कॉफी की तरह, बीयर एक वैश्विक पुनर्जागरण के माध्यम से किया गया है - बस किसी भी पुराने एम्बर काढ़ा अब और नहीं करेगा। इसे ध्यान में रखते हुए, इनसाइट गाइड के लक्जरी-ट्रैवल विशेषज्ञों ने दुनिया भर के सर्वश्रेष्ठ बीयर-ब्रूइंग देशों में नज़र रखी है। यदि आप एली एफिसियोनाडो हैं, तो वैश्विक चखने के दौरे की योजना क्यों नहीं बनाते हैं?
यूके
तालाब पर हॉप (कोई इरादा नहीं), और आप देखेंगे कि हाल की शिल्प बीयर क्रांति ने ब्रिटेन में बीयर पीने का चेहरा बदल दिया है। लंदन के पब अब विशेष रूप से महाद्वीपीय पसंदीदा ऐसे एंस्टेल या हेनकेन की सेवा नहीं करते हैं, बल्कि शिल्प बियर का एक बड़ा चयन, छोटे बैचों में पीसा जाता है और ताकत और स्वाद में बड़े पैमाने पर भिन्न होता है।
मीटटाइम और कर्नेल जैसे ब्रुअरीज ने बाजार में काफी प्रगति की है और शिल्प बियर का चलन शहरों से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों तक फैल रहा है। यूके के कानून में बदलाव का मतलब है कि देश में अब पृथ्वी पर किसी भी अन्य देश की तुलना में प्रति व्यक्ति शराब की भठ्ठी है।
जर्मनी
शायद आपको यह जानकर आश्चर्य नहीं होगा कि पृथ्वी पर केवल तीन देश जर्मनी की तुलना में प्रति व्यक्ति अधिक बीयर पीते हैं। (यदि आप सोच रहे हैं, तो तीन देश चेक गणराज्य, ऑस्ट्रिया और सेशेल्स हैं।) जर्मन के बीयर का प्यार केवल इसे पीने से परे है - वे दुनिया में सबसे अच्छा शराब पीते हैं।
ब्रिट्स के परिवर्तन के आलिंगन के विपरीत, जर्मनों को पता है कि उन्हें क्या पसंद है और वर्षों से इसके साथ अटके हुए हैं। वास्तव में, एक जर्मन कानून है जिसे रेइनहेटगेबॉट के रूप में जाना जाता है, जो कि ब्रुअरीज को सफल, आजमाए गए और परीक्षण किए गए व्यंजनों में परिवर्तन की मात्रा को सीमित करता है। तो यह अनिवार्य रूप से असंभव है - और अवैध - खराब बीयर पीना।
जापान
यह सहज विकल्प नहीं है, लेकिन जापान का बीयर गेम हाल ही में ताकत से मजबूत हो गया है। पारंपरिक जापानी पेय नहीं, 17 वीं शताब्दी में डचों द्वारा जापानी को बीयर पेश की गई थी। जब तक जापानियों ने बीयर के लिए व्यापारिक निर्यात शुरू नहीं किया, तब तक 1869 तक ऐसा नहीं हुआ, जब पहली घरेलू शराब की भठ्ठी खुली। 90 के दशक के मध्य में, सरकार ने शराब बनाने के उद्योग को नियंत्रित किया और माइक्रोब्रिंग और क्राफ्ट बियर लोकप्रिय हो गए। बीस साल, और जापान में बीयर पीने से हमेशा के लिए, ब्रिटेन के समान बदल गया है।
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बेल्जियम
यहां कोई आश्चर्य नहीं। बेल्जियम दुनिया की कुल बीयर का केवल 1% काढ़ा कर सकता है, लेकिन वे अपने शराब बनाने की गुणवत्ता और विविधता के लिए विश्व प्रसिद्ध हैं। हालांकि यह एक छोटा सा देश है - लगभग मैरीलैंड जैसा ही आकार - बेल्जियम में प्रसिद्ध स्टेला आर्टोइस, होएगार्डन और डुवल सहित 8, 000 अलग-अलग बियर हैं। बेल्जियम के बार्स में अक्सर भारी मात्रा में विकल्प होते हैं: ब्रसेल्स में डेलिरियम कैफ़े के पास 2, 000 अलग-अलग लेबल हैं। चेतावनी दी - 15% एबीवी तक के साथ बेल्जियम बीयर बहुत शक्तिशाली है।
न्यूजीलैंड
अपनी कृषि प्रवीणता के लिए विश्व-प्रसिद्ध, न्यूज़ीलैंड का ब्रूइंग में प्रवेश अपरिहार्य था। देश के हॉप्स ने अपनी बीयर को एक अलग खट्टे स्वाद के लिए उधार दिया है, जो वैश्विक बाजारों में बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, न्यूज़ीलैंड में सबसे अधिक बीयर पी जाती है, जिसमें निवासियों को हर साल औसतन 75.5 लीटर बीयर की खपत होती है।
वे काफी कटौती नहीं करते थे, लेकिन मैक्सिको ने बहुत अच्छी बीयर भी पी। खुद के लिए देखें, बाजा और प्रशांत तट के लिए एक दर्जी लक्जरी यात्रा के साथ!
