नीली हरी शैवाल सरल जीवों का एक समूह है मानव उपभोग के लिए उपयुक्त दो प्रमुख किस्मों में स्पायुर्लीना मैक्सिमा और स्पिर्युलिन प्लैटेंसिस हैं। स्पायरुलिना को अक्सर वज़न घटाने और जिगर डेटोक्स के लिए अनुशंसित किया जाता है, हालांकि इन उद्देश्यों के लिए इसके उपयोग विवादास्पद हैं। नीली हरी शैवाल का उपयोग करने से पहले आपको अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
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महत्व
वैकल्पिक चिकित्सा का विश्वकोश बताता है कि नीला हरा शैवाल साइनोबैक्टीरिया या सूक्ष्म जीवों का एक रूप है जो ताजे पानी में रहते हैं। वे प्रोटीन फाइकासियानिन से अपने नीले रंग का रंग लेते हैं, और हरा रंगद्रव्य क्लोरोफिल से उनके हरे रंग का रंग। दो खाद्य प्रकार के स्पिरुलिन गर्म, खारे पानी में उगते हैं अगर पानी प्रदूषित हो जाता है, तो शैवाल में पानी के आसपास के पानी के समान पदार्थ होते हैं। स्पाइरुलिना जो जलीय कृषि और कटाई से उगाई जाती है, इसमें कम विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं।
विशेषताएं
"वैकल्पिक चिकित्सा के विश्वकोश" के अनुसार, स्पायरुलिना में प्रोटीन, लोहा, बी विटामिन, सेलेनियम, मैग्नीशियम, जस्ता, बायोफ़्लोनोनोड्स, मैंगनीज, बीटा जैसे कई पोषक तत्व शामिल हैं कैरोटीन, कैल्शियम, और गामा-लिनोलेनिक एसिड
समारोह
मेडलाइन प्लस के अनुसार, नीली हरी शैवाल की खुराक कई शर्तों के लिए होती है, जिनमें वजन घटाने, मौसमी एलर्जी, मुंह के अंदर पूर्ववाही विकास, ऊर्जा बढ़ती है, चयापचय में सुधार, मधुमेह, तनाव, अवसाद, थकान, हृदय रोग को रोकना, पाचन में सुधार करना, और आंतों को विसर्जन करना। दुर्भाग्य से, इन मेडिकल उपयोगों में से किसी का समर्थन करने के लिए कोई वर्तमान अध्ययन नहीं है।
गलतफहमी
नीले हरे शैवाल युक्त वजन घटाने के उत्पाद आम तौर पर फेनिलएलनिन सामग्री की वजह से काम करने का दावा करते हैं, जिसे अक्सर भूख दबाने वाला माना जाता है "द अल्कोहल मेडिसिन की विश्वकोश" के अनुसार, फेनिलएलैनिन एक प्रभावी भूख दमनकारी नहीं है, और उस स्पिरुलिन को समर्थन देने के लिए कोई सबूत नहीं है जिससे वजन घटाने में सहायता मिल सकती है।
विचार
कैलिफोर्निया में एक हालिया अदालत की सुनवाई के बाद, बर्कले में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के अनुसार, नीली हरी शैवाल के मार्केटर्स को उनके उत्पादों के बारे में स्वास्थ्य दावों को बंद करने की चेतावनी दी गई थी। झीलों से काली गई नीली हरी शैवाल पाया गया है कि भारी धातुओं जैसे विषाक्त पदार्थों से दूषित होता है।
चेतावनी
स्टीफन बैरेट, एम डी डी, चेतावनी देते हैं कि पिछले तीन दशकों से, माइक्रोलगा इंटरनेशनल सेल्स कार्पोरेशन और के.सी. लैबोरेटरीज सहित कई कंपनियों पर आरोप लगाया गया है और स्पिर्यूलिना के बारे में झूठे दावों के लिए जुर्माना लगाया गया है। इस तरह के दावों में शामिल हैं कि स्पिर्युलिन एक "सुपरफूड" है और यह "शरीर को शुद्ध और निराश करने के लिए काम करता है।"
