यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग या अन्य पुरानी बीमारी के बारे में चिंतित हैं, तो अपने आहार में जई चोकर को जोड़ने पर विचार करें। ओट चोकर एक उच्च फाइबर भोजन है जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। जई चोकर से सबसे अधिक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, इसे अपने दैनिक आहार का एक हिस्सा बनाते हैं।
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कोलेस्ट्रॉल
जई चोकर का एक प्रमुख लाभ कोलेस्ट्रॉल को कम करने की उसकी क्षमता है ब्रेटन एट अल, बीटा-ग्लुकेन के एक अध्ययन में, जई चोकर में मुख्य घुलनशील फाइबर कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को काफी कम दिखाया गया था। ओट चोकर में फाइबर कोलेस्ट्रॉल युक्त पित्त के साथ बांधकर कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है जो उत्सर्जित होती है। ओट चोकर भी आप को खाने वाले खाद्य पदार्थों से अवशोषित कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने से आपकी धमनियों में खतरनाक पट्टिका के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है।
हृदय संबंधी रोग
जई चोकर का दूसरा लाभ हृदय रोग की रोकथाम है कोरोनरी हृदय रोग के लिए बढ़ते जोखिम वाले रोगियों के अध्ययन में, बर्ग एट ने पाया कि ओट चोकर ने कुल और निम्न घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को कम किया है। कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर के कारण आपकी धमनियों में पट्टिका निर्माण हो सकता है और उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के कारण होता है, जिससे दिल का दौरा पड़ सकता है या दिल का दौरा पड़ सकता है। ओट चोकर इन जोखिमों को कम करने के लिए दिखाया गया है
मधुमेह
जई का चोकर का एक तिहाई लाभ भोजन के बाद अपने रक्त शर्करा में दीर्घकालिक सुधार करने की क्षमता है, जैसा कि एक अध्ययन में दिखाया गया है "अमेरिकन डायटेटिक के जर्नल एसोसिएशन। " ओट चोकर कार्बोहाइड्रेट की पाचन को धीमा करके और खून को कम करने से रक्त के शर्करा के स्तर को खाने में बहुत अधिक होने से रोकने में मदद करता है, जिस पर शर्करा आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है। इससे इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़कर रक्त शर्करा के स्तर में भी सुधार हो सकता है, जिससे रक्त को खून से साफ करने में मदद मिलती है।
वजन घटाने
यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो ओट चोकर खाने से मदद मिल सकती है मिनेसोटा विश्वविद्यालय के प्रोफेसर और पोषण विशेषज्ञ जे। एल। स्लावन के मुताबिक फाइबर भोजन को पेट के रूप में अवशोषित करते हुए वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे पेट में वृद्धि हो सकती है और पूर्णता की भावना पैदा हो सकती है। फाइबर भी भोजन की पाचन और अवशोषण में देरी करता है, इस प्रकार भूख में देरी नतीजतन, आप कम कैलोरी का उपभोग कर सकते हैं, जो वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।
कब्ज
जई का दलिया में फाइबर आपको अपनी मल के बल्क में वृद्धि करके और इसे नरम रखने में मदद करके आपको कब्ज होने से बचा सकता है। एक कनाडाई अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि मूसली के दैनिक आहार में जई चोकर बिस्कुट को जोड़ने से आंत्र आवृत्ति और स्थिरता में एक उल्लेखनीय सुधार हुआ। यदि आपके आहार में फाइबर की कमी है तो आप काबू हो सकते हैंउच्च फाइबर आहार पर पर्याप्त द्रव नहीं पीने से कब्ज हो सकती है। दूसरी ओर, जई का दलिया भोजन और स्नैक्स और बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से आपकी मल को नरम और आसान स्थानांतरित करके कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।
