पूरे अनाज अनाज उन लोगों के लिए सबसे अच्छा ठंडे अनाज विकल्प है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि वे फाइबर भरने से भरा है और एक कम ग्लिसेमिक सूचकांक संख्या है। कैथलीन जे मेलानसन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन और "अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल" में सहकर्मियों के अनुसार वजन घटाने के दौरान आहार की गुणवत्ता बनाए रखने या सुधारने में आपकी सहायता कर सकते हैं, तो नियमित रूप से फाइबर युक्त समृद्ध अनाज का सेवन करना। जनरल मिल्स फाइबर वन हनी क्लस्टर्स या हेल्थ वेरी रीयल ओट ब्रैन बादाम की कमी की कोशिश करें।
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पृष्ठभूमि
जब भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है, तो तैयार खाने वाला अनाज वजन घटाने में मदद कर सकता है जेएस वाल और उनके सहयोगियों द्वारा प्रकाशित 2007 के एक अध्ययन के मुताबिक, "खाद्य विज्ञान और पोषण के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल" में 164 अधिक वजन वाले प्रतिभागियों में, भोजन के बदले में अनाज उत्पादों का सेवन करने वाले लोगों ने अधिक वजन बढ़ाया और उनके शरीर द्रव्यमान सूचकांक और शरीर की माप में सुधार किया। "
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
अनाज चुनें जो पूरे अनाज या चोकर की सूची को मुख्य घटक के रूप में कहते हैं यह अनाज लंबे अनाज ब्राउन चावल, गेहूं, जई और जौ से बना है। पूरे अनाज फायदेमंद होते हैं क्योंकि उनके पास कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि परिष्कृत आटा और चीनी वाले, रक्त शर्करा में तेजी से झूलते हैं, जिससे इंसुलिन की बाढ़ आती है जो साधारण कार्बोहाइड्रेट को वसा में बदल देती है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स वजन घटाने के लिए सहायक होते हैं। यदि आप अपने अनाज में फल पसंद करते हैं, तो ब्लूबेरी के साथ एक का चयन करें, जो किशमिश के बजाय ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होता है, जिसमें उच्च ग्लाइकेमिक इंडेक्स नंबर होता है।
फाइबर
उन अनाज को चुनें जिनमें सेवारत प्रति आहार फाइबर के कम से कम 2 ग्राम होते हैं। फाइबर पौधे के भोजन का हिस्सा है जो आपके शरीर को पचाने में नहीं है। फाइबर मात्रा प्रदान करता है और पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है जिससे आप पूरे समय तक महसूस कर सकते हैं। उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों को आम तौर पर अधिक चबाने की आवश्यकता होती है, इसलिए आपके शरीर में पूर्णता दर्ज करने के लिए अधिक समय होता है। फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थों में भी कम ऊर्जा घनत्व होता है, जिसका अर्थ है कि उनके वॉल्यूम की तुलना में उनके पास कम कैलोरी हैं। जनरल मिल्स फाइबर वन हनी क्लस्टर्स एक और अच्छा विकल्प है, जिसमें प्रति सेवारत फाइबर के 13 ग्राम हैं।
पोषक तत्व मूल्य
प्रत्येक सेवा में कम से कम 3 ग्राम प्रोटीन वाले अनाज की तलाश करें, विलियम सीयर्स, एमडी और मार्था सीयर्स, आरएन की सिफारिश करते हैं। प्रोटीन आपको नाश्ते के बाद पूरे लम्बे समय तक महसूस करने में मदद कर सकता है। "महिला स्वास्थ्य" पत्रिका ने स्वास्थ्य घाटी वास्तविक ओट ब्रैन बादाम कंक की सिफारिश की है, जिसमें प्रति प्रोटीन में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। जस्ता सामग्री की सिफारिश की दैनिक भत्ता का 25 से 40 प्रतिशत होना चाहिए। लोहा सामग्री आरडीए के 25 से 40 प्रतिशत होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपके अनाज में कोई हाइड्रोजनीकृत तेल, रंजक, कृत्रिम रंग या रासायनिक संरक्षक नहीं होते हैं।
