बीट्स आमतौर पर भुना हुआ या उबला हुआ और पकाया जाता है, हालांकि आप उन्हें कच्ची दाढ़ी कर सकते हैं और उन्हें सलाद में जोड़ सकते हैं। रॉ बीट्स को एक जूसर का उपयोग करके एक ताजा रस में बनाया जा सकता है, जो कि रूट सब्जियों से पोषक तत्वों को निकालता है। यह बीट्स के स्वास्थ्य लाभों का उपभोग करने का एक आसान तरीका बनाता है। कच्ची बीट की 1-कप सेवा 1/2 कप ताजा बीट का रस बनाती है। जब आप बीट का रस पीने से बीट खाने से बेहतर होते हैं, तो रस एक स्वस्थ वजन घटाने आहार में फिट हो सकता है।
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स्वाभाविक रूप से मीठा
स्वाभाविक रूप से मीठा-चखने वाला, सोडा जैसे मीठा पेय के लिए ताजे चुकंदर का रस लगाने से, आपकी अतिरिक्त चीनी सेवन कम करने में मदद मिल सकती है, जो लंबे समय तक वजन घटाने में मदद कर सकता है। बीस का आधा कप का सेवन केवल 9 ग्राम चीनी प्रति सेवारत है, जबकि कोला की 12-औंस की सेवा में लगभग 40 ग्राम अतिरिक्त चीनी है। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश की गयी चीनी से आने वाली अपनी दैनिक कैलोरी में 100 से 150 से अधिक नहीं होने की सलाह है। अतिरिक्त चीनी में एक आहार उच्च वजन के जोखिम को बढ़ा सकता है जोड़ा शक्कर खाली कैलोरी माना जाता है, क्योंकि उनके पास कोई अन्य पोषण लाभ नहीं है, जबकि बीट का रस में पाया जाने वाला प्राकृतिक शर्करा आवश्यक खनिजों और विटामिनों के साथ हाथ में जाता है।
आहार फाइबर सामग्री
जुआकर्स, जूसिंग प्रक्रिया के दौरान बीट्स से सभी अघुलनशील फाइबर निकाले जाते हैं, लेकिन वे घुलनशील फाइबर को संरक्षित करते हैं, जो कुल आहार फाइबर सामग्री का लगभग आधा हिस्सा है। इसका मतलब यह है कि चुकंदर का सेवन करने वाला 1/2 कप 1 सेवारत 9 9 आहार फाइबर है। आप अपने ताजे रस से निकाले गए फाइबर में पूरे 3 मिल सकते हैं। आहार ग्राम के 8 ग्राम। यदि आप ऐसा करते हैं, तो बनावट के बाहर पतले पानी के लिए 1/2 कप पानी जोड़ें। आहार आहार आपके भोजन में बल्क बढ़ता है, जिससे आप कम भोजन के साथ फुलर महसूस कर सकते हैं, जिससे कम कैलोरी का सेवन होता है जो वजन घटाने में मदद करता है। बीट के रस का नियमित सेवन करने से आप 5% से 7% आहार फाइबर की सिफारिश की मात्रा में दे सकते हैं, जबकि अतिरिक्त फाइबर के साथ बीट का रस 10% से 15% प्रदान करेगा।
लेउसीन के संभावित लाभ
लीउसीन एक अमीनो एसिड होता है जो बीट्स में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। यह संभवतः प्रोटीन की उपलब्धता और दुबला मांसपेशियों को बढ़ाकर शरीर में वसा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। "न्यूट्रिशन" के एक 2006 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि प्रौढ़ चूहों में लियूसीन पूरक के कारण शरीर में वसा प्रतिशत कम होता है, हालांकि यह समग्र शरीर के वजन को कम नहीं करता है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि लंबे समय तक मानव अध्ययन की आवश्यकता अभी भी थी, लेकिन कम पूरक स्तर पर भी, शरीर में वसा प्रतिशत घटाने में लाइकोसी संभवतः सहायक था। लेकिन यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि अगर आपके आहार के जरिए सिर्फ लेसिन लेने का ही प्रभाव होता है
उच्च सब्जी का सेवन
स्वस्थ, संतुलित आहार के लिए सब्जियां महत्वपूर्ण हैं, जो स्वस्थ वजन घटाने के लिए आवश्यक हैं। नियमित बीट रस की 1/2-कप सेवा 1/2 कप veggies के रूप में गिना जाती है, इसलिए यह यू। एस। कृषि विभाग द्वारा प्रति दिन सिफारिश की गई 2 से 3 कप सब्जियों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक, स्वस्थ, संतुलित आहार से सब्जियों में समृद्ध होने से आपको अपना वजन घटाने के लक्ष्यों तक पहुंचने में मदद मिल सकती है, क्योंकि आपके आहार में भोजन की मात्रा और गुणवत्ता आपके वजन को प्रभावित करती है। एक आहार जिसमें आपकी पूरी सब्जी सिफारिश भी शामिल है, वज़न को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है ताकि आपकी कड़ी मेहनत व्यर्थ न हो।
