यह एक सच्चा क्लासिक कॉकटेल है: सुरुचिपूर्ण, सरल, स्वादिष्ट, मजबूत, और सूक्ष्म मिठास के उचित-सही संकेत के साथ पूरी तरह से मर्दाना भी। हां, मैं मैनहट्टन के बारे में बात कर रहा हूं, जो मार्टिनी की बुर्बन-आधारित चचेरी बहन है। लेकिन एक बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? इसके लिए हमने मैनहट्टन के वेस्ट विलेज (जहां (और?) स्थित है) में अपने सभी पसंदीदा पसंदीदा बर्कप में से एक, द स्पॉटेड पिग के टेरिन फैसानो के साथ जांच की।
फसानो के अनुसार, वास्तव में परफेक्ट मैनहट्टन मिठाई और सूखे सिंदूर का संयोजन प्रदान करता है, जो इस संस्करण को आपके औसत मैनहट्टन की तुलना में थोड़ा कम मीठा बनाता है, लेकिन जिस तरह से अधिक संतुलित है। बोनस: कार्पेनो एंटिका को जोड़ने की उसकी पसंद इसे सुंदर चॉकलेट और जले हुए नारंगी नोट उधार देती है। एक चेरी के बजाय एक नींबू मोड़ के साथ इसे मुफ्त में गार्निश करें - किसी को भी हाथ पर मारास्चिनो चेरी की स्थिर आपूर्ति नहीं करने के लिए माफ किया जा सकता है - लेकिन आप पुरानी कहावत जानते हैं: सब कुछ बेहतर है… "शीर्ष पर एक चेरी के साथ!"
यहां जानिए कैसे बनाएं परफेक्ट मैनहट्टन। और अधिक कॉकटेल बनाने की युक्तियों के लिए, यहां बताया गया है कि कैसे असली पुरुष एक मार्टिनी बनाते हैं।
सामग्री:
- 2 ऑज़ रिटेनहाउस राई व्हिस्की
- 1 डैश अंगोस्तोरा बिटर
- o.5 oz कार्पेनो एंटिका वर्माउथ
- 0.5 औंस डोलिन ड्राई वर्माउथ
- गार्निश के लिए लक्सार्डो मारास्चिनो चेरी
दिशा:
कम से कम 5 मिनट के लिए फ्रीजर में तख्तापलट ग्लास को ठंडा करें। व्हिस्की को हिलाएं, और दोनों सिंदूर एक कॉकटेल शेकर में आधा बर्फ से भर दें। ठंडा तख्तापलट ग्लास में तनाव। बिटर्स के डैश को जोड़ें, और एक लक्सार्डो मारास्चिनो चेरी के साथ गार्निश करें।
शाना वॉल एक प्रमाणित sommelier, तहखाने सलाहकार, और सर्वश्रेष्ठ जीवन पत्रिका के लिए योगदान संपादक है । इंस्टाग्राम पर उसका अनुसरण करें या उसे [email protected] पर ईमेल करें। अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने के बारे में अधिक सलाह के लिए, हमें अभी फेसबुक पर फ़ॉलो करें!
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