व्यंजनों, दालचीनी और शहद के विभिन्न प्रकारों के लिए समृद्ध स्वाद प्रदान करने के अलावा स्वास्थ्य लाभों की अधिकता प्रदान करते हैं। यदि आप अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए प्राकृतिक तरीके तलाश रहे हैं, इन सामग्रियों को अपने पसंदीदा व्यंजनों में शामिल करने से उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों का मुकाबला करने में मदद मिल सकती है।
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हृदयरोग के रोगों के इलाज में मदद कर सकता है
मधु भोजन करना आपके दिल के लिए अच्छा हो सकता है "अफ्रीकी जर्नल ऑफ़ पारंपरिक, पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा," के जुलाई 2010 के अंक में प्रकाशित एक समीक्षा के मुताबिक, हृदय रोगों के इलाज के लिए हनीमून में दिखाए जाने वाले phenolic घटकों- क्वैरकेटिन, काम्पेरोल और एसेसिटीन। कई अध्ययनों ने phenolic यौगिकों के नियमित खपत और एक कम हृदय रोग जोखिम के बीच एक मजबूत लिंक स्थापित किया है। इन यौगिकों को रक्त के प्लेटलेट समूह को कम करने, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकरण को रोकने और आपके दिल में खून की आपूर्ति करने वाले रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने से आपके दिल का लाभ हो सकता है।
रक्त शर्करा की जांच में मदद कर सकता है
दालचीनी को अपने आहार में जोड़ना आपकी रक्त शर्करा की स्थिरता बनाए रखने में मदद कर सकता है नवंबर 2012 में "न्यूट्रिशन और डायटेटिक्स के अकादमी के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे मधुमेह के विकास की संभावना कम हो सकती है। अध्ययन में, स्वस्थ, सामान्य वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों ने 6 ग्राम दालचीनी के साथ पका हुआ नाश्ता अनाज का सेवन करने वाले वयस्कों के मुकाबले उनके रक्त में शर्करा के स्तर और इंसुलिन की संवेदनशीलता में सुधार दिखाया, जो कि दालचीनी युक्त अनाज को नहीं खाती थी। दालचीनी के लाभों का आनंद लेने के लिए, अपने फलों के सुगंध, आइस्ड कॉफी और चाय और दही के लिए यह स्वादिष्ट मसाला जोड़ें।
कैंसर के विरुद्ध रक्षा कर सकते हैं
फरवरी 2014 में पत्रिका "अणुओं" में प्रकाशित एक समीक्षा का खुलासा हुआ, ट्यूमर और कैंसर के विकास को दबाकर शहद प्रभावी है। यह प्राकृतिक स्वीटनर अपने सुरक्षात्मक प्रभाव को लागू कर सकता है कैंसर कोशिकाओं की रोकथाम के माध्यम से कैंसर के खिलाफ, सूजन कम करने, कैंसर कोशिकाओं की मौत की शुरुआत और कैंसर के विकास को प्रोत्साहित करने वाले नए रक्त वाहिकाओं के गठन को रोकना। जबकि मधु कैंसर कोशिकाओं की ओर विषाक्तता का पता चलता है, यह सामान्य, स्वस्थ कोशिकाओं के विकास के लिए कोई खतरा नहीं है। कैंसर के विकास से जुड़े विभिन्न प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करके, शहद रोग को रोकने में मदद कर सकता है। समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि शहद के कैंसर विरोधी कैंसर के रूप में संभावित हो सकता है। हालांकि, कैंसर के खिलाफ इसके प्रभाव को समर्थन देने के लिए आगे शोध की आवश्यकता है।
उच्च रक्तचाप वाले लोगों की सहायता करें
दालचीनी खाने से, आप अपने उच्च रक्तचाप नंबरों को नीचे लाने में मदद कर सकते हैं। पत्रिका "न्यूट्रिशन" के अक्टूबर 2013 के अंक में दर्ज एक अध्ययन में प्राथमिकताएं और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्तचाप पर दालचीनी के प्रभाव का पता चला है।अध्ययन में, दालचीनी सेवन करने वाले प्रतिभागियों ने उनके सिस्टल रक्तचाप में 5. 5 9 मिलीमीटर पारा को कम किया और उनके डायस्टोलिक रक्तचाप रीडिंग में पारा के 2. 6 मिलीमीटर की गिरावट देखी गई। जबकि दालचीनी रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव दिखाती है, इसकी उपयोगिता की पुष्टि के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता होती है
महत्वपूर्ण बातें
जबकि शहद आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, यह अभी भी चीनी है और इसलिए संयम में खाया जाना चाहिए। 1 चम्मच शहद की सेवा आपको 64 कैलोरी के साथ प्रदान करता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सलाह दी जाती है कि महिलाओं को प्रति दिन 100 से ज्यादा कैलोरी खाने से जोड़ा जाने वाला शर्करा, या चीनी के 6 चम्मच खाने चाहिए, और पुरुषों में प्रति दिन 150 से ज्यादा कैलोरी नहीं होना चाहिए, जो 9 चम्मच के बराबर हो।
