मानव द्वारा उपयोग किए जाने वाले हनी पहली प्राकृतिक मिठास था। इसका उपयोग न केवल भोजन के रूप में किया जाता है, बल्कि एक दवा और सामयिक मरहम के रूप में भी किया जाता है। शिशु पोषण और एक दवा के रूप में शहद का उपयोग किया गया है, लेकिन यह बोटुलिज़्म बीजों के कारण 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए असुरक्षित है। हालांकि शिशु बोटुलिज़्म दुर्लभ है, प्रति वर्ष कम से कम 100 मामलों की रिपोर्ट के साथ, यह घातक हो सकता है, और यह परिहार्य है
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हनी का उपयोग
"न्यूट्रिशन के अमेरिकन कॉलेज जर्नल" में एक समीक्षा के अनुसार, एक बार शिशु पोषण में कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में शहद का उपयोग किया जाता था, चूंकि शिशुओं ने शहद खिलाया और दूध आहार अधिक वजन हासिल करने के लिए पाए गए और शिशुओं को आम तौर पर खिलाए जाने से बीमारी के लिए कम संवेदनाहारी होती थी। कुछ माता-पिता बच्चों को कच्चे, स्थानीय शहद देते हैं, क्योंकि यह एलर्जी को रोकने के लिए सोचा है। शहद को एक प्रभावी खाँसी दबाने वाला दिखाया गया है यहां तक कि शहद के संभावित लाभों के साथ, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र, अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ बाल रोग और राष्ट्रीय हनी बोर्ड ने सिफारिश की है कि यह 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाएगा।
बोटुलिज़्म
बोटुलिज़्म एक गंभीर बीमारी है जो पक्षाघात की ओर जाता है और घातक हो सकता है यह क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिज़्म द्वारा निर्मित एक तंत्रिका विष के कारण होता है खाद्यजनित बोटुलिज़्म भोजन के भोजन का परिणाम है जिसमें इस विष शामिल है शिशुओं में, शहद के बीजाणु बोटुलालिज्म पैदा कर सकते हैं, क्योंकि एक शिशु की अपरिपक्व आंत वृक्षों को बढ़ने और बढ़ने की अनुमति देता है, विष पैदा करता है। पुराने बच्चों और वयस्कों के पाचन तंत्र बीमारों के अस्तित्व और विकास को रोकने में सक्षम हैं।
हनी के साथ बोटुलिज़्म जोखिम
यू.एस. में शहद के एक सर्वेक्षण में पाया गया कि 10% नमूनों में बोटुलिज़्म के बीजाणु होते हैं। शहद को गर्म करने से इसे सुरक्षित होता है, क्योंकि बीजों को मारने के लिए उबलते तापमान पर छह घंटे की आवश्यकता होती है। शिशुओं में बोटुलिज़्म को रोकने का एकमात्र तरीका है जीवन के पहले वर्ष के दौरान सभी शहद से बचने के लिए। यह 1 वर्ष से पुराने बच्चों के लिए सुरक्षित माना जाता है।
शिशु बोटुलिज़्म के लक्षण
शिशु बोटुलिज़्म का पहला संकेत कब्ज है शिशु सुस्त प्रकट होगा, खराब चूसने की क्षमता है, और एक कमजोर रोने और खराब पेशी स्वर है। ये संकेत तंत्रिका आवेगों के प्रसार के विष के अवरुद्ध के कारण मांसपेशी पक्षाघात के कारण हैं। यदि उपचार रहित छोड़ दिया जाता है, तो पक्षाघात शरीर और श्वसन प्रणाली पर चलेगा। यदि आपको संदेह है कि आपके बच्चे में बोटुलिज़्म है, तो तुरंत चिकित्सा देखभाल करें
