टंगे टमाटर और ताजी तुलसी के साथ बनाया जाता है, ब्रशचेटा टॉपिंग स्वाद से भरा होता है लेकिन कैलोरी पर बहुत कम होता है। हालांकि, अगर आप बहुत अधिक मक्खन या तेल के साथ ब्रशचेटा के टोस्ट बेस तैयार करते हैं तो समस्या शुरू हो सकती है यदि आप कैलोरी में कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने रोटी पर जैतून का तेल की रोशनी का उपयोग करने से पहले टोस्टिंग करें और मोज़ेज़ेरेला पनीर जैसे किसी भी फैटी टॉपिंग को न जोड़ें।
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कैलोरी जानकारी
"ठीक पाक कला" से एक बुनियादी ब्रूसेच्टा नुस्खा में टमाटर का मिश्रण प्रति चम्मच 15 कैलोरी होता है। लंबी इतालवी रोटी का 1/2-इंच का टुकड़ा - इसकी चौड़ाई के मुकाबले 3 इंच से अधिक - इसमें लगभग 27 कैलोरी होते हैं, जबकि 1/4 चम्मच जैतून का तेल में लगभग 10 कैलोरी होते हैं। इन दिशानिर्देशों का उपयोग करते हुए ब्रूशेट्टा का एक टुकड़ा प्रति टुकड़ा 52 कैलोरी होता है। ध्यान रखें, हालांकि, उस कैलोरी की गणना नुस्खा या ब्रूशेट्टा की सेवा के आधार पर अलग-अलग होगी।