मानव मस्तिष्क ठीक से काम करने और अपने अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कई पोषक तत्वों का उपयोग करता है। कई पोषक तत्वों को खाद्य या पूरक आहार से प्राप्त किया जाना चाहिए। हालांकि यह ज्ञात नहीं है कि कुछ पोषक तत्व मस्तिष्क को ठीक करते हैं या नहीं, आहार में उनकी कमी वयस्कों और भ्रूणों में महत्वपूर्ण न्यूरोलॉजिकल समस्याएं पैदा कर सकती है।
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बी विटामिन
बी विटामिन में कई जैविक कार्य हैं केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उनके प्रभाव के लिए विटामिन बी -6 और बी -12 का व्यापक अध्ययन किया गया है। यह स्पष्ट नहीं है कि ये विटामिन लेने से मस्तिष्क समारोह में वृद्धि हो सकती है, हालांकि उनकी कमी के कारण गहन तंत्रिका संबंधी प्रभाव हो सकते हैं। विटामिन बी -6, जिसे इसके रासायनिक नाम पेराइडोक्सीमीन को भी जाना जाता है, मस्तिष्क न्यूरॉन्स के लिए आवश्यक होता है कि वे सरेरोटोनिन और डोपामाइन को संश्लेषित करते हैं, दो महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर। एनआईएच कहते हैं कि पार्किंसंस की बीमारी, दर्द और न्यूरोपैथी विटामिन बी -6 की कमी के साथ जुड़ा हो सकता है विटामिन बी -12, रसायनों के कोलोमालिन समूह का प्रतिनिधित्व करता है, डीएनए बनाने में अपनी भूमिका के लिए प्रसिद्ध है। कमी से चलने वाली समस्याओं के साथ-साथ स्टेबिलिटी भी हो सकती है पूरक आहार उन्माद, मनोविकृति, तंत्रिका क्षति को बाधित कर सकता है और बेल के पक्षाघात से उबरने में मदद करता है
फोलिक एसिड
फोलिक एसिड या विटामिन बी-9 एक विशेष बी विटामिन है जो कि गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक के रूप में अच्छी तरह से स्थापित है। इसका कारण यह है कि अगर एक मां में फोलिक एसिड का अभाव होता है, तो उसका बच्चा जन्म दोषों से पैदा हो सकता है। एनआईएच का कहना है कि यदि गर्भवती महिला को पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलता है, तो उसे अपने बच्चे को स्पाइना बिफिडा या अनानेसफैली होने का जोखिम है। यह तब होता है जब रीढ़ की हड्डी या मस्तिष्क, क्रमशः, बच्चे के शरीर के बाहर विकसित होते हैं, आमतौर पर बच्चे की मृत्यु होती है
विटामिन सी < विटामिन सी को एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। यह एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से कोशिकाओं को बचाता है। संयोजी ऊतक के लिए कोलेजन को संश्लेषित करने के लिए विटामिन सी भी आवश्यक है। लैनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट और मेडिकल न्यूज़ टुडे का कहना है कि मस्तिष्क में, यह पोषक तत्व आपके मनोदशा को बदल सकता है और सोच क्षमता में सुधार कर सकता है। पूरक भी मस्तिष्क के रक्त वाहिकाओं को एक स्ट्रोक या क्षति की संभावना कम कर सकते हैं।
विटामिन डी और ई
कोकोफेरोल नामक रासायनिक वर्ग, जिसे विटामिन ई भी कहा जाता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है अध्ययनों से पता चलता है कि यह मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग को धीमा कर सकता है और मस्तिष्क की सोच क्षमताओं को एक साथ बढ़ाता है। कोलेक्लसिफरोल नामक रासायनिक विटामिन डी का सबसे आम रूप है। यह विटामिन शरीर को खनिजों को अवशोषित करने में मदद करता है। मेडिकल न्यूज़ टुडे में एक रिपोर्ट के मुताबिक, यह वृद्ध व्यक्तियों में सोच क्षमता में सुधार ला सकता है।
ओमेगा -3
