एक बच्चे के रूप में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स सब्जी जो आप से घृणा करना पसंद करते हैं, हो सकती हैं, लेकिन यह गोभी की तरह सब्ज़ी पोषण से भरा है और हकदार है आपके स्वस्थ आहार में एक जगह ब्रसेल्स स्प्राउट्स की एक छोटी सेवारत में, आप ए, सी और के, साथ ही फोलेट और आहार फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन का उपभोग कर सकते हैं। इसके अलावा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स की 1-कप सेवा में 4 ग्राम प्रोटीन होता है, जो कि प्रोटीन की दैनिक मात्रा का 9 प्रतिशत है, महिलाओं की जरूरत होती है और पुरुषों की जरूरत के 7 प्रतिशत मात्रा में होता है
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पोषण संबंधी जानकारी
पकाए गए ब्रसेल्स स्प्राउट्स की 1-कप सेवा में केवल 56 कैलोरी और 1 ग्राम वसा से कम है, लेकिन विटामिन ए के 120 9 इंटरनेशनल यूनिट पैक, 97 मिलीग्राम विटामिन सी, 21 9 माइक्रोग्राम विटामिन के, 94 माइक्रोग्राम फोलेट और 4 ग्राम आहार फाइबर शामिल हैं। यह विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 24 प्रतिशत, विटामिन सी के दैनिक मूल्य के 162 प्रतिशत, विटामिन के दैनिक मूल्य का 274 प्रतिशत, फोलेट के दैनिक मूल्य का 24 प्रतिशत और आहार फाइबर के दैनिक मूल्य का 16 प्रतिशत है ।
