गुजराती व्यंजन पश्चिमी भारत के किसी क्षेत्र से गुजरते हैं, जिसे गुजरात कहते हैं। भोजन में मुख्य रूप से सब्जियां होती हैं, जो आमतौर पर कम कैलोरी होती हैं एक ही भोजन में अक्सर कई छोटे व्यंजन होते हैं जो एक बड़े धातु ट्रे पर सेवा करता है जिसे थली कहा जाता है।
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आम व्यंजन
अधिक लोकप्रिय मुख्य व्यंजनों में से कुछ में दाल का दाल होता है, जिसमें प्रति भाग 20 9 कैलोरी होता है। मायफूड-ए-पीडिया वेबसाइट के मुताबिक चावल और सेम, जिसे किचिड़ी कहते हैं, में लगभग 1 9 6 कैलोरी हैं। बर्तन में बादामयुक्त आलू या बैंगन भी शामिल हो सकते हैं।
आम साइड व्यंजन
फ्लैट रोटी रोटी का एक हिस्सा इसमें लगभग 60 कैलोरी होता है। Kahdi, एक दही दही-आधारित पकवान है जो अक्सर पकोरा और अन्य खाद्य पदार्थों की सूजन के लिए इस्तेमाल होता है कढी के एक छोटे कटोरे में 88 कैलोरी होते हैं। अचार लगभग 25 कैलोरी जोड़ सकते हैं।
कुल कैलोरी
कई व्यंजन और रोटी के साथ एक थाली में लगभग 578 कैलोरी हो सकते हैं। हालांकि, 5 से अधिक व्यंजन के साथ बड़े थैली आसानी से उस कुल से अधिक हो सकते हैं। खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले कई मसालों में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।
