पत्रिकाओं और इंटरनेट पर कई आहार योजनाओं के साथ, बुनियादी भोजन विकल्प स्पष्ट रूप से भ्रमित हो जाते हैं। कम वसायुक्त आहार योजना आपको वसा ग्राम का ट्रैक रखने के लिए कहती है जबकि अन्य कैलोरी की गिनती की सिफारिश करते हैं। वसा के साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शरीर कैलोरी देते हैं। जबकि कैलोरी वजन घटाने में नीचे की रेखा के रूप में कार्य करता है, अच्छे स्वास्थ्य के लिए आपके कुल कैलोरी के 10 प्रतिशत पर संतृप्त वसा रखें।
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कैलोरी
कैलोरी वास्तव में यह है कि भोजन में कितना ऊर्जा है ऊर्जा के साथ कुशल, शरीर वसा के रूप में अप्रयुक्त कैलोरी बचाता है जब शरीर ऊर्जा के लिए भोजन से कैलोरी का उपयोग करता है, इसे चयापचय के रूप में संदर्भित किया जाता है। आप अधिक सक्रिय हो जाते हैं, आपके चयापचय में उतना अधिक होगा। सभी खाद्य पदार्थों में कैलोरी की अलग मात्रा होती है, और कैलोरी काउंटर बुक आपको कैलोरी का ट्रैक रखने में मदद करता है।
फैट
फैट में 9 कैलोरी प्रति ग्राम है, यदि आप जानते हैं कि वसा के कितने ग्राम हैं, तो आप वसा से कैलोरी पाने के लिए 9 से ग्रैम बढ़ा सकते हैं। शरीर वसा के रूप में अतिरिक्त कैलोरी भंडार करता है व्यायाम करते समय, शरीर पहले कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी का उपयोग करेगा, और फिर वसा से कैलोरी का उपयोग करना शुरू कर देगा। साथ ही ऊर्जा प्रदान करने के साथ, वसा शरीर को अवरुद्ध करता है। यदि आप देखते हैं कि वजन कम करने के बाद आप ठंड और अधिक महसूस करते हैं तो हो सकता है कि आपने अपना इन्सुलेशन खो दिया हो। फैट खलनायक लग सकता है जब यह कूल्हों और पेट की जरूरत से अधिक पैड करता है, लेकिन शरीर को कार्य करने के लिए कुछ वसा की आवश्यकता होती है। बालों और त्वचा का स्वास्थ्य वसा पर निर्भर करता है। विटामिन ए, डी, ई, और कश्मीर बिना वसा के ठीक से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
खाद्य लेबल
चूंकि वसा कैलोरी से घने है, वसा में वसा वाले खाद्य पदार्थ कैलोरी में अधिक हो सकते हैं। भोजन लेबल पढ़ना यह निर्धारित करने के लिए एक अच्छी आदत बन जाती है कि आप वसा के ग्राम के साथ कैलोरी कितनी कैलोरी लेते हैं। लेबल पढ़ते समय, आकार की सेवा शुरू करें। कभी-कभी आकारों की सेवा यथार्थवादी नहीं होती, जिससे इरादा से अधिक कैलोरी खाने में आसान होता। लेबल अगले कैलोरी की सूची देगा, वसा से कैलोरी के प्रतिशत के साथ। यह निर्धारित करने के लिए कि आप भोजन में कितने वसा का सेवन करते हैं, नौ से वसा से कैलोरी का प्रतिशत विभाजित करते हैं