चॉकलेट खाने के बाद आप अचानक महसूस करते हैं कि आपके जोड़ सूज रहे हैं, लेकिन एक कनेक्शन हो सकता है। यदि आप चॉकलेट से एलर्जी हो, तो आप अपने शरीर के विभिन्न भागों में संयुक्त सूजन और दर्द का विकास कर सकते हैं। यदि आप देखते हैं कि संयुक्त सूजन चॉकलेट खाने से एक सामान्य परिणाम है, चॉकलेट वाले सभी उत्पादों का उपभोग करना रोकें जब तक कि आप एक चिकित्सक और एलर्जी से मूल्यांकन नहीं कर सकते सबसे चॉकलेट एलर्जी गंभीर लक्षणों से हल्का होती है, जो कि व्यक्ति से अलग होती है
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चॉकलेट एलर्जी
एक असली चॉकलेट एलर्जी एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, या अतिसंवेदनशीलता, कोको के लिए कोको मुख्य घटक है जो चॉकलेट उत्पादों बनाता है और कोको पेड़ के बीज से बना है। बीज खाना पकाने में उपयोग के लिए किण्वित, भुना हुआ और ग्राउंड हैं। कोको को मध्य अमेरिका में उत्पन्न हुआ था लेकिन अब यह दुनिया के सबसे उष्णकटिबंधीय मौसमों में उगाया जाता है। आपकी स्थिति के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया माना जाने के लिए, आपके शरीर को इम्युनोग्लोबुलिन ई एंटीबॉडीज या आईजीई का उत्पादन करना चाहिए। एंटीबॉडी बीमारी से लड़ने वाले एजेंट हैं जो आमतौर पर संक्रामक जीवों से लड़ते हैं। इम्युनोग्लोबुलिन ई एंटीबॉडी केवल एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान ही बनाई जाती हैं।
संयुक्त सूजन
चॉकलेट एलर्जी से संयुक्त सूजन आपके द्वारा चॉकलेट उत्पाद खाए जाने के कुछ घंटे बाद दिखाई दे सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान, आईजीई एंटीबॉडी नरम ऊतकों में हिस्टामाइन उत्पन्न करने के लिए मस्तूल कोशिकाओं को ट्रिगर करती है। हिस्टामाइन शरीर में पाए जाने वाला एक सामान्य रसायन है, लेकिन एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान, अत्यधिक मात्रा में समस्याएं पैदा होती हैं। हिस्टामाइन जो आपके जोड़ों के बीच नरम ऊतकों में जारी है, सूजन और सूजन का कारण होगा। आपके संयुक्त के दो हड्डियों के बीच बनाता है कि अत्यधिक दबाव उस क्षेत्र में दर्द का कारण होगा।
विचार
कोको के लिए एलर्जी होने के बावजूद, चॉकलेट एलर्जी के अधिकांश मामलों में ज्यादातर चॉकलेट उत्पादों जैसे कि दूध, अंडे, सोया, मूंगफली और पेड़ में अन्य अवयवों से संबंधित होते हैं पागल। इन विशिष्ट सामग्रियों को सबसे आम खाद्य पदार्थों में से कुछ माना जाता है जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण होते हैं। यदि आपके पास एक ज्ञात खाद्य एलर्जी है, तो आपको इसे लेने से पहले प्रत्येक चॉकलेट उत्पाद के लेबल को पढ़ने की आवश्यकता है।
उपचार
चॉकलेट एलर्जी से जोड़ों में सूजन का इलाज एलर्जी परीक्षण से गुजरना होता है एलर्जी परीक्षणों में अलग-अलग संदिग्ध एलर्जी, जैसे कोको, दूध और अखरोट प्रोटीन, के साथ आपकी त्वचा को इंजेक्शन करना शामिल है यदि आपकी त्वचा सूजन और लाल हो जाती है, तो आप उस पदार्थ के एलर्जी हो जाते हैं। यदि एक चॉकलेट एलर्जी का निदान किया जाता है, तो आपको चॉकलेट को खत्म करने और कोको के किसी भी भोजन को समाप्त करने की आवश्यकता होगी