किवी फलों में पाए गए ये छोटे काले बीज केवल अपने दांतों में फंसे हुए हैं - वे कई आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। इन पोषक तत्वों की मात्रा अपेक्षाकृत छोटी है क्योंकि वे प्रत्येक कीवी का केवल एक छोटा सा हिस्सा बनाते हैं, लेकिन वे अब भी आपके समग्र पोषण संबंधी स्थिति में योगदान कर सकते हैं।
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ओमेगा -3 वसा प्रदान करें
कीवी बीज ओमेगा -3 वसा की एक छोटी मात्रा प्रदान करते हैं, प्रत्येक माध्यम कीवी फलों के साथ, इन आवश्यक वसा के 2 9 मिलीग्राम से युक्त अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के रूप में 1 की सिफारिश की मात्रा में, 300 से 2, 700 मिलीग्राम प्रति 2, 000 कैलोरी प्रत्येक दिन खाया ओमेगा -3 वसा मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं किवी ओमेगा -3 के एक स्वस्थ अनुपात वाले ओमेगा -6 वसा वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं। संयुक्त राज्य में बहुत से लोग ओमेगा -6 वसा प्राप्त करते हैं और पर्याप्त ओमेगा -3 वसा नहीं होते हैं, जो उन्हें सूजन, हृदय रोग, कैंसर और संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने के लिए उच्च जोखिम में डालते हैं।
फाइबर युक्त < प्रत्येक माध्यम कीवी फल फाइबर के लगभग 2 ग्राम या दैनिक मूल्य का 8 प्रतिशत प्रदान करता है। फलों और सब्जियों में फाइबर का एक हिस्सा इन खाद्य पदार्थों की खाल और बीज से आता है। अपने आहार में पर्याप्त फाइबर प्राप्त करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल, बवासीर, कब्ज, हृदय रोग और डायवर्टीकुलोसिस के जोखिम कम हो सकते हैं। फाइबर भी आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में आसान बनाने में मदद कर सकता है।
कीवी बीजों में भी एक छोटी मात्रा में प्रोटीन होता है, प्रत्येक फल एक ग्राम से थोड़ा कम प्रदान करता है। प्रोटीन अमीनो एसिड प्रदान करता है जो आपके शरीर का उपयोग किसी भी प्रकार के प्रोटीन को बनाने के लिए करता है जिससे उसे अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है।
जब आप कीवी बीजों को खा लेते हैं, तो आपको कुछ एंटीऑक्सीडेंट भी मिलते हैं, जो ज्यादातर विटामिन ई के रूप में होते हैं, प्रत्येक किवी फल के साथ इस आवश्यक विटामिन के लिए दैनिक मूल्य का लगभग 5 प्रतिशत प्रदान करते हैं।
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