हालांकि आपकी त्वचा की गुणवत्ता आनुवांशिकी द्वारा बड़े पैमाने पर निर्धारित की जाती है, लेकिन आपके आहार के पोषक तत्व आपकी त्वचा के स्वास्थ्य पर असर डालेंगे। एक स्वस्थ, संतुलित आहार संभवतः उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकता है और आपकी त्वचा को सुगंधित और ताजा रखने में मदद कर सकता है। यू.एस. कृषि विभाग ने सिफारिश की है कि आप प्रत्येक दिन सब्जी खाद्य समूह से 2 से 3 कप खाद्य पदार्थ खाते हैं। आपकी सब्जियों के विकल्प आपके समग्र त्वचा स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, जिसमें वे शामिल विटामिन के प्रकार पर आधारित हैं
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विटामिन ई में अमीर Veggies
विटामिन ई एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो कि मुक्त कण और विषाक्त पदार्थों से सुरक्षा प्रदान करता है। मुक्त कण चयापचय के दौरान उत्पन्न होते हैं, और वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के प्रभाव को तेज कर सकते हैं, जैसे आपकी त्वचा में झुर्रियां। विटामिन ई आपकी त्वचा झिल्ली को यूवी क्षति से बचा सकता है। विटामिन ई में स्वाभाविक रूप से समृद्ध वनस्पतियां शामिल हैं एवोकाडो, गहरे भूसी हरे, मीठे आलू और याम। विटामिन ई की सिफारिश की मात्रा 22 है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं को छोड़कर सभी वयस्कों के लिए 4 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों, जिन्हें 28. 4 अंतरराष्ट्रीय इकाइयों की आवश्यकता होती है।
विटामिन सी में अमीर Veggies
विटामिन ई की तरह विटामिन सी, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से भी संरक्षण प्रदान करता है, जो कि बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। विटामिन सी को कोलेजन, प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए भी आवश्यक है जो आपकी त्वचा को लोचदार और कोमल बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन सी में समृद्ध सब्जियां हरी मिर्च, ब्रोकोली, टमाटर, आलू और पत्तेदार साग शामिल हैं। विटामिन सी की अनुशंसित आहार भत्ता महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम है।
कैरोटीनॉड्स, सब्जियां और त्वचा
लाल, नारंगी और पीले सब्जियों में कैरोटीनॉड्स होते हैं, जो कि रंजक होते हैं जो सब्जियां अपने रंग देती हैं। कैरोटीनॉड्स आपके शरीर से विटामिन ए, एक और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में परिवर्तित हो जाती हैं, जैसे कि विटामिन सी और ई, मुक्त कण और विषाक्त पदार्थों से सुरक्षा प्रदान करके उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। बीटा-कैरोटीन आपकी त्वचा को सूरज क्षति से बचाता है। बीटा कैरोटीन में उच्च Veggies कद्दू, लाल और नारंगी मिर्च, गाजर और, आश्चर्यजनक शायद, अंधेरे पत्तेदार साग शामिल हैं। हरे रंग में, कैरोटीनोइड रंजकता क्लोरोफिल द्वारा "आच्छादित" होती है, वर्णक जो कि उनके रंग का साग को देता है महिलाओं के लिए विटामिन ए की दैनिक आहार की मात्रा 700 से 1, 300 माइक्रोग्राम होती है, जबकि पुरुषों को 900 माइक्रोग्राम प्राप्त करना चाहिए।
आपकी त्वचा के लिए सेलेनियम
सेलेनियम एक खनिज का पता लगाता है जो त्वचा लोच और मजबूती को बढ़ाता है, और बीटा-कैरोटीन की तरह, सूरज की क्षति से सुरक्षा प्रदान कर सकती है यह पहले से ही हुई सूर्य क्षति के प्रभावों को कम करने में मदद कर सकता है। पालक, दाल, हरी मटर और गाजर आहार सेलेनियम के सभी स्रोत हैं। सेलेनियम को भी जंगली मशरूम में उच्च मात्रा में पाया जाता है, एक अध्ययन के अनुसार 2008 में जारी "जर्नल ऑफ़ एनवायरनमेंटल साइंस एंड हेल्थ""मशरूम में सेलेनियम की मात्रा प्रकार के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन प्रति ग्राम में 20 से 370 माइक्रोग्राम के बीच की मात्रा होती है सैलेनियम की अनुशंसित आहार भत्ता 55 से 70 माइक्रोग्राम है।
