नुस्खा के आधार पर, एक बीन और पनीर टैको एक स्वस्थ भोजन या कैलोरी कर्कशवाद हो सकता है। अगर आप घर पर अपना टैको बना रहे हैं, तो कम वसा वाले पनीर और तली हुई जगह के बजाय एक नरम टोटलेट का उपयोग करके कैलोरी लोड को हल्का कर लें। आप फैटी खट्टा क्रीम के बजाय पिको डे गैलो जैसे सब्जी टॉपिंग को चुनकर भी अपना टैको दुबला बना सकते हैं।
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कैलोरी की गणना करना
एक नंगे हड्डियों के टैको में एक नरम मकई का कालीन से 52 कैलोरी होते हैं, एक आधा कप पिंटो सेम से 122 कैलोरी, और चेडर पनीर के 1 औंस से 114 कैलोरी, कुल 288 कैलोरी । साल्सा के 2 बड़े चम्मच वाले के साथ, आप कैलोरी की संख्या को करीब 300 से बढ़ाकर 10 और अधिक कैलोरी डालते हैं। डूबा टमाटर और कटा हुआ सलाद के साथ अपने टैको से ऊपर और आप केवल कुछ और कैलोरी जोड़ते समय पोषक तत्व की मात्रा बढ़ाते हैं।