कैफीन, व्यापक रूप से खपत उत्तेजक, सतर्कता को बढ़ावा देने और बढ़ती दिल की दर और रक्तचाप सहित कई अन्य शारीरिक प्रभाव पैदा करने के लिए जाना जाता है। कार्यस्थल में कैफीन कुछ लोगों द्वारा उत्पादकता बढ़ाने और खेल, कैफीन, जो एथलेटिक प्रतियोगिताओं में कानूनी रहती है, के लिए सोचा है, प्रदर्शन में सुधार लाने और वसूली के समय में कमी लाने की क्षमता के संबंध में कुछ जांच का विषय रहा है।
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हानिकारक नहीं
मार्च 2010 में प्रकाशित एक ब्राजील के अध्ययन के मुताबिक, कैफीन व्यायाम-प्रेरित मांसपेशियों की क्षति के हानिकारक प्रभाव में नहीं जोड़ा गया "अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ खेल फिजियोलॉजी और प्रदर्शन। " अध्ययन में, 4. कसरत से पहले सॉकर खिलाड़ियों को कैफीन की प्रति किलोग्राम शरीर वजन 5 मिलीग्राम दिया गया था। एंजाइमों क्रिएटिनाइन किनेज और लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज के स्तर, मांसपेशियों के चयापचय स्तर के मार्कर कसरत के बाद काफी महत्वपूर्ण नहीं थे, नियंत्रण समूह से, जिन्हें कैफीन नहीं मिला था। इसके अतिरिक्त, सफेद रक्त कोशिकाओं के स्तर, जो तनाव प्रतिक्रिया को दर्शाते हैं, को कैफीन समूह में नहीं बढ़ाया गया था।
बेहतर प्रदर्शन
दिसंबर 2010 में प्रकाशित ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन के अनुसार, कैफीन की खपत दोनों ही दिन और अगले दिन एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हुई, "खेल चिकित्सा और शारीरिक स्वास्थ्य के जर्नल।" छह 20 मीटर स्प्रिंट के पांच सेट वाले अभ्यास सत्र से पहले एथलीट कैफीन के प्रति किलोग्राम शरीर वजन 6 मिलीग्राम सेवन करते थे। दोहराया स्प्रिंट की क्षमता, प्रतिक्रियाशील चपलता का समय, नींद और अगले दिन व्यायाम प्रदर्शन मापा गया। कैफीन ग्रुप ने दोनों दिनों में दोबारा स्प्रिंट की क्षमता में सुधार दिखाया। दूसरे दिन के प्रदर्शन में सुधार ने कैफीन का वसूली बढ़ाने वाला प्रभाव दिखाया। शोधकर्ताओं ने कहा कि प्रतिक्रियाशील चपलता का समय और नींद अप्रभावित थी।
तंत्रिका-थकान रिकवरी
जनवरी 2010 "एप्लाइड फिजियोलॉजी के यूरोपीय जर्नल" में प्रकाशित एक नार्वेजियन अध्ययन में, कैफीन के लिए तंत्रिका-थकान की वसूली के लिए कोई लाभ नहीं मिला। अध्ययन प्रतिभागियों ने कैफीन के प्रति किलोग्राम शरीर के वजन में 6 मिलीग्राम प्रति सेवन किया था, जिसमें बछड़ा की मांसपेशियों के संकुचन से 25 सेकंड के लिए सात अधिकतम संकुचन शामिल थे, जिसमें से 5 सेकंड के बीच में आराम होता था। मांसपेशी समारोह और अधिकतर प्रदर्शन के इलेक्ट्रोमोग्राफ़ रीडिंग, जो मांसपेशियों के संकुचन के अधिकतम स्तर के मूल्यांकन के अनुसार प्रतिभागियों को करने में सक्षम थे, कैफीन और नियंत्रण समूहों के बीच काफी अलग नहीं थे।
स्नायु फाइबर
एकल मांसपेशी फाइबर ने मई 200 9 में प्रकाशित अमेरिकी मेंढक मांसपेशी फाइबर पर संयुक्त राज्य के अध्ययन में, बिजली उत्पादन, थकान के समय, कैल्शियम के स्तर या विश्राम के समय कैफीन से कोई प्रभाव नहीं दिखाया "अमेरिकन जर्नल ऑफ़ विनियामक, एकीकृत और तुलनात्मक फिजियोलॉजी"शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि कैफीन के किसी भी खेल के प्रदर्शन के प्रभाव, मांसपेशियों के तंतुओं पर कैफीन के प्रभाव से संबंधित नहीं हैं।
कार्बोहाइड्रेट-कैफीन प्रभाव
कार्बोहाइड्रेट से कैफीन का स्तर बढ़ जाता है ग्लाइकोजन का स्तर - ग्लूकोज का भंडारण स्वरूप - अनुसार जुलाई 2008 में "एप्लाइड फिजियोलॉजी के जर्नल" में प्रकाशित एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में स्वयंसेवकों ने एक भोजन का सेवन किया जिसमें चार किलो कार्बोहाइड्रेट प्रति किलोग्राम शरीर का वजन और 8 मिलीग्राम कैफीन प्रति किलोग्राम वजन था। वसूली की वजह से, कार्बोहाइड्रेट-प्लस कैफीन ग्रुप का ग्लाइकोजन स्तर समूह से 66% अधिक था जो कि कैफीन के साथ कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करता था।
