनिजों जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों सहित सभी जैविक पोषक तत्वों के लिए दैनिक अनुशंसित सेवन निर्धारित करता है। आईओएम ने सिफारिश की है कि वयस्कों ने वसा में अपने कुल कैलोरी का 20 से 35 प्रतिशत का उपभोग किया हैचूंकि ओमेगा -3 फैटी एसिड एक महत्वपूर्ण प्रकार का वसा है, इसलिए यह अपने दैनिक सेवन के लिए सिफारिश प्रदान करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए पर्याप्त मात्रा में 1 पर सेट है। पुरुषों के लिए प्रति दिन 6 ग्राम और 1. महिलाओं के लिए प्रति दिन 1 ग्राम। यह स्वीकार्य मैक्रोनोट्रेंट वितरण रेंज भी प्रदान करता है, जो पुरानी बीमारी के लिए कम जोखिम से जुड़ी सीमा का वर्णन करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए एएमडी 0 है। 6 से 1. सभी ग्रामों के लिए प्रति दिन 2 ग्राम। एक 3-ऑउंस सैल्मन की सेवा एक दिन के लिए आवश्यक राशि से ज्यादा प्रदान करती है, जबकि आपको एएमडीआर के कम अंत तक पहुंचने के लिए लगभग 4 कप एवेकाडो खाने की ज़रूरत होती है।