हृदय रोग और अन्य दुर्बल विकारों के जोखिम को कम करने के लिए एक स्वस्थ भोजन की व्यापक रूप से सिफारिश की गई है। इस श्रेणी में शामिल दो खाद्य पदार्थ भूरे रंग के चावल और हरी चाय हैं। भूरे रंग के चावल और हरी चाय के समर्थकों का मानना है कि उन्हें लेने से महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है। अपने संभावित लाभों को समझना यह तय करने में आपकी सहायता करेगा कि ब्राउन चावल और हरी चाय आपके लिए सही हैं या नहीं।
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ब्राउन राइस
ब्राउन चावल, एक पूरे अनाज, यह सफेद चावल के रूप में शुरू होता है, इससे पहले कि वह परिशोधन प्रक्रिया से गुज़रता है पूरे अनाज फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत है। शोधन प्रक्रिया के दौरान, भूरे रंग के चावल की चोकर को हटाया जाता है, जिससे इसकी फाइबर सामग्री और पोषण संबंधी मूल्य कम हो जाता है। इसके अलावा, भूरे रंग के चावल में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा के स्तर में एक अस्वास्थ्यकर तेजी से वृद्धि का कारण नहीं है। सफेद चावल, या अन्य परिष्कृत अनाज पर भूरे रंग के चावल का चयन, आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार लाता है
ब्राउन राइस के लाभ
ब्राउन चावल फाइबर, बी विटामिन, मैग्नीशियम, लोहा और सेलेनियम का उत्कृष्ट स्रोत है। ये विटामिन और पोषक तत्व शरीर में कई कार्यों में जरूरी है, जैसे लाल रक्त कोशिका गठन, सामान्य तंत्रिका समारोह और मांसपेशी संकुचन। भूरे रंग के चावल की तरह पूरे अनाज, हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं, कब्ज को रोकने, वजन घटाने में सहायता और नवजात शिशुओं में कुछ जन्मजात दोषों को रोकने के लिए।
ग्रीन टी
केमिला सीनेन्सिस प्लांट के बेरोक पत्तों से हरी चाय बनाई जाती है। हरी चाय का कथित लाभ सबसे अधिकतर पॉलीफेनोल नामक यौगिकों के कारण होता है, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी बताते हैं। पॉलीफेनोल शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं जो आपके कोशिकाओं को खतरनाक और हानिकारक मुक्त कण से बचाते हैं। हरी चाय में एल्कालोड्स भी शामिल हैं, जैसे कि कैफीन और थियोफिलाइन, जो उत्तेजक प्रभाव प्रदान करते हैं। पौधे के पत्तों से बने तरल अर्क से ग्रीन टी प्राप्त किया जा सकता है। कई स्वास्थ्य भंडारों में आहार की हरी चाय की खुराक भी बिकती है।
ग्रीन टी के लाभ
हरी चाय के कई फायदे हैं और कुछ रोगविधि की स्थितियों का इलाज या रोकने के लिए इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। मेडलाइनप्लस के मुताबिक, स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थानों की एक सेवा, जननांग मौसा के उपचार और मानसिक तीव्रता और एकाग्रता बढ़ने में हरी चाय प्रभावी साबित हुई है। ग्रीन चाय का इस्तेमाल रक्तचाप को कम करने, पार्किंसंस की बीमारी की शुरुआत में देरी, कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।अपने आहार में हरी चाय या हरी चाय की खुराक की मात्रा बढ़ाने से पहले चिकित्सक से परामर्श करें
