मौसम में जब मीठा, रसदार, मोटा और गहरा रंग का, ब्लूबेरी आसानी से किराने की दुकानों में पाए जाते हैं वे कई घर माली के साथ भी लोकप्रिय हैं और कभी-कभी जंगली में स्वाभाविक रूप से बढ़ रहे हैं। ब्लूबेरीज आहार फाइबर सहित कई पोषक तत्वों में समृद्ध हैं, जो समय के साथ कब्ज को कम करने और रोकने में मदद कर सकते हैं।
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कब्ज के कारण
कब्ज के लक्षण अलग-अलग हो सकते हैं, जो सामान्य से अधिक कठोर, बड़े या छोटे होते हैं या सामान्य से अधिक लम्बी होते हैं। यह किसी भी उम्र में किसी व्यक्ति को प्रभावित कर सकता है और अल्पावधि या पुराना हो सकता है। कब्ज के लक्षणों में असुविधा और संभवतः गहन दर्द शामिल है। आपके दैनिक आहार में आहार फाइबर की अपर्याप्त राशि सहित कई कारकों के कारण कब्ज का कारण हो सकता है। पर्याप्त फाइबर के बिना, पाचन प्रक्रिया के दौरान मल का उत्पादन करने और पर्याप्त तरल बनाए रखने के लिए आपके आहार में अपर्याप्त थोक है।
आहार फाइबर लाभ
फाइबर फल, सब्जियां, नट, फलियां और अनाज में स्वाभाविक रूप से होने वाला पदार्थ है। यह लंबी अवधि में कब्ज का उपचार और रोकथाम करने की क्षमता के साथ-साथ अन्य पाचन तंत्र संबंधी विकारों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें बवासीर और डायवर्टिकुलोसिस शामिल हैं। अमेरिकन आहार आम तौर पर आहार फाइबर में कम होता है, वयस्कों को प्रति दिन आहार फाइबर की सिफारिश की गई 21 से 38 ग्राम की तुलना में कम खपत होती है।
ताजा ब्लूबेरी पोषक तत्व प्रोफाइल
अन्य फलों की तरह ब्लूबेरी, आहार फाइबर सहित कई पोषक तत्वों में स्वाभाविक रूप से उच्च हैं ताजा, कच्ची ब्लूबेरी की 1-कप सेवा में 3. आहार आहार के 6 ग्राम हैं, जबकि जमे हुए बेरीज के समान आकार वाली सेवा में 4. 2 ग्राम आहार फाइबर है। सूखे ब्लूबेरी की 1/4-कप सेवा में 3 ग्राम आहार फाइबर है। अन्य फलों की तुलना में ब्लूबेरी आहार फाइबर में अपेक्षाकृत अधिक है उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी में प्रति 1-कप सेवारत केवल 3 ग्राम आहार फाइबर होते हैं, और त्वचा के साथ सेब भी कम होते हैं, 2. प्रति कप आहार फाइबर के 5 ग्राम।
किस प्रकार का ब्लूबेरी सबसे अच्छा है
एक जमे हुए खाद्य पदार्थ के रूप में सुपरमार्केट में ब्लूबेरी साल भर पाया जा सकता है, जहां फलों की गुणवत्ता और पोषण संबंधी सामग्रियों से समझौता नहीं किया जाता है। वसंत और गर्मी के महीनों के दौरान, ब्लूबेरी को सुपरमार्केट और किसानों के बाजारों में ताजा खरीदा जा सकता है। सूखे ब्लूबेरी को सामान्यतः अन्य अवयवों जैसे कि ग्रैनोला के साथ प्रीकिक्स मिल जाता है, हालांकि आप कभी-कभी उन्हें चुनिंदा स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ और किराने की दुकानों के विशेष खाद्य पदार्थों में खरीद के लिए मिल सकते हैं। जब जमे हुए या सूखे ब्लूबेरी का चयन करते हैं, तो कैलोरी की खपत को कम करने के लिए असंतुष्ट विविधता का चयन करें। इसी तरह, डिब्बाबंद ब्लूबेरी से बचें क्योंकि ये अक्सर सिरप में पैक किए जाते हैं जो कैलोरी में उच्च होते हैं और पोषक तत्वों में कम होते हैं।
