किडनी रोगियों के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन स्रोत

किडनी के रोगियों में किडनी के पत्थरों और गंभीर गुर्दे की विफलता से हल्का अन्य संबंधित स्थितियां हो सकती हैं। वे अक्सर अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं के लिए बढ़ते जोखिम पर भी हैं, जिसमें उच्च रक्तचाप और हृदय रोग शामिल हैं। किडनी के रोगियों को एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है जिसमें प्रोटीन स्तरों की करीबी निगरानी शामिल होती है। जब प्रोटीन सीमित होता है, स्वस्थ प्रोटीन विकल्प बनाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है

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प्रोटीन प्रतिबंध

जब आपकी गुर्दा बेहतर ढंग से काम नहीं कर रहे हैं, तो उन्हें बुरे से अच्छा बाहर निकालने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ सकती है। कई मामलों में, मूत्र में प्रोटीन की शुरुआती गुर्दे की विफलता का संकेत है, क्योंकि गुर्दे कचरे से सभी को अलग नहीं कर सकते। आपकी प्रोटीन की निगरानी करते समय आपकी किडनी समस्याएं समाप्त नहीं होती हैं, यह अपक्षयी प्रक्रिया को धीमा कर सकती है और अन्य जटिलताओं के जोखिम को भी कम कर सकती है। प्रोटीन सेवन की मात्रा कम करने से खनिज यूरिया जैसे उप-उत्पादों के निर्माण को रोकने में मदद मिल सकती है और गुर्दे के काम का बोझ कम हो सकता है।

स्वस्थ प्रोटीन विकल्प

जब आपके प्रोटीन का सेवन सीमित होता है, तो सुनिश्चित करें कि आपकी प्रोटीन की पसंद पौष्टिक रूप से ध्वनि है प्रोटीन दोनों पशु और पौधे स्रोतों से आ सकता है। ज्यादातर लोग जानते हैं कि मांस और डेयरी उत्पाद प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं, लेकिन आप अनाज और सब्जियों में भी प्रोटीन पा सकते हैं। क्योंकि बहुत से प्रकार हैं, कुछ अप्रत्याशित स्रोतों में पाए जाते हैं, यह एक आहार विशेषज्ञ के दिशानिर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है जो आपके विशेष प्रोटीन की जरूरतों के आधार पर उपयुक्त मेनू तैयार कर सकता है। मांस के चरम कटौती का चयन करें, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के लिए विकल्प चुनें और अपने आहार में मछली शामिल करें। यह विटामिन और खनिजों के अपने सेवन को न केवल अनुकूल कर सकता है, बल्कि यह उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसे किडनी रोग के माध्यमिक कारकों को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।

अन्य पोषक तत्वों

प्रोटीन के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थों में अक्सर ऐसे पदार्थ होते हैं, जिन्हें फॉस्फोरस, सोडियम और पोटेशियम जैसे रेनियल आहार में नियंत्रित किया जा सकता है। फास्फोरस डेयरी, बीन्स और पागल में पाया जाता है, सभी स्वस्थ प्रोटीन विकल्प होते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा गुर्दे के रोगियों के लिए हड्डियों के घनत्व का नुकसान हो सकता है। पोटेशियम जो गुर्दे द्वारा कुशलता से फ़िल्टर्ड नहीं है, वह हृदय ताल को दूर कर सकता है। पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ में खट्टे, सेम और नट्स शामिल हैं। सोडियम आपके ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है और साथ ही आपको तरल पदार्थ बनाए रखने में मदद करता है। मेडलाइन प्लस की सिफारिश की गई है कि ठीक मांस से बचें और नमक को अपने भोजन में न जोड़ें।

डायलिसिस

आखिरकार, ज्यादातर किडनी रोगियों को डायलिसिस पर समाप्त होता है। ऐसा होने पर, आपकी प्रोटीन की ज़रूरतें वास्तव में बढ़ जाती हैं मांसपेशियों और ऊतकों के नुकसान की मरम्मत के लिए आपको अतिरिक्त प्रोटीन चाहिए, और रक्त की बर्बादी को खून से छानने के द्वारा डायलिसिस प्रक्रिया आपके गुर्दा समारोह के लिए क्षतिपूर्ति करती है।मेडलाइन प्लस रोजाना प्रोटीन युक्त समृद्ध पदार्थों की 8 से 10 औंस की सिफारिश करता है, जो अंडे का सफेद या प्रोटीन पाउडर के साथ पूरक हो सकता है। डायलिसिस उपचार शुरू होने के बाद, आपका आहार विशेषज्ञ आपके रेनियल आहार को बदल सकता है।