बुरटाटा एक ताजी इतालवी चीज़ है जो कि मूल रूप से मीठे क्रीम के आसपास के मोज़ेरेला का एक खोल है। यह या तो भैंस या गाय के दूध के साथ बनाया जा सकता है और एक चिकनी, थोड़ा टेंगी स्वाद होता है।
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कुल कैलोरी
बोरटा पनी की एक 1 औंस की सेवा में 90 कैलोरी हैं। यह चेडर के औंस की तरह अनुकूल है, जिसमें 113 कैलोरी होते हैं। एक वर्ष के लिए रोजर के एक औंस से फेफड़ों की एक औंस को बदलना 2-पाउंड वजन घटाने में होता है।
कैलोरी का स्रोत
मोटे क्रीम के केंद्र के कारण, बोरेटा वसा में उच्च होता है, इसकी कुल कैलोरी का 78 प्रतिशत या 70 प्रति औंस होता है, जो इसकी वसा सामग्री से बढ़ता रहता है। शेष कैलोरी प्रोटीन से आते हैं बुरता में 4 ग्राम संतृप्त वसा और 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रति औंस होता है। यह आपके दैनिक सैटेटेड वसा की दैनिक अनुशंसित सेवन के 20 प्रतिशत और आपकी सिफारिश की कोलेस्ट्रॉल सीमा का 7 प्रतिशत है।
अन्य पोषक तत्व
अधिकांश डेयरी उत्पादों की तरह, बोरेटा कैल्शियम का अच्छा स्रोत है एक औंस आपकी दैनिक आवश्यकताओं की 15 प्रतिशत आपूर्ति करता है Burrata का एक औंस भी अपने दैनिक विटामिन की जरूरतों के 4 प्रतिशत प्रदान करता है
