काली बीज रहित अंगूर पोषण

हरे और लाल अंगूर की तरह, काली अंगूर में कैलोरी का बहुमत कार्बोहाइड्रेट से आता है। आप काले अंगूर कच्चे खा सकते हैं या जाम या शराब बनाने के लिए उनका इस्तेमाल कर सकते हैं। सूचीबद्ध मूल्य 1 के लिए हैं। 5 कप कैलिफोर्निया काले बकाए अंगूर। अगर त्वचा को हटा दिया जाता है, तो विशेष रूप से फाइबर सामग्री, भिन्न हो सकती है

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कैलोरी और फाइबर

ए 1. काली अंगूर की 5 कप सेवारत 90 कैलोरी हैं, जिनमें से लगभग सभी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं। काले अंगूरों की एक सेवा में 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर दैनिक मूल्य का 8 प्रतिशत प्रदान करता है। एक कप काले अंगूर में 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में, केवल 1 ग्राम फाइबर है। काले अंगूर में कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त 23 ग्राम चीनी होते हैं, मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज।

फैट और प्रोटीन

काले अंगूर में केवल 1 ग्राम वसा और कोई प्रोटीन नहीं होता है अधिक प्रोटीन युक्त स्नैक्स बनाने के लिए, 1 कप नॉनफैट यूनानी दही के साथ अंगूर खाएं, जिसमें लगभग 20 ग्राम प्रोटीन, मोटा और 140 कैलोरी या गौडा पनीर का 1 औंस शामिल नहीं है, जिसमें 7 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा और 100 कैलोरी

विटामिन और खनिज

काले अंगूर में कई विटामिन और खनिज होते हैं अंगूर की सेवा देने वाले जूस रोजाना सिफारिश की गई मात्रा में 25 प्रतिशत विटामिन सी देता है, जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है और कुछ मस्तिष्क रसायनों के निर्माण में मदद करता है। आपका शरीर विटामिन सी का उत्पादन नहीं करता है इसलिए आपको अपने आहार के माध्यम से सभी की ज़रूरत होनी चाहिए। काले अंगूर कैल्शियम, लौह और विटामिन ए की दैनिक सिफारिश की मात्रा में 2 प्रतिशत की आपूर्ति करते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट्स

काली अंगूर में ल्यूटन और ज़ेक्सैथिन भी होते हैं, जो कि कई पौधों में स्वाभाविक रूप से होने वाले कैरोटीनॉड्स कहा जाता है। Lutein और zeaxanthin एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो विशेष रूप से आंखों के कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। अमेरिकी ऑप्टोमेट्रिक एसोसिएशन के मुताबिक, ल्यूटिन और ज़ेक्सैथिन मोतियाबिंद और मैकिरी अध: पतन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। लैटिन और ज़ेकैक्थिन में उच्चतर अन्य खाद्य पदार्थों में पत्तेदार सब्जियां, मकई और अंडे का रस शामिल होता है।