भैंस जंगली पंख ग्रिल और बार पंख, चिकन निविदाओं और सॉस की एक किस्म में विशेषता एक रेस्तरां श्रृंखला है। प्रत्येक मेनू मद के विशिष्ट पोषण तथ्यों में काफी भिन्नता होती है, जिसमें कुछ आइटम अपेक्षाकृत स्वस्थ होते हैं और इनमें से लगभग पूरे दिन के कैलोरी, वसा या सोडियम शामिल होते हैं। आप स्वस्थ खाने के विकल्पों को सुनिश्चित करने के लिए अपना आदेश देने से पहले हमेशा पोषण तथ्यों की जांच करें।
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पंख और निविदाएं
पंख और निविदाएं बफेलो वन्य विंग्स रेस्तरां के स्टेपल हैं प्रत्येक पंख में 72 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, कुल वसा का 6 ग्राम, संतृप्त वसा का 1 ग्राम, 26 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और केवल 66 मिलीग्राम सोडियम शामिल है। प्रत्येक बेकार पंख में 88 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, कुल कार्बोहाइड्रेट के 3 ग्राम, कुल वसा के 6 ग्राम, संतृप्त वसा के 2 ग्राम, 21 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और केवल 178 मिलीग्राम सोडियम है। प्रत्येक नग्न निविदा में 43 कैलोरी, प्रोटीन की 3 ग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट का 6 ग्राम, 2 ग्राम शर्करा, 2 ग्राम कुल वसा, 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 570 मिलीग्राम सोडियम है, जबकि प्रत्येक ब्रेड वाले निविदा में 100 कैलोरी, 5 ग्राम हैं। प्रोटीन, कुल कार्बोहाइड्रेट के 15 ग्राम, 5 ग्राम शर्करा, 1 ग्राम आहार फाइबर, कुल 11 ग्राम वसा, 3 ग्राम संतृप्त वसा, 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और केवल 573 मिलीग्राम सोडियम के साथ।
ड्रेसिंग सॉस
आप रेस्तरां में उपलब्ध कई सॉस के साथ पंख और निविदाएं कोट कर सकते हैं। 1 औंस में कैलोरी की मात्रा किसी सॉस के हिस्से 40 से 120 कैलोरी में होती है। मैदा BBQ, मध्यम और गर्म बीबीक्यू में 50 से कम कैलोरी युक्त फ्लेवर शामिल हैं। फैट फ्री सॉस में मिठाई बीबीक्यू, टेरिएकी, हनी बीबीक्यू, एशियाई जिंग और मैंगो हैबनेरा शामिल हैं। परमेसन लहसुन में 12 ग्राम कुल वसा होता है, जबकि दूसरे सॉस में कुल वसा के 2 से 9 ग्राम होते हैं। कुछ सॉस में सोडियम का उच्च स्तर होता है इनमें Teriyaki, मध्यम, मसालेदार लहसुन, गर्म, जंगली और ब्लैज़िन सॉस शामिल हैं, जो सभी 1, 000 मिलीग्राम सोडियम से अधिक अच्छी तरह से होते हैं। केवल प्रोटीन युक्त सॉस परमेसन लहसुन है, जिसमें प्रोटीन के 2 ग्राम होते हैं
सॉस सूखा
भैंस जंगली पंखों में सूई सॉस में शहद सरसों, नीली चीज, खेत और दक्षिण-पश्चिमी खेत शामिल हैं। शहद सरसों में केवल 80 कैलोरी, कुल कार्बोहाइड्रेट का 6 ग्राम, 6 ग्राम चीनी, कुल वसा का 6 ग्राम, 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 320 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं। नीले पनीर में 280 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी, कुल 30 ग्राम वसा, 6 ग्राम संतृप्त वसा, 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल और 480 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं। खेत के ड्रेसिंग और दक्षिण-पश्चिमी खेत दोनों में 320 कैलोरी, 2 ग्राम कुल कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी और 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। खेत की ड्रेसिंग में 30 ग्राम कुल वसा, 4 ग्राम संतृप्त वसा और 440 मिलीग्राम सोडियम है, जबकि दक्षिण-पश्चिमी खेत में 34 ग्राम कुल वसा, 5 ग्राम संतृप्त वसा और 740 मिलीग्राम सोडियम है।
पक्ष
बफ़ेलो जंगली पंखों की ओर की मदों में आलू की पक्की, फ्रेंच फ्राइज़, प्याज के छल्ले या भैंस चिप्स शामिल हैं। भैंस चिप्स का एक नियमित आदेश में सबसे कम कैलोरी होता है उनके पास 257 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, कुल 47 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी, 5 ग्राम आहार फाइबर, 5 ग्राम कुल वसा, 1 ग्राम संतृप्त वसा और केवल 35 मिलीग्राम सोडियम है। फ्रांसीसी फ्राइज़ या आलू wedges के एक नियमित आदेश 280 कैलोरी में शामिल हैं आलू की पल्स में 5 ग्रा प्रोटीन, कुल कार्बोहाइड्रेट के 40 ग्राम, 2 ग्राम चीनी, 5 ग्राम आहार फाइबर, 14 ग्राम कुल वसा, 4 ग्राम संतृप्त वसा और 1, 073 मिलीग्राम सोडियम है। फ्रेंच फ्राइज़ में 4 ग्राम प्रोटीन, कुल 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम चीनी, 4 ग्राम आहार फाइबर, 10 ग्राम कुल वसा, 3 ग्राम संतृप्त वसा और 1, 320 मिलीग्राम सोडियम है। प्याज के छल्ले का एक नियमित आदेश में 460 कैलोरी होते हैं, इसमें 4 ग्राम प्रोटीन, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम चीनी, 4 ग्राम आहार फाइबर, 26 ग्राम कुल वसा, 5 ग्राम संतृप्त वसा और 960 मिलीग्राम सोडियम । इनमें से किसी भी पक्ष को बड़ा आकार या पनीर जोड़ने से पोषण तथ्य मात्रा बढ़ जाती है।
