ग्लूटेन असहिष्णुता ऐसी स्थिति का वर्णन करती है जो तब होती है जब शरीर गलती के जवाब में गलती से छोटी आंत को अस्तर करने वाले कोशिकाओं पर हमला करता है, प्रोटीन गेहूं, राई और जौ में पाया जाता है। डॉक्टर सल्लिक रोग या सेलीक स्प्रेड के रूप में ग्लूटेन असहिष्णुता का उल्लेख करते हैं। किसी विशेष उपचार या इलाज के बिना, एक रोगी उसके आहार से लस को नष्ट करके उसके लक्षणों का प्रबंधन कर सकता है। लस असहिष्णुता के लक्षण मरीज से मरीज तक भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ रोगियों को सूजन के परिणाम के रूप में वजन का अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित करने में विफलता के कारण वजन घटाने का अनुभव करते हैं।
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सीलियाक रोग
सीलिएक रोग के लक्षणों को समझने के लिए और कैसे एक स्थिति में एक व्यक्ति को वजन कम करने के लिए और दूसरे को खोने का कारण बन सकता है, आपको पहले समझना चाहिए कि क्या होता है लस असहिष्णुता के परिणामस्वरूप शरीर को। सेलीक रोग के साथ एक व्यक्ति में, लस वाले भोजन से युक्त एंटीबॉडी को रिहा करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को ट्रिगर करता है जो कि विशेष रूप से छोटी आंत की परतों पर हमला करते हैं। इस अस्तर में छोटे उंगली का अनुमान है, जो विली के नाम से जाना जाता है, जो कि अधिकतम पोषक तत्व अवशोषण की अनुमति देने के लिए सतह क्षेत्र में वृद्धि करता है। एंटीबॉडी विली पर हमला करते हैं और समय के साथ उन्हें नष्ट कर देते हैं, जिससे पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए छोटी आंत की क्षमता कम हो जाती है।
वजन में वृद्धि
जब छोटी आंत किसी भी भोजन से अधिकांश पोषक तत्वों को अवशोषित करने में विफल रहता है, तो उपभोग की गई चीज छोटी आंत के निचले हिस्से और बड़ी आंत में गुज़रती रहती है, या पेट के। पाचन तंत्र के इन वर्गों में बैक्टीरिया आगे भोजन कणों को पचाने का प्रयास करता है, जो गैस का उत्पादन करता है। आंतों में अतिरिक्त गैस का कारण बनता है सूजन और वजन। सूजन के साथ कई रोगियों को कब्ज का अनुभव होता है, जो वजन बढ़ाने के लिए भी योगदान देता है। छोटी आंत की परत के नुकसान के बावजूद, यह भोजन से पानी को अवशोषित करना जारी रखता है। कब्ज तब होती है क्योंकि बड़े आंत में बढ़ने वाले भोजन बढ़ते रहते हैं लेकिन पानी की मात्रा एक समान है।
वजन घटाने
हालांकि लस असहिष्णु होने के कारण आप वजन कम कर सकते हैं, सीलिएक रोग के अनुभव के साथ कई रोगी वजन घटाने छोटी आंत को नुकसान पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है, जिनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा भी शामिल है। चूंकि ये तीन मैक्रोक्रोट्रिएन्ट शरीर के लिए कैलोरी और ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, इसलिए उन्हें अवशोषित करने में विफलता का मतलब है कि यद्यपि आप कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो आप वजन कम करना जारी रखते हैं। भोजन की दुर्बलता के कारण पुरानी दस्त का कारण बन सकता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। पुरानी दस्त और अन्य लक्षणों में भूख की कमी होती है जो वजन घटाने में योगदान देता है।
अन्य लक्षण
वजन घटाने या वजन, कब्ज या दस्त के साथ-साथ, सीलिएक रोग से पीड़ित एक रोग कई अन्य लक्षणों का अनुभव करता है पोषक तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थता का अर्थ है कि उनका शरीर भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने में विफल रहता है, जिसके परिणामस्वरूप थकान होती है। उसका शरीर भी विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में विफल रहता है, जिससे कमियों का सामना हो सकता है जिससे हाथों या पैरों में झुनझुने, एनीमिया, अवसाद, चिंता, दौरे, प्रजनन संबंधी समस्याएं और त्वचा की चकत्ते जैसे विविध लक्षण पैदा हो सकते हैं।
